ほっこり味♪
かぶの白みそクリームグラタン

手順

1. 1

   かぶは茎を1cm程残して切り落とし、一口大に切る。ねぎはななめ薄切りにする。

2. 2

   鶏肉は一口大に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、かぶを入れて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼いて取り出す。

4. 4

   鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒めて、ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。

5. 5

   薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めて、牛乳、白みそ、塩、こしょうを加えてとろみがつくまで混ぜながら熱する。

6. 6

   かぶを戻し入れて混ぜる。

7. 7

   耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせて、トースターで焼き色がつくまで7分程焼く。