レンジで簡単♪
鶏肉とかぶの塩レモン蒸し
調理時間
約15分
カロリー
343kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
7.6g
脂質
23.9g
たんぱく質
21.6g
糖質
6.3g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
疲れた日でも、レンジで1品完成♪時短で作ったとは思えない仕上がりです。鶏肉に片栗粉をまぶすことでしっとり、ジューシーな味わいになります。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2
かぶは茎を1cmほど残して切り、皮をむいて縦5mm幅に切る。葉は刻む。
3
ボウルに塩、黒こしょう、ごま油を入れて混ぜる。
4
耐熱容器に鶏肉、かぶを交互に少しずつ重ねながら並べる。かぶの葉をちらし、3をまわしかけてふんわりとラップし、600Wのレンジで6分加熱する。
ポイント
鶏肉の大きさに合わせて、火が通っていない場合は追加で加熱してください。
5
4にレモン汁をまわしかけ、再びラップをし、3分おく。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- さっぱり、日本酒のつまみに
hanna*
一口大に切ってある鶏肉で火の通りが心配だったので、計1分程追加しました。かぶは柔らかく、味もごま油と塩だけなのにとても美味しかったです！biscotte
かぶの葉まで頂ける大変エコなレシピです！ かつ、電子レンジで時短でできます！ お肉が中まで火が通っているか気になったので、６分＋２分で。 更にレモン汁を入れて＋３分にしました。にほ
お肉の下準備さえしていれば、後は簡単でした。鶏肉を切らしていて豚肉のこま切れで作りました。 レモンも無くスダチで…。 チンの時間ははカブが固く感じたので自分の判断で少し長めにしました。大皿にカブと豚肉の出汁、が出ていて、ごま油と良い塩加減もあってか本当に美味しかったです。 鶏肉だとまた違う雰囲気かもしれないので、また作ってみたいです。チンした後、少し時間が経ってしまったので、カブの葉が茶色くなってしまいました。出来立ては鮮やかな黄緑でした(^^)
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とも