献立の汁物として♪
えのきと卵の味噌汁
パパッと作れる味噌汁レシピをご紹介します！えのきにふんわりした卵の相性が抜群♪和食の献立にぴったりな一品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
74kcal
炭水化物
4.9g
脂質
3.7g
たんぱく質
5.8g
糖質
3.4g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
えのきは根元を切り落とし、4等分に切る。
2
鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で煮立たせ、えのきを加えてふたをして弱火で3分ほど煮る。ふたを取り、煮立たせる。溶き卵をまわし入れて固まるまで煮る。火を止めてみそを溶き入れ、沸騰直前まで中火で加熱する。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A20％(もしくは25%)塩分カットの減塩みそに置き換えた場合、1人分あたり0.6gの減塩となります。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 玉子がえのきを包んでえのきの味がでていて美味しいです！
ぴんくふぇありー
美味しかったです❣️にゃん太郎
溶き卵とえのき、ありそうで、なかったような組み合わせ。でもとっても美味しかったです。ひな
えのきが大好きなので作ってみました。 本当にすぐできるし簡単なので時間が無い時に作ろうと思います。
big.mama