これぞ黄金比！ メバルの煮付け

メバル しょうが ねぎ 糸唐辛子 砂糖 しょうゆ 酒 みりん...

ふんわり仕上げ♪ 皮むきタラ(生すきみたら)のムニエル

タラ[切り身](皮なし) 塩こしょう 薄力粉 レモン汁 有塩...

バターの香りがたまらない♪ 赤魚のムニエル

赤魚[切り身] 塩こしょう 薄力粉 有塩バター レモン(輪切...

おかわりしたくなる！ 宇和島鯛めし

ごはん 鯛[刺身] 卵黄 大葉 白いりごま わさび 酒 みり...

鯛の出汁がきいてる♪ 鯛の潮汁

鯛(あら) ねぎ 塩(下処理用) 昆布 水 酒 塩

簡単なのにおしゃれ！ チダイのアクアパッツァ

チダイ(下処理済み) 塩(下味用) 玉ねぎ ミニトマト にん...

ポン酢でさっぱり召し上がれ♪ 豆苗の湯豆腐

タラ[切り身] 絹豆腐 豆苗 えのき 酒 ポン酢しょうゆ 昆...

リッチな味わい♪ 鱈ちり鍋

タラの白子 タラ[切り身] 絹豆腐 白菜 にんじん しいたけ...

今晩のおかずにおすすめ♪ なすとかじきの甘辛煮

なす めかじきの切り身 しし唐辛子 しょうがの薄切り サラダ...

ごはんがすすむ♪ タチウオの唐揚げ

タチウオ[切り身] 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしし...

濃厚クリーミー！ カジキマグロのホワイトソース

メカジキ 玉ねぎ しめじ 薄力粉 塩こしょう サラダ油 有塩...

爽やかソースが決め手！ かじきのカレーソテー

かじき 塩こしょう 薄力粉 カレー粉 塩 サラダ油 ヨーグル...