DELISH KITCHEN
  1. パパッとおかず!鶏むね肉とかぶのレモンオイスター炒め

パパッとおかず!

鶏むね肉とかぶのレモンオイスター炒め

鶏肉は下処理でやわらかく仕上げます。かぶは葉も使って♪ レモンで酸味をきかせたオイスター味に仕上げます。 あまりがちの調味料を使って!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    314kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚
  • かぶ(葉付き) 2個
  • にんにく 1かけ
  • 唐辛子(輪切り)小さじ2
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆鶏肉の下味
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • レモン汁大さじ1/2
  • ナンプラー小さじ1

作り方

  1. 1.

    かぶは葉を切り落とす。かぶは皮をむき、12等分のくし切りにし、葉は4cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は1〜1.5cm幅にそぐように切る。

  3. 3.

    ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み込む。片栗粉を加えて混ぜる。

  4. 4.

    別のボウルに★を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立つまで加熱する。

  6. 6.

    鶏肉を並べて中火で焼き色がつくまで焼いて裏返し、かぶを加えて2〜3分焼く。

  7. 7.

    葉を加えてさっと炒め、★を加えて炒め合わせる。

レビュー

(3件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • しの
    カブを見ると無性に食べたくなって、繰り返し何度も作ってます! タイ風でおすすめです!!
  • まあ
    オイスターソースとレモンの酸味がきいて、おいしい!なんといっても、手早く作るとこができて嬉しい!

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