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甘辛で美味しい♪

たらのコチュジャン煮

淡白な味わいのたらがコチュジャンと甘辛味にぴったり! 付け合わせの野菜は、ねぎや春菊、いんげんなどに代えても◎ 是非、お試しください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    135kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • たら 2切れ
  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • 少々
  • ☆調味料
  • 150cc
  • 大さじ1
  • みりん小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1と1/2
  • コチュジャン小さじ2
  • おろししょうが少々

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元を切り落として4cm幅に切る。

  2. 2.

    たらは食べやすい大きさに切る。塩をふって5分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

  3. 3.

    フライパンに☆を入れて中火で熱し、沸騰してきたら、たらを加えて煮汁をかけ、たらの色がかわったらふたをして弱火で7分程煮る。

  4. 4.

    たらを端に寄せ、小松菜を加え、ふたをして2分程煮る。小松菜をさっと混ぜる。

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