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【スープご飯 レシピ】定番から簡単アレンジまで22選

【スープご飯 レシピ】定番から簡単アレンジまで22選

作成日: 2026/04/16

定番から人気のおすすめ、15分で作れる簡単メニューやご飯に合うアレンジまで、スープご飯 レシピを22点を紹介。

【レビュー100件超え!】「スープご飯」の人気レシピ

「スープご飯」の人気レシピを厳選してご紹介します。コチュジャンでピリッと仕上げる白菜スープや、ソーセージと豆腐のスンドゥブ風など、味わいや作り方の異なるバリエーションが楽しめます。

  • 「白菜のコチュジャンスープ」のレシピ動画

    ふんわり♪ピリ辛!
    白菜のコチュジャンスープ

    4.2

    (
    335件
    )

    コチュジャンの甘さと辛さが絶妙な一品! パパっと済ませたいランチなどにおすすめ! ごはんにも合う味付けです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 溶き卵 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 コチュジャン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • CoCo
      とても簡単に出来ました。余っていた白菜沢山入れて、追加で冷凍椎茸4個、ネギも半分、絹ごし豆腐1丁、玉子は2個で4倍で作りました。桃屋のキムチタレを大さじ1にしてコチュジャンを大さじ3にして好みの味にしました。水とき片栗粉を入れてトロミをつけた方がいいと思います。皆様も是非試してみて下さい。寒い❄️時にとても美味しいく体が温まっていいですよ❗😉🙆
    • のんちゃん
      白菜の代りキャベツです‼️温まっります💕⤴️😋
    • ゆう
      辛さもちょうどよくすごく美味しかったです!! 少し余ったので、ラーメンを入れたら美味しそうだと思い作りました。 分量とかは適当ですが、書いておきます笑 水200ml、鶏ガラスープの素小さじ1、 豆板醤大さじ1(コチュジャンはスープを作ったときになくなってしまいました) 豆板醤入れすぎて少し辛くなりましたが、美味しかったです。 塩ラーメンしかなかったので、塩ラーメンを使用しました。
    • ぴんくふぇありー
      想像以上の美味しさでした❣️卵のおかげかあまり辛味はなく、中華風の味噌スープって感じでした😊これは絶対また作ります👍

高評価のおすすめレシピをピックアップ!

何を作るか迷ったときにおすすめのスープご飯レシピをピックアップしました。ちゃんぽん風やスープカレー、焼きおにぎりの茶漬け、冷や汁など、具材や味付けのアレンジが楽しめる多彩なラインナップで食卓を彩ります。

  • 「ちゃんぽん風スープごはん」のレシピ動画

    まろやかなコク♪
    ちゃんぽん風スープごはん

    4.7

    (
    4件
    )

    寒い日や夜食にぴったりのレシピです! シャキシャキ野菜の食感と、豆乳で仕上げるコクのあるスープをお試しください♪※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      486kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん かまぼこ キャベツ もやし 塩 調整豆乳 水 鶏ガラスープの素 こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Gi
      具材は、あるもので変えたりしました。 美味しかったです。
    • けいこ
      かまぼこの代わりにちくわを使い、無調整豆乳を使ったので、お砂糖も少し入れました。 まろやかで美味しいです!😋 野菜も取れるし、食べやすいです✨ ちくわから塩分がでたので、お塩は少し減らしました。

「スープご飯」の定番レシピ

  • 「卵のふわふわ雑炊」のレシピ動画

    胃に優しい♡
    卵のふわふわ雑炊

    4.4

    (
    50件
    )

    泡だてて作るふわふわ卵がのった和風雑炊です♪ほのかなだしの香りとまろやかな卵の味わいが体にしみます。風邪の時や食欲のない朝など、人気の卵雑炊をさらに優しく仕立てた雑炊はいかがですか?雑炊はたっぷり食べても水分が多いので心おきなくどうぞ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      200前後

    白ごはん 卵 めんつゆ(3倍濃縮) みりん 三つ葉 めんつゆ(3倍濃縮) 塩 お湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      泡立て器はありませんが、「ダメもと」でチャレンジしました。23cmのボウル、長さ25cmのホイッパー手動全開でした。ツノが立つまで泡立てることはできませんでしたが、そこそこには出来たと思います。味は素直だと思いました。
    • さほ
      風邪の人がいたので作りました。 電動泡立て器がなく、手動でやりかけたのですが心が折れ、角がたつまではいきませんでした。 ですが、いままで作った卵雑炊のなかで一番ふわふわしていたので、やる意味はあるかも。 味は薄めでしたが生姜の千切りをのせたので、ちょうど良かったです。三つ葉がなくネギにしました。 生姜がない場合は私ならもう少し味を濃くするかなと思います。病人用なら薄めでいいのかも。 調子が悪いときだけでなく、朝に雑炊を食べるといいと養生の本で読んだので、また作りたいです。
    • エルマ
      少し手間でしたが、ふわふわ食感が良かったです!
    • ライヌ
      三つ葉がなかったのでネギで代用。 レンチンするだけで食べれるお米を使ってしまったのでびちょびちょになってしまいました(涙) 味はよかったです

15分以内で作れる簡単レシピ

15分以内で作れる簡単なスープご飯レシピを集めました。梅風味や鮭と卵、韓国風、塩レモン、鶏飯風、大根と豚バラのしょうが風味など、さまざまな味わいを手早く楽しめるメニューが揃っています。

  • 「お吸い物スープごはん」のレシピ動画

    梅風味!
    お吸い物スープごはん

    簡単、粉末スープのアレンジごはん♪さらっと食べやすいのに、お腹は大満足!梅干しがアクセントになってさっぱりいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      100前後

    パックごはん 水 松茸汁の素 梅干し 焼きのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ご飯が進むおすすめレシピ

スープご飯やお茶漬けなど、ご飯に合う味わいのレシピを集めました。みそ風味のイワシなめろう茶漬けやえびのトマトクリームシチューライスなど、ひと皿でご飯が進むメニューを紹介します。

  • 「イワシのなめろう茶漬け」のレシピ動画

    みそ味がご飯にあう!
    イワシのなめろう茶漬け

    イワシのなめろうの作り方のご紹介! ご飯にのせてだしをかける、 簡単茶漬けにアレンジしました♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      800前後

    白ごはん 大葉 イワシ(刺身) しょうが みょうが 細ねぎ みそ しょうゆ 水 和風顆粒だし 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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