DELISH KITCHEN
「かぶと鶏肉」を使った人気レシピ30選!炒め物や煮物で美味しく♪

「かぶと鶏肉」を使った人気レシピ30選!炒め物や煮物で美味しく♪

作成日: 2023/06/28

更新日: 2023/12/29

かぶと鶏肉を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。あんかけや煮物に炒め物、グラタン、スープなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【炒め物】かぶと鶏肉を使った人気レシピ
    1. パパッとおかず!鶏むね肉とかぶのレモンオイスター炒め
    2. コクがきいてる!鶏肉とかぶのオイスターソース炒め
    3. レモンを添えてさっぱりと♪鶏肉とかぶのガーリック炒め
    4. ごはんがすすむ味♪かぶのそぼろ炒め
    5. ごはんによく合う!鶏肉とかぶのねぎ塩炒め
    6. たれがよく絡む♪鶏肉とかぶの甘酢炒め
  2. 【煮物・蒸し物】かぶと鶏肉を使った人気レシピ
    1. レンジで簡単♪鶏肉とかぶの塩レモン蒸し
    2. ぽかぽかあったかレシピ♪鶏肉とかぶの味噌バター煮
    3. 寒い日におすすめ!かぶと鶏肉のクリーム煮
    4. めんつゆで簡単♪鶏肉のかぶみぞれ煮
    5. 出汁が効いてる!かぶと鶏のさっと煮
    6. さっぱり!とろとろ♪鶏肉とかぶの柚子胡椒煮
    7. 材料これだけかぶと鶏の塩麹煮
    8. トマトの甘みと酸味がマッチ♪かぶのトマトチキン煮
    9. かぶの葉も余すことなく!かぶと鶏団子のとろとろ中華あん
    10. みそを入れてコクがアップ♪かぶと鶏むね肉の豆乳煮
    11. ほくほくとろ〜り♪かぶのそぼろあんかけ
    12. ふんわり香る♪かぶと鶏ひき肉の柚子胡椒あん
    13. じゅわっと柔らか♪カブのはさみ蒸しあんかけ
  3. 【スープ・シチューなど】かぶと鶏肉を使った人気レシピ
    1. しっかり煮込んだ♪鶏肉とかぶのトマト煮
    2. 旨味たっぷり!かぶと鶏肉の中華スープ
    3. ゴロゴロ鶏肉♪かぶと白菜の生姜スープ
    4. かぶがトロッと!かぶとほうれん草のミルクスープ
    5. 上品な味わい!かぶと鶏肉の白みそポトフ
    6. とろける柔らかさ♪丸ごとかぶのゴロゴロシチュー
    7. お手軽にとろとろ仕上げ♪かぶのクリームシチュー
  4. 【他にもいろいろ】かぶと鶏肉を使った人気レシピ
    1. 彩り鮮やか♪鶏だんごとかぶのみぞれ鍋
    2. ホクホク!クリーミー!鶏むね肉とかぶのフライパングラタン
    3. ほっこり味♪かぶの白みそクリームグラタン
    4. パパッと簡単!かぶとささみの柚子胡椒あえ

【炒め物】かぶと鶏肉を使った人気レシピ


  • 「鶏むね肉とかぶのレモンオイスター炒め」のレシピ動画

    パパッとおかず!
    鶏むね肉とかぶのレモンオイスター炒め

    4.6

    (
    6件
    )

    鶏肉は下処理でやわらかく仕上げます。かぶは葉も使って♪ レモンで酸味をきかせたオイスター味に仕上げます。 あまりがちの調味料を使って!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 かぶ(葉付き) にんにく 唐辛子(輪切り) 片栗粉 サラダ油 酒 塩 こしょう 酒 砂糖 オイスターソース レモン汁 ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とかぶのオイスターソース炒め」のレシピ動画

    コクがきいてる!
    鶏肉とかぶのオイスターソース炒め

    4.4

    (
    29件
    )

    オイスターソースのコクがきいている炒め物です。 鶏肉とかぶの食感で食べ応えもあります。 おかずの1品にどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 かぶ[葉付き] 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 塩 オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とかぶのガーリック炒め」のレシピ動画

    レモンを添えてさっぱりと♪
    鶏肉とかぶのガーリック炒め

    4.5

    (
    14件
    )

    鶏肉の旨味と、かぶの甘味、ガーリックの香ばしい味が絶妙な、食欲のそそる一品です!おつまみにもオススメです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 塩こしょう かぶ(葉付き) にんにく レモン(くし形切り) 酒 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶのそぼろ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ味♪
    かぶのそぼろ炒め

    4.3

    (
    12件
    )

    生姜を効かせたそぼろが後を引くおいしさです。かぶは蒸し焼きにすることで甘さが引き立ちおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 かぶ しょうが サラダ油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とかぶのねぎ塩炒め」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    鶏肉とかぶのねぎ塩炒め

    パパッと作れる手軽な炒め物!ごま油とにんにくの香りが食欲をそそり、ごはんと相性抜群♪とろっと炒めたかぶの食感がおいしい一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] かぶ[葉付き] 長ねぎ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 塩 鶏ガラスープの素 おろしにんにく レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とかぶの甘酢炒め」のレシピ動画

    たれがよく絡む♪
    鶏肉とかぶの甘酢炒め

    シンプルな材料でパパッと作れる炒め物レシピをご紹介!甘酢が食欲をそそり、ごはんのすすむ一品。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] かぶ[葉付き] 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物・蒸し物】かぶと鶏肉を使った人気レシピ


  • 「鶏肉とかぶの塩レモン蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    鶏肉とかぶの塩レモン蒸し

    4.4

    (
    33件
    )

    疲れた日でも、レンジで1品完成♪時短で作ったとは思えない仕上がりです。鶏肉に片栗粉をまぶすことでしっとり、ジューシーな味わいになります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 かぶ[葉付き] 塩こしょう 片栗粉 レモン汁 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とかぶの味噌バター煮」のレシピ動画

    ぽかぽかあったかレシピ♪
    鶏肉とかぶの味噌バター煮

    4.4

    (
    18件
    )

    味噌バターのコクが染みて、ご飯がすすみます♪ 上品な味の煮物です! やわらかくてコクのあるお肉が美味しい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      409kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉  かぶ サラダ油 みそ こしょう 水 にんにく 有塩バター 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶと鶏肉のクリーム煮」のレシピ動画

    寒い日におすすめ!
    かぶと鶏肉のクリーム煮

    4.7

    (
    12件
    )

    かぶと鶏肉の温まる一品!ご飯のおかずにもぴったり♪葉も一緒に使って調理できるのもうれしいポイントです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      459kcal

    • 費用目安

      -

    鶏もも肉 かぶ かぶの葉 マッシュルーム 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 水 牛乳 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉のかぶみぞれ煮」のレシピ動画

    めんつゆで簡単♪
    鶏肉のかぶみぞれ煮

    4.3

    (
    31件
    )

    大根よりも優しい味のかぶおろし♪めんつゆだけで簡単調理!かぶはすぐ火は通るから時間も大幅短縮!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉  かぶ にんじん 片栗粉 水 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶと鶏のさっと煮」のレシピ動画

    出汁が効いてる!
    かぶと鶏のさっと煮

    4.5

    (
    10件
    )

    とろとろのかぶは噛まなくても食べられる♪ 鶏肉からも旨味たっぷりのお出汁が滲み出る! 寒い季節に体に染み込む一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 かぶ しめじ 片栗粉 水 和風顆粒だし 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とかぶの柚子胡椒煮」のレシピ動画

    さっぱり!とろとろ♪
    鶏肉とかぶの柚子胡椒煮

    4.7

    (
    8件
    )

    とろとろのかぶがやみつきになります!鶏肉の旨味がかぶにしみてほっとする味わいに♪柚子胡椒風味でさっぱりといただきます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 かぶ[葉付き] サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 柚子胡椒 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶと鶏の塩麹煮」のレシピ動画

    材料これだけ
    かぶと鶏の塩麹煮

    3.5

    (
    7件
    )

    かぶに旨味が染み込んだ1品です! かぶの葉も使って鮮やかに♪ 鶏肉はもも肉でもできますよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      300前後

    かぶ 鶏むね肉 塩麹 酒 サラダ油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶのトマトチキン煮」のレシピ動画

    トマトの甘みと酸味がマッチ♪
    かぶのトマトチキン煮

    4.6

    (
    23件
    )

    トマトチキン煮にかぶの食感をプラスして、食べごたえのある一品に。パスタと絡めたり、ごはんにのせてチーズをトッピングして焼くのもオススメです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 かぶ[葉付き] 玉ねぎ にんにく 塩こしょう オリーブオイル カットトマト缶 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶと鶏団子のとろとろ中華あん」のレシピ動画

    かぶの葉も余すことなく!
    かぶと鶏団子のとろとろ中華あん

    4.4

    (
    23件
    )

    かぶの葉入りの肉団子に、しめじの食感がおいしい中華あんは、白ごはんがすすみます!しめじを、お好みのきのこに変えるのもオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 かぶ[葉付き] しめじ ごま油 酒 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶと鶏むね肉の豆乳煮」のレシピ動画

    みそを入れてコクがアップ♪
    かぶと鶏むね肉の豆乳煮

    4.7

    (
    7件
    )

    かぶの葉も余すことなく活用できるかぶと鶏むね肉の豆乳煮をご紹介!鶏むね肉は煮過ぎないようにすることでしっとりと仕上がります♪みそで味付けした和風の豆乳煮を今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 かぶ[葉付き] 塩こしょう 薄力粉 有塩バター 水 無調整豆乳 みそ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶのそぼろあんかけ」のレシピ動画

    ほくほくとろ〜り♪
    かぶのそぼろあんかけ

    4.1

    (
    36件
    )

    小かぶをそのまま煮ることで、ころんとして愛らしい煮物になりました♪ そぼろのあんかけがとっても、ご飯に合いますよ! おつまみや、あと一品足りないときにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      300前後

    小かぶ 和風だしの素 水 鶏ひき肉 砂糖 みりん しょうゆ 水溶き片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶと鶏ひき肉の柚子胡椒あん」のレシピ動画

    ふんわり香る♪
    かぶと鶏ひき肉の柚子胡椒あん

    4.4

    (
    17件
    )

    鶏ひき肉から出た旨味が柚子胡椒で引き立つ一品! トロっとしたかぶと、とろーり柚子胡椒あんで体ぽっかぽか! かぶの茎も加えて彩りよく仕上げます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぶ かぶの茎 鶏ひき肉 サラダ油 おろししょうが 柚子胡椒 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カブのはさみ蒸しあんかけ」のレシピ動画

    じゅわっと柔らか♪
    カブのはさみ蒸しあんかけ

    3.4

    (
    5件
    )

    かぶの間にお肉を挟みじっくり蒸しました♪ 見た目も可愛いほっこりおかず! 旨味たっぷりあんをかけてどうぞ。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      300前後

    かぶ 鶏ひき肉 ねぎ 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【スープ・シチューなど】かぶと鶏肉を使った人気レシピ


  • 「鶏肉とかぶのトマト煮」のレシピ動画

    しっかり煮込んだ♪
    鶏肉とかぶのトマト煮

    4.8

    (
    6件
    )

    鶏肉の旨みをかぶが吸い込んでとろとろ食感♪ 晩ご飯のおかずにもぴったり! 和風になりがちなかぶのレシピですが洋風でも◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 かぶ トマト にんにく ローリエ オリーブオイル 水 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶと鶏肉の中華スープ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    かぶと鶏肉の中華スープ

    4.5

    (
    8件
    )

    とろとろに煮えたかぶがおいしい具沢山スープ♪鶏肉も入るのでボリュームたっぷりです。かぶは葉っぱも入れて、無駄なく使いましょう。ピリッと辛い唐辛子がアクセントに♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      -

    鶏もも肉 かぶ かぶの葉 ごま油 水 酒 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 唐辛子(輪切り) 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶと白菜の生姜スープ」のレシピ動画

    ゴロゴロ鶏肉♪
    かぶと白菜の生姜スープ

    4.7

    (
    7件
    )

    野菜の甘みたっぷりのさっぱりスープをご紹介します!ゴロゴロと入った鶏肉で食べ応えもある満足スープ♪生姜がアクセントになって全体の味を引きしめています。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 かぶ 白菜 しょうが(薄切り) 塩こしょう 水 酒 鶏ガラスープの素 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶとほうれん草のミルクスープ」のレシピ動画

    かぶがトロッと!
    かぶとほうれん草のミルクスープ

    4.6

    (
    21件
    )

    バターとミルクの濃厚さが かぶの柔らかさとよく合う、 ホット温まるスープです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 かぶ ほうれん草 有塩バター 水 塩 こしょう 牛乳 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶと鶏肉の白みそポトフ」のレシピ動画

    上品な味わい!
    かぶと鶏肉の白みそポトフ

    4.1

    (
    6件
    )

    白みその優しい甘さが印象的な一品!かぶは比較的はやく火が通るので、煮込み時間が短めなのもポイントです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉  玉ねぎ かぶ からし 塩こしょう サラダ油 和風顆粒だし みりん しょうゆ 白みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「丸ごとかぶのゴロゴロシチュー」のレシピ動画

    とろける柔らかさ♪
    丸ごとかぶのゴロゴロシチュー

    4.2

    (
    7件
    )

    丸ごとかぶを使ったシチューはいかがでしょうか? 一口食べると口の中でかぶがトロけます♪ 寒い日に食べたくなる一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      524kcal

    • 費用目安

      500前後

    かぶ[葉付き] 鶏もも肉 にんじん 有塩バター 薄力粉 水 コンソメ 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶのクリームシチュー」のレシピ動画

    お手軽にとろとろ仕上げ♪
    かぶのクリームシチュー

    4.0

    (
    6件
    )

    ルウを使わず簡単に作れるクリームシチューはいかがですか?みずみずしいかぶをごろっと入れて食べ応えも抜群の一品です!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      478kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 かぶ 玉ねぎ にんじん 有塩バター 薄力粉 牛乳 水 塩こしょう 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【他にもいろいろ】かぶと鶏肉を使った人気レシピ


  • 「鶏だんごとかぶのみぞれ鍋」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    鶏だんごとかぶのみぞれ鍋

    4.5

    (
    17件
    )

    白だしで作る上品な味わいのみぞれ鍋です。かぶの葉が色鮮やかなので、いつもと違った雰囲気になります。鶏だんごは卵を入れてふわふわの食感に仕上げましょう。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      416kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 大根 かぶ(葉付き/小ぶりのもの) 白菜 水 白だし 卵 塩 片栗粉 おろししょうが 柚子胡椒 塩

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とかぶのフライパングラタン」のレシピ動画

    ホクホク!クリーミー!
    鶏むね肉とかぶのフライパングラタン

    4.4

    (
    10件
    )

    鶏むね肉とかぶのゴロゴロ具材がうれしい♪ マカロニの別ゆでいらずなので、洗い物も少なくて助かります! かぶは白菜で代用したり、きのこを加えても美味しいですよ♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      688kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉 かぶ(葉付き) 玉ねぎ マカロニ (9分ゆで) 塩こしょう 酒 パン粉 オリーブオイル ピザ用チーズ こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳 水 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶの白みそクリームグラタン」のレシピ動画

    ほっこり味♪
    かぶの白みそクリームグラタン

    4.5

    (
    7件
    )

    焼き色をつけたトロトロのかぶをグラタンにします。 ホワイトソースには白みそを入れることで コクが出てお上品な味に!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      400前後

    かぶ 鶏もも肉  ねぎ サラダ油 薄力粉 牛乳 白みそ こしょう ピザ用チーズ 

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶとささみの柚子胡椒あえ」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    かぶとささみの柚子胡椒あえ

    忙しい時にもおすすめの簡単副菜!かぶと柚子胡椒がよく合い、おつまみにもおすすめですよ!お好みで柚子胡椒の量は調節してください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ かぶ 酒 しょうゆ 柚子胡椒 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る