【えのきの味噌汁】人気レシピ15選!絶品の組み合わせ
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/04/18
えのきを使った味噌汁のレシピを簡単動画でご紹介。豆腐やわかめ、卵など色々な組み合わせの15本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ほっと温まる♪
豆腐とえのきの味噌汁さっと煮るだけなので、忙しい朝でも簡単に作れます♪豆腐を入れて食べ応えもしっかり!えのきの旨味が詰まった一品です。
レビュー
- ななすけ(。-∀-)好みで具材の量はそのままで調味料は2倍にしました。 えのきと豆腐に味がしみて 優しい味で美味しかったです。
- 彗星次回はワカメやネギなども入れてみます
- ピクミン味噌は赤味噌を使ったので大さじ1.5の量で充分でした。煮込み時間も長くしたので味がしっかり染みました。美味しかったです♪
- みよりシンプルな具材ですが、とても美味しかった♪
ほっと落ち着く味♪
えのきとわかめの味噌汁えのきとわかめが具材の味噌汁を作ります。えのきの旨味が味噌汁に煮出て、風味豊かな優しい味わいに仕上がります。シンプルな組み合わせながら飽きのこない定番汁物です。
レビュー
- えぬえむ食物繊維が沢山取れる献立として選びました。手間はかからないし美味しくできました。
- mist楽でした! えのきを切るだけなので作りやすいです
- CoCo凄く簡単、時短で出来ました。シンプルだけどホッとします。
ピリ辛あったまる!
ニラとえのきのチゲ風みそ汁みそ汁にキムチを入れてチゲ風にアレンジ! 新しい朝の定番みそ汁にしてみてはいかがでしょうか。 豚肉を入れてボリュームアップしても◎
レビュー
- aurore私は、少し多めに作ってみました。とっても美味しそうです。
- ちくわ今回で作ったのが2回目です! 元々、キムチ単体で食べることができず(辛すぎて)程よい辛さのキムチを食べたいと思った時にこのレシピを見つけました! 程よい辛さで食欲も増して夏バテのこの季節にぴったりだと思います!
- my絹豆腐150g、他は目分量で作りました。 具だくさんの味噌汁や鍋が好きなので、また作ります◎
- そのの前日のお味噌汁をアレンジしました✨ 作りすぎたお味噌汁も次の日ぜんぜん違うテイストに味変できて、しかも美味しくて助かります! 簡単だし、ご飯にもあうし✨ お椀に注ぐときは卵を半熟にして入れてます✨
具沢山がうれしい!
鶏団子の生姜味噌汁しょうがを効かせた鶏団子がみそによく合います♪ スプーンですくって入れるだけなので忙しい朝でも! 鍋にも応用できるレシピです!
レビュー
- しーずー鶏挽肉が無かったので、牛豚挽肉で作りましたが こってりの豚汁風になりとても美味しかったです。 旦那が今年1番美味しいメニューだと言ってくれました! 今度鶏挽肉で作る場合は軟骨もいれて欲しい!!とリクエストもされてしまいました( ̄▽ ̄;) 味噌は半量で作りましたが、肉の旨みが出ているので 味がしっかりしており半量でも良かったです。
- みちゃん鶏団子は業スーの冷凍肉団子で代用。 油揚げなかったので、大根を入れてみました。 しょうがが効いていておいしかったです!
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 定番の和食、基本のぶりの照り焼き こちらに載せました。 他には、 具沢山がうれしい、鶏団子の生姜味噌汁 こちらにも載せました。 鶏団子は鴨🦆です。鴨鍋用です。 🐈⬛💨💨💨💨🦆💨 鴨でも味噌汁が飲みてぃやぁにゃーとあるかにゃーと思って探してこちらを作らせていただきました。 ぬか漬け、ほうれん草、納豆です。 いただきます。
- pipikiki鶏団子が入ると食べ応えがあり、 とっても美味しい!生姜の香りが良い~! 簡単に作れて栄養満点ですし 余った大根や玉根を入れて倍量で作りました!
簡単で栄養満点!
きのこと納豆のみそ汁納豆好きにはたまらないネバネバ味噌汁♪きのこの旨味が溶け出した味噌汁はご飯のお供にぴったりです。納豆は最後に加えて沸騰直前で火を止めましょう!お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ。
レビュー
- さくもも賞味期限が切れそうな納豆があったので作ってみました。2パックは多いんじゃないかとおもいましたが、そんなことなかったです。赤味噌と合わせ味噌を混ぜて作りましたがとてもおいしかったです。納豆の消費に困った時に良いと思いました。また作りたいです。
- ぐっち二人分で作ったけど結構量多いよ。 私は汁好きだから嬉しいけど♥ ちょっと味噌足りなかったかも。味見大事。 4歳娘は臭いから今回はチャレンジしたくないとのこと。もっかい作ります。 パパは好きだって😋
- みみみ夫が大絶賛でした。 味噌汁はこちらと、切り干し大根の味噌汁が二強だそうです。
- トキときどき飲みたくなる味です! エノキの代わりにオクラを入れても美味しかったです。
いつもと少し違う味♪
えのきと油揚げのごまみそ汁みそ汁にすりごまを加えて風味アップ♪ 少しのアレンジでいつものみそ汁が新鮮な味わいになります。料理に変化をつけたいときにいかがでしょうか。すりごまの代わりに白ねりごまを加えるのもおすすめ。よりコクのある味を楽しめます!
レビュー
- かおちゃん具材はいつも使うような食材なのにすりごまが入るだけでひと味違うお味噌汁になり美味しかったです。
- みぃほうれん草ではなく、ニラを少し。 えのきの味噌汁美味しいです。
- 72kichi胡麻の風味が最高すぎてまたすぐ作るの決定です😌💕
- 風音うす揚げがなかったので、干し椎茸と冷凍揚げなすを入れてみました。美味しくできました。ありがとうございます♪
ホッとあたたまる!
小松菜とえのきの味噌汁ごはんのお供に♪時間がないときでも簡単に作れます!お好みで油揚げなどを入れるのもオススメです♪
レビュー
- みーあ美味しかったです😋
- まり簡単にできて美味しかったです。
- ぴんくふぇありー簡単でとても美味しい❣️
- くまきちワカメと豆腐も入れました。美味しかったです。
定番汁物♪
えのきと油揚げの味噌汁えのきと油揚げが具材の味噌汁を作ります。コリコリとしたえのきと、ジュワッと味噌汁を吸い込んだ油揚げの組み合わせはシンプルながら飽きのこない、優しい味わいです。すぐに火が通って手間をかけずに作れるので、献立の汁物に悩んだ時におすすめです。
レビュー
- big.mamaえのきの歯ごたえが好きで美味しいです!
- 青さん安定の美味しさでした☆
- Aleksa♡美味しいです!
ほっと温まる♪
白菜とえのきの味噌汁パパっと作れる味噌汁はいかがでしょうか?しっかり野菜もとれるのでおすすめです。ぜひお試しください♪
レビュー
- ぴんくふぇありーこの食材の組み合わせはホッとします😊
- ゆん優しい味わいで美味でした!
献立の汁物として♪
えのきと卵の味噌汁パパッと作れる味噌汁レシピをご紹介します!えのきにふんわりした卵の相性が抜群♪和食の献立にぴったりな一品です。
レビュー
- big.mama玉子がえのきを包んでえのきの味がでていて美味しいです!
- にゃん太郎溶き卵とえのき、ありそうで、なかったような組み合わせ。でもとっても美味しかったです。
簡単に作れる!
みょうがとえのきの味噌汁みょうががアクセントのお味噌汁をご紹介!油揚げを入れることで旨味がプラスされ、みょうがの香りが口いっぱいに広がる一品です。みょうがの切り方は縦に薄切りにすると香りがたって食べやすくなります。簡単に火が通る具材なのでさっと煮るだけで作れます。忙しい朝にもぴったりです♪
レビュー
- ぴんくふぇありー具の組み合わせ最高に大好きです❣️めちゃくちゃ美味しかったです😊
- キャサリンえのきがなかったのでみょうがと油揚げしか使いませんでした。みょうがだけでも美味しいです。
- Aleksa♡体が暖まりました!美味しかったです🎵
さっぱり風味!
トマトと油揚げの味噌汁味噌汁の具材としては意外性のあるトマトですが、実はトマトとみその旨味の相乗効果で相性抜群です♪人気のポイントは加熱することでトロッとして食べやすくなること!また酸味がだしの旨味と合わさっておいしく仕上がります。トマトはミニトマトやドライトマトに変えてもお作りいただけます。具材の組み合わせとしておすすめは、ほうれん草やわかめ、オクラ、キャベツ、なす、あさり、卵など。ケチャップやトマト缶を使って和風トマトスープにテイストを変えてもおすすめです。
ほっと温まる♪
焼き豆腐とえのきの味噌汁さっと簡単に作れる味噌汁レシピをご紹介!ぽかぽかの味噌汁に焼き豆腐を入れて、寒い日にぴったりな一品に仕上がります。今日のメニューにいかがでしょうか♪
レビュー
- ぴんくふぇありー余った焼き豆腐の消費にレシピを探して見つけました❣️普通に美味しかったです😊
- あすこ焼き豆腐お味噌汁にとてもあうんですね。
簡単に作れる♪
えのきと鯖缶の味噌汁旨味たっぷりの鯖の水煮缶を味噌汁に活用!加熱時間が少なくさっと作れるので、忙しい朝にもおすすめです。缶汁は切ってお使いください。
レビュー
- もぐ造汁だけ飲むと味が薄いかなと思ったが サバを食べるとちょうど良かったです。 また、水煮缶の液を入れても問題なさそうだったので全部入れましたがあまり変わりなく美味しく食べれました。
ほっと温まる♪
えのきと玉ねぎの味噌汁玉ねぎの甘みがたまらないおいしさの味噌汁レシピ!優しい味わいで朝ご飯にぴったりです♪ぜひ作ってみてください。