ホクホク！クリーミー！
鶏むね肉とかぶのフライパングラタン
調理時間
約30分
カロリー
688kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉とかぶのゴロゴロ具材がうれしい♪ マカロニの別ゆでいらずなので、洗い物も少なくて助かります！ かぶは白菜で代用したり、きのこを加えても美味しいですよ♡
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょう、酒をふって10分ほどおく。
2
かぶは茎を1㎝程残して葉を切り離し、かぶは6等分に切り、葉は3〜4㎝幅に切る。 玉ねぎは薄切りにする。
ポイント
かぶは汚れをきれいに落としましょう。
3
フライパンにオリーブオイル半量を入れて熱し、パン粉を入れて焼き色がつくまで中火で炒って一度取り出す。
4
残りのオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて表面に焼き色がつくまで中火で炒める。
5
玉ねぎを加えて少ししんなりするまで1分程炒める。
6
バターを加えて混ぜ、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
7
牛乳、水、塩を加えて混ぜながら煮立たせ、マカロニを加えてふたをし、水分が少なくなるまで弱めの中火で8〜9分煮る。 残り2分のタイミングで、かぶを加える。
ポイント
時々ふたを取って焦げないように混ぜましょう。
8
ピザ用チーズをのせてふたをし、チーズが溶けるまで弱めの中火で加熱する。仕上げに3のパン粉、こしょうを散らす。
たよりにしてます