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止まらない美味しさ!

たらの甘辛竜田揚げ

たらをふっくら揚げ焼きにして 甘辛だれにからめます♪ もりもり食べたい時にオススメのおかずです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    216kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • たら 2切れ
  • 豆苗 1/2パック
  • 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ5
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    たらは水気をふきとり、一口大に切る。 ボウルにたら、酒、おろししょうがを入れて混ぜ、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たらの皮目を下にして並べ入れて両面薄く色づくまで揚げ焼きにして取り出す。

  4. 4.

    キッチンペーパーでフライパンのサラダ油をふきとり、☆を入れて中火で煮立たせる。 3を戻し入れてとろみがつくまでからめる。

  5. 5.

    器に豆苗を盛り、4をのせる。