DELISH KITCHEN

コトコト煮込みシェフで作る!

本格おしるこ

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    331kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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「コトコト煮込みシェフ」に材料を入れて、長時間じっくり煮込むことで、甘味店のような本格的なおしるこが作れます♪夏場には、冷やして白玉を入れたり、アイスと食べ合わせるのもオススメです!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    内鍋にあずき、☆を入れて、ふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて弱モードで8時間煮る。

    ポイント

    砂糖の量は100g〜お好みの甘さに調節してお作りいただけます。えぐみなどが気になる場合、また灰汁が出た場合は、一度ゆでこぼしをしてからレシピ通りにお作りいただく、または調理中にアクを取りながら調理いただくと、よりおいしくいただけます

  2. 2

    切り餅は半分にし、トースターでこんがりと焼き色がつくまで5〜10分程焼く。

    ポイント

    焼き時間は調節しましょう。

  3. 3

    器に1を盛り、切り餅をのせる。

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