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出汁が効いてる!

かぶと鶏のさっと煮

とろとろのかぶは噛まなくても食べられる♪ 鶏肉からも旨味たっぷりのお出汁が滲み出る! 寒い季節に体に染み込む一品です♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    251kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • かぶ 2個(300g)
  • しめじ 1/2パック
  • 片栗粉 大さじ1
  • ☆煮汁
  • 150cc
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさに手でほぐす。鶏肉は一口大に切り片栗粉をふる。

  2. 2.

    かぶは皮をむき4等分に切り、葉の部分は3cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、鶏肉を入れて再度煮立たせる。

  4. 4.

    かぶ、しめじを加えてふたをして5〜6分煮る ひと混ぜして、かぶの葉を加えてさっと火を通す。