DELISH KITCHEN

材料これだけ

かぶと鶏の塩麹煮

3.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    264kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぶに旨味が染み込んだ1品です! かぶの葉も使って鮮やかに♪ 鶏肉はもも肉でもできますよ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶは葉を切り離す。かぶは皮をむいて4等分に切り、葉は3㎝幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。保存袋に鶏肉、塩麹、酒を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分おく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて色が変わるまで弱めの中火で焼く。

  4. 4

    かぶを加えて全体がなじむまでさっと中火で炒める。水を加えてふたをし、煮立ったら弱火で5分煮る。

  5. 5

    かぶの葉を加えてしんなりとするまで2分煮る。

レビュー

3.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ひかる

    簡単にできました。 カブから出た水分が多くて 煮物というよりスープになりました。アレンジして食べます。
  • メロママ

    薄味でした。ちょっと物足りない感…

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