鶏むね肉とかぶのレモンオイスター炒め

手順

1. 1

   かぶは葉を切り落とす。かぶは皮をむき、12等分のくし切りにし、葉は4cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鶏肉は1〜1.5cm幅にそぐように切る。

3. 3

   ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み込む。片栗粉を加えて混ぜる。

4. 4

   別のボウルに★を入れて混ぜる。

5. 5

   フライパンにサラダ油、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立つまで加熱する。

6. 6

   鶏肉を並べて中火で焼き色がつくまで焼いて裏返し、かぶを加えて2〜3分焼く。

7. 7

   葉を加えてさっと炒め、★を加えて炒め合わせる。