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ワインに合う!

ししゃもとアスパラのアヒージョ風オイル煮

簡単レシピでおしゃれな一品にチャレンジ! にんにくの風味が食欲をそそります♪ ワインと一緒につまんでみては?

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    499kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    アスパラは長さの半分までピーラーで皮をむき、斜め切りにする。エリンギは乱切りにする。

  2. 2.

    にんにくは薄切りにする。唐辛子は半分に切って種を取り除く。

  3. 3.

    小さめのフライパンににんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れて弱めの中火で熱し、香りが立つまで加熱する。

    TIPS

    今回はスキレットを使用しています。

  4. 4.

    ししゃも、アスパラ、エリンギ、塩、こしょうを加え、ぐつぐつとしてきたらフライパンのオイルをししゃもにかけながら5~6分ほど加熱する。