ワインにぴったり♪
マッシュルームのアヒージョ
マッシュルームのみを具材にしたシンプルなアヒージョです。アヒージョはオリーブオイルとにんにくで食材を煮込んだスペイン料理で、食材の旨味とにんにくの風味が楽しめます！熱々のうちにバゲットと一緒に食べるのがおすすめ♪ワインにもよく合います。
- 調理時間 約10分
カロリー
424kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
にんにくは縦半分に切って芯を取り除く。唐辛子は端を切り落として種を取り出す。
2.
フライパンににんにく、唐辛子、塩、オリーブオイルを入れて混ぜ、にんにくの香りが立つまで中火で熱する。
3.
マッシュルームを加えてしんなりして火が通るまで上下を返しながら5〜7分ほど加熱する。火をとめてイタリアンパセリをちらす。
TIPS
マッシュルームは根元に土がついている場合、切り落としましょう。
レビュー
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