DELISH KITCHEN

材料これだけ

かぶと鶏の塩麹煮

かぶに旨味が染み込んだ1品です! かぶの葉も使って鮮やかに♪ 鶏肉はもも肉でもできますよ!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    264kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぶは葉を切り離す。かぶは皮をむいて4等分に切り、葉は3㎝幅に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切る。保存袋に鶏肉、塩麹、酒を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分おく。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて色が変わるまで弱めの中火で焼く。

  4. 4.

    かぶを加えて全体がなじむまでさっと中火で炒める。水を加えてふたをし、煮立ったら弱火で5分煮る。

  5. 5.

    かぶの葉を加えてしんなりとするまで2分煮る。

レビュー

(1件)

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  • メロママ
    薄味でした。ちょっと物足りない感…