DELISH KITCHEN

夕飯の一品に!

ひらたけと鮭のおろしポン酢がけ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    236kcal

  • 費用目安

    600前後

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ひらたけのうま味と炒めた鮭がよく合うおろしポン酢がけはいかがでしょう。ひらたけ以外にもまいたけやぶなしめじ、エリンギなどのきのこでも大丈夫です。ポン酢でさっぱりと食べてみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ひらたけは根元を切り落とし、ほぐす。大根はすりおろす。

  2. 2

    鮭は3等分に切り、塩こしょうを両面にふり、薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、おろしにんにく、鮭、ひらたけを加え、返しながら弱火で炒める。火が通ったものから取り出す。

  4. 4

    器に盛り、大根おろし、細ねぎをのせ、ポン酢しょうゆをかけて完成。

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