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トマトの甘みと酸味がマッチ♪

かぶのトマトチキン煮

トマトチキン煮にかぶの食感をプラスして、食べごたえのある一品に。パスタと絡めたり、ごはんにのせてチーズをトッピングして焼くのもオススメです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    378kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    かぶは根元を切り落とし、皮をむき、6等分の放射状に切る。かぶの葉は刻む。玉ねぎは芯を切り落とし、薄切りにする。にんにくは芽を取り除き、包丁の背でつぶす。

  2. 2.

    鶏肉はキッチンペーパーで水気を拭き取り、一口大に切り、塩こしょう少々をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を皮目から入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返して、かぶ、玉ねぎを加えて3〜4分程炒める。

    TIPS

    にんにくは焦げそうな場合は取り出しましょう。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜ、煮立たせる。ふたをし、弱火で8分程煮込む。塩こしょう少々で味をととのえる。

  5. 5.

    器に盛り、かぶの葉をちらす。

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