DELISH KITCHEN

さっぱり味♪

たらの梅照り焼き

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    175kcal

  • 費用目安

    500前後

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淡白なたらも 照り焼きにすればごはんの進むおかずに! 梅風味にすることでで一味違った美味しさです。

材料 【2人分】

  • たら 2切れ(200g)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆梅だれ
  • 梅干し 2個
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    たらは水気をふきとり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    梅干しは種を取り除いて、細かく叩く。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

    ポイント

    梅干しは塩分10%のものを使用しています。

    お使いの梅干しによって塩分を調節してください

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、たらの皮目を下にして中火で焼き色がつくまで焼く。 裏に返してふたをして弱火で3分焼いて火を通す。

  5. 5

    キッチンペーパーで余分な油をふきとり、☆を加えて中火で煮立たせ、たらにからめる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 33

    ソースが美味しかった。はちみつ梅だったので甘めでしたが、塩梅だとどうなのかな?
  • マルブレ

    みりんが多いので甘めの味付けでした。 でも、魚臭さがなく梅の風味がきいていて、おいしかったです(*´ω`*)

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