DELISH KITCHEN

ほっこり味♪

かぶの白みそクリームグラタン

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    438kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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焼き色をつけたトロトロのかぶをグラタンにします。 ホワイトソースには白みそを入れることで コクが出てお上品な味に!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶは茎を1cm程残して切り落とし、一口大に切る。ねぎはななめ薄切りにする。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、かぶを入れて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼いて取り出す。

  4. 4

    鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒めて、ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。

  5. 5

    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めて、牛乳、白みそ、塩、こしょうを加えてとろみがつくまで混ぜながら熱する。

  6. 6

    かぶを戻し入れて混ぜる。

  7. 7

    耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせて、トースターで焼き色がつくまで7分程焼く。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • こりゃす

    美味しかった!2倍量で作りました。肉は1枚しかなかったので、代わりにサラダ豆を入れヘルシー&ボリューム確保。カブはトロトロというより少しサクッと歯ごたえがある感じになります。トースターに入らないのでオーブンレンジのグリルで10分でこのくらいの焦げ目です。
  • キリト

    バターも使わないし ホワイトソース自体は あっさり系だけど、味噌が入ることでコクが出て 淡白なかぶも鶏も 濃厚になります。とっても美味しかったです。 また作ります。

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