ワインに合う！
ししゃもとアスパラのアヒージョ風オイル煮
簡単レシピでおしゃれな一品にチャレンジ！ にんにくの風味が食欲をそそります♪ ワインと一緒につまんでみては？
- 調理時間 約15分
カロリー
499kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
アスパラガスは長さの半分までピーラーで皮をむき、根元の固い部分を切り落とす。斜め1cm幅に切る。エリンギは縦半分に切り、端から斜めに包丁を入れて、角度を変えながら一口大に切る(乱切り)。
2.
にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。唐辛子は2等分にし、種を取り除く。
3.
小さめのフライパンににんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れて弱めの中火で熱し、香りが立つまで加熱する。
4.
ししゃも、アスパラ、エリンギ、塩、こしょうを加えて煮立たせる。ししゃもにオイルをかけながら火が通るまで5～6分加熱する。
レビュー
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