DELISH KITCHEN
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コトコト煮込みシェフで作る!

本格おしるこ

「コトコト煮込みシェフ」に材料を入れて、長時間じっくり煮込むことで、甘味店のような本格的なおしるこが作れます♪夏場には、冷やして白玉を入れたり、アイスと食べ合わせるのもオススメです!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    331kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    内鍋にあずき、☆を入れて、ふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて弱モードで8時間煮る。

    ポイント

    砂糖の量は100g〜お好みの甘さに調節してお作りいただけます。えぐみなどが気になる場合、また灰汁が出た場合は、一度ゆでこぼしをしてからレシピ通りにお作りいただく、または調理中にアクを取りながら調理いただくと、よりおいしくいただけます

  2. 2.

    切り餅は半分にし、トースターでこんがりと焼き色がつくまで5〜10分程焼く。

    ポイント

    焼き時間は調節しましょう。

  3. 3.

    器に1を盛り、切り餅をのせる。