1. 上品な味わい♪あさりのバジルワイン蒸し

上品な味わい♪

あさりのバジルワイン蒸し

バジルの香りが楽しめるあさりのワイン蒸しはいかがでしょうか?あさりの旨味がしっかり堪能できる一品です!バターとにんにくが食欲をそそります。あさりの塩分によって塩の分量は調整してお作りください。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    116kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    バジル(4枚)は粗みじん切りにする。にんにくは横に薄切りにして芯を取り除く。

  2. 2.

    あさりは殻をこすり合わせながらよく洗う。

  3. 3.

    フライパンにあさり、にんにく、白ワインを入れて中火で熱し、ふたをしてあさりの口が開くまで5分ほど蒸す。

  4. 4.

    弱火にして塩、バター、粗みじん切りにしたバジルを加えてバターを溶かしながら混ぜる。

    TIPS

    あさりの塩分によって塩の量は調整してください。

  5. 5.

    器に盛り、仕上げ用のバジルをちぎりながらちらす。

レビュー

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