
ワイン 合う料理|前菜からがっつりまで楽しむおすすめレシピ22選
作成日: 2026/09/01
ワイン 合う料理を厳選した全22レシピ。人気の前菜や15分簡単、おつまみやがっつり系まで紹介。
【レビュー100件超え!】「ワイン 合う料理」の人気レシピ
ワインに合う料理を集めた人気レシピ特集です。定番のカプレーゼやスープが美味しいアクアパッツァなど、手軽に作れるレシピを厳選して紹介します。

イタリアンの定番!
基本のカプレーゼカプレーゼはイタリアンのアンティパスト(前菜)の定番!トマトとモッツァレラチーズ、バジルで簡単に作れます。味付けも調理工程もシンプルですが、見た目が華やかなのでおもてなしやお祝い事にもぴったり♪ドレッシングも無しでOKです。オイルは新鮮なエキストラバージンオリーブオイルを使い、おいしい岩塩でお召し上がりください。おつまみ にもなりますよ。
レビュー
- えりんこ★ほたてを追加しました!豪華過ぎました... 笑っ
- まりんベビーリーフとアボカドもいれてみました。おしゃれでおいしかった!はむもおいしいかも。
- さっちゃん庭で育てたバジルを使いました。簡単で爽やかな味で美味しいかったです。彩りも綺麗。
- マハロンバジルなしでしたが、 簡単にお店の味になりました! 作ってから冷蔵庫で冷やしておくと 味がしみて美味しかったです。
高評価のおすすめレシピをピックアップ!
ワインに合う料理を厳選してご紹介します。ブルスケッタやアヒージョ風オイル煮、ポルチーニリゾットなど、ワインと合わせて楽しめる多彩なレシピを揃えました。

あっさり仕上げ!
大葉とたこのパスタ白ワインで蒸し煮にすることで、タコの旨味がソースに加わり風味豊かな味わいに。ワインなどとともにお召し上がりください!
レビュー
- ののんおいしかったです!手元のタコが少なめだったので、しめじを追加しました。
- anzulove8182人分で倍量で作りました。とっても美味しいです😋白ワインがなかったのでお酒で代用しました。 *️⃣スパゲティは1人分で80gは少し少ないと思い1人100gで200gにしたら我が家はちょうど良かったです。 唐辛子は少量とありますが🌶1本を輪切りにしました。(2人分で) また作ります!
- ブリリアント余りがちな大葉を消費したくて冷蔵庫にタコがあったので作ってみました。 大葉の爽やかさで止まらなくなります。 二人前ペロリ! ごちそうさまでした!
- けがにひめ大葉がいい仕事してます! ピリ辛で美味しいです。
15分以内で作れる簡単レシピ
15分以内で作れる、ワインに合う簡単レシピを集めました。枝豆とクリームチーズの和え物やマッシュルームのアヒージョ、あさりのワイン煮など、前菜から軽めの一品まで手早く用意できるバリエーションをお楽しみください。

ワインに合う♪
枝豆とクリームチーズのおつまみ和えささっと作れる枝豆の簡単おつまみレシピをご紹介します。オリーブオイルとバジルの風味がお酒のおともにぴったりな味わい♪ささっと作れるのであと1品作りたい時にぴったりです。
レビュー
- ホームベル冷凍枝豆を使うので手間も掛からずしかも美味しいです。クリームチーズはバターの様なポンドタイプのものを斬り刻んだ方が楽かも。
- おみやソフトタイプのクリームチーズしか無かった為、食感はやや間抜けになりましたが、味は美味しかったです。混ぜ合わせるだけで簡単なので、また作ります。
- チバコクリームチーズとスライスチーズ半々に にんじんをプラスしました。美味しく出来ました。
- ねこむすめクリームチーズ入りプロセスチーズを使用しました。
おつまみのおすすめレシピ

バルサミコでおしゃれおつまみ♪
イチジクソースのハーブ唐揚げハーブ香る衣をまぶして揚げ焼きにしたカリッと香ばしい唐揚げに、バルサミコと赤ワインのコクのある甘酸っぱいイチジクのソースをかけました。赤ワインやスパークリングなどのお酒と相性抜群です♪パーティーや女子会にもおすすめのレシピです。
がっつり系のおすすめレシピ

カリカリもっちり♪
お餅のアヒージョにんにくの香りとえびや野菜の旨味がたっぷりのオイルに、外はカリッと中はもちもちのお餅がマッチしてやみつきになること間違いなし!食べ応えも抜群で満足感のある一品です。バゲットやワインと合わせて召し上がれ♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ぴんくふぇありーめちゃくちゃ美味しかったです😊お餅をアヒージョにするとこんなに美味しくなるなんてびっくりです❣️
- ピクミンえびは無かったのでブロッコリーを多めに入れました!鍋で茹でました! まる餅を切って入れたら何個かくっついてしまいました。5分煮込みましたが、次は少し短くします。 美味しかったですが、塩はもう少し減らしても良いかも?
- マーイ美味しいと思います。塩多めにしないほうがよかった。分量どうりで、ちょうどよかった。パンつけてたべました。お餅も、美味しく完食しました。余ったアヒージョで、 次の日はぺペロンチーノにしました。
- ぱぴー簡単にできました! 塩はもう少し少なめでもいいかもしれません。 材料もいろいろ変えられる応用のきくレシピでした。美味しく頂きました