甘辛で美味しい♪
たらのコチュジャン煮
淡白な味わいのたらがコチュジャンの甘辛味とよく合う！付け合わせの野菜はねぎや春菊、いんげんなどに代えても◎是非、お試しください！【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
135kcal
炭水化物
10.3g
脂質
0.4g
たんぱく質
19.1g
糖質
9.5g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
小松菜は根元を切り落として4cm幅に切る。
2
たらは食べやすい大きさに切る。塩をふって5分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
3
フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったら2のたらを加え、煮汁をかける。たらの色が変わったらふたをして弱火で7分程煮る。
4
たらを端に寄せ、小松菜を加え、ふたをして2分程煮る。小松菜をさっと混ぜる。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50%塩分カットの減塩しお、50％塩分カットの減塩しょうゆにそれぞれ置き換えた場合、1人分あたり0.4gの減塩となります。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 写真撮り忘れてしまいました… タラではなく、銀ひらすで作りました。 銀ひらすは塩と酒を振って10分くらい置いてから キッチンペーパーで水気をとりました。 調味料のコチュジャンはなかったので、豆板醤・味噌小さじ1ずつと砂糖・醤油少々とゴマ油1滴で代用しました。 小松菜は最後に一緒に煮込んだだけでしたが、甘さが染み込んでおいしかったです。 淡白なお魚にぴったりな甘辛の煮付けで辛いのが好きな主人も喜んで食べてくれました😊また作ります！
lilac