さっぱり味♪
たらの梅照り焼き

手順

1. 1

   たらは水気をふきとり、片栗粉をまぶす。

2. 2

   梅干しは種を取り除いて、細かく叩く。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

   ポイント

   梅干しは塩分10%のものを使用しています。

   お使いの梅干しによって塩分を調節してください

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、たらの皮目を下にして中火で焼き色がつくまで焼く。 裏に返してふたをして弱火で3分焼いて火を通す。

5. 5

   キッチンペーパーで余分な油をふきとり、☆を加えて中火で煮立たせ、たらにからめる。