DELISH KITCHEN

スナップえんどうを使った人気レシピ22選!基本の茹で時間も紹介

作成日: 2023/07/15

スナップえんどうを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。ポテトコンソメ炒めや豚肉の照りマヨ炒め、味噌汁やオイスター醤油漬けなど22本のレシピに加えて、茹で時間など基本の下処理の方法も合わせて紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. スナップえんどうを使った料理のレシピ
    1. 簡単シンプル!スナップえんどうのポテトコンソメ炒め
    2. スピード副菜♪スナップエンドウとちくわのごま和え
    3. 素材ひとつで簡単!スナップえんどうのレモンペッパー炒め
    4. 和えるだけ!お手軽一品!スナップエンドウとわかめのナムル
    5. さっと簡単!彩り鮮やか♪スナップエンドウと海老のふんわり卵炒め
    6. さっと炒めて♪スナップエンドウのベーコンソテー
    7. おしゃれ副菜!スナップエンドウのイタリアン和え
    8. ホッとする味わい!スナップエンドウのコンソメスープ
    9. ご飯のお供に♪豚肉とスナップエンドウの照りマヨ炒め
    10. 彩り豊か♪スナップエンドウの豚バラ卵とじ
    11. さっと炒めて簡単♪スナップエンドウとなすのコチュマヨ炒め
    12. くるくるっと簡単に!肉巻きスナップえんどう
    13. 今晩のおかずに♪鶏肉とスナップエンドウの中華炒め
    14. 温まる一品!スナップエンドウのミルクスープ
    15. 優しい味わい!スナップエンドウと豆腐の卵とじ
    16. ごはんが進む♪鶏肉とスナップエンドウのオイマヨ炒め
    17. あっという間にできる!スナップエンドウのガリバタ炒め
    18. ホッとする味♪スナップエンドウと白菜のみそ汁
    19. お手軽な一品!ちくわとスナップエンドウのカレー炒め
    20. 簡単ピリ辛副菜♪スナップえんどうのオイスター醤油漬け
    21. 手軽に一品!スナップエンドウとえのきの卵とじ
    22. 包丁いらずですぐできる!スナップエンドウとベビーホタテの生姜焼き
  2. 基本のスナップえんどうの下処理方法
    1. 料理の基本!スナップエンドウの下処理

スナップえんどうを使った料理のレシピ


  • 「スナップえんどうのポテトコンソメ炒め」のレシピ動画

    簡単シンプル!
    スナップえんどうのポテトコンソメ炒め

    4.4

    (

    96件
    )

    じゃがいもの下ゆではレンジにお任せ! 味付けもコンソメににお任せ! スナップえんどうが手に入ったらぜひ作ってみてくださいね!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      500前後

    ソーセージ スナップえんどう じゃがいも オリーブオイル コンソメ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たろ
      苦手なスナップえんどうがこんなに美味しくなるなんて…!というくらいハマりました。また作りたい!この味、ほんと大好きです
    • コタ
      スナップえんどうも少しレンジでチンしてつくりました!ウインナーがしっかり味があるので、塩加減は気をつけた方がいいです! 子供も美味しいと言って食べてくれました♪
    • かいり
      ソーセージの代わりに厚切りベーコンを使いました。 スナップえんどうは、少し手間がかかりますが最初に2分ほど茹でました。 調味料も目分量ですが、いつも通りの我が家好みの味になり、子供も旦那も美味しいと言ってました。
    • ひとしごと
      皆さんの感想に「野菜の固さ」「味付けの濃さ」が多かったので、参考にしながら調理しました。 じゃがいもはレンジで3分のまま、スナップエンドウはレンジで2分加熱後、すべてフライパンに入れて、味付け前にフライパンに蓋をして3分蒸し焼きにしました。 食材に少し焦げ目も付けられて、良い感じです。 味付けはコンソメ小さじ1でまずは味見して、十分だったのでそこで仕上げにしました。
  • 「スナップエンドウとちくわのごま和え」のレシピ動画

    スピード副菜♪
    スナップエンドウとちくわのごま和え

    4.3

    (

    69件
    )

    スナップエンドウはレンジ加熱で火を通すのでお手軽♪シャキシャキとした食感と甘みが楽しめます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわ スナップエンドウ 砂糖 しょうゆ 水 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みぃ
      すりごまではないですが… 簡単なので野菜足りないときにちょうどいいです。
    • ななか
      別にある「スナップエンドウの下処理」の方法で楽に取りれました。 茹で時間はレシピ通りでは全く足りず食べて確認しながら延長。2分以上でも良いくらいでしたが、好みやスナップエンドウの違いもあるでしょうから自分で調整すると良いと思います。 それでも簡単で短時間で美味しい副菜ができました。麺つゆつかってもいいかも。 またリピします。
    • あや
      スナップエンドウを冷凍枝豆、すりごまを炒りごまでもさっぱり美味しくできました。
    • 章ちゃん
      ちくわ多めにしました。 簡単でつくりやすかったです。 またつくります。 今回さやえんどうにしてみました。スナップエンドウの値段が高ったため。
  • 「スナップえんどうのレモンペッパー炒め」のレシピ動画

    素材ひとつで簡単!
    スナップえんどうのレモンペッパー炒め

    4.2

    (

    69件
    )

    包丁も使わずパパッと作れる! お手軽な副菜のご紹介です♪ 手早く炒めて、綺麗な緑色をいかしましょう!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      400前後

    スナップエンドウ レモン汁 有塩バター 塩 黒こしょう レモン(添え用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さっこ
      もらって困るスナップエンドウ。 毎年いただいて、何度か腐らせてしまってたんですが、苦笑 このレシピいいです。 バターとペッパー、レモンがいい仕事してます。 口寂しい時に。お弁当のアクセントにもいいです
    • サキしげママ
      簡単美味しい旬の味‼️
    • はな
      『茹でてサラダに添える』しか知らなかったので、新発見です‼️美味しく簡単です。又作ります。
    • Sarah
      茹でないのに、しっかり火が通って美味しい。ポッカレモンで作りました。
  • 「スナップエンドウとわかめのナムル」のレシピ動画

    和えるだけ!お手軽一品!
    スナップエンドウとわかめのナムル

    4.5

    (

    51件
    )

    シャキッとした食感がおいしいスナップエンドウを、おつまみにもピッタリなナムルにしました。忙しい時にも少ない調味料で簡単につくれるのが嬉しいレシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      300前後

    スナップエンドウ わかめ[乾燥] しょうゆ 白いりごま おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 井上
      分量よりワカメは多く、ゴマは少なくしましたがとても美味しくできました。
    • うなえ
      生ワカメで作るとめちゃくちゃ美味しい! スナップエンドウと生ワカメの旬が同じな事に思わず感謝してしまうレシピです。
    • はな
      生わかめで作りました!ほんの少し鶏がらスープと胡椒を入れました!簡単ですごく美味しかったです。リピ確定!
    • すぎうら
      にんにくを入れすぎたのか、上手く言えませんが少し味がしつこく感じました。にんにく入れすぎ注意です
  • 「スナップエンドウと海老のふんわり卵炒め」のレシピ動画

    さっと簡単!彩り鮮やか♪
    スナップエンドウと海老のふんわり卵炒め

    4.4

    (

    47件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! スナップエンドウと、エビをさっと炒め合わせてふんわり卵と一緒に召し上がれ♪ 彩りもキレイなので食欲をそそるおかずメニューです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      600前後

    スナップエンドウ むきえび 酒 塩こしょう マヨネーズ 砂糖 塩 サラダ油 卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うなえ
      エビのプリプリとスナップえんどうのポリポリと卵のフワフワ食感が楽しいです。 エビのうまみが強いので、マヨネーズ+隠し味程度の塩砂糖で十分味がキマります。
    • ぽんかん
      スナップエンドウがなかったので、フリルレタスをさっと混ぜ炒めました。シンプルな味でパスタの副菜としてベスト。エビの旨味と卵のふわふわが最高においしかった!!
    • アズサ398
      とても簡単でおいしくできました。 ミニトマトを入れて、さらに彩り良くできました。
    • ぷりん
      海老の処理が手間ですが、味も見た目も豪華な一品だと思います。 食感のメリハリもあり、味わって食べられました。
  • 「スナップエンドウのベーコンソテー」のレシピ動画

    さっと炒めて♪
    スナップエンドウのベーコンソテー

    4.3

    (

    47件
    )

    彩りが良くお弁当に入れればパッと華やかに♪てスナップエンドウの食感をおいしく味わえる一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      600前後

    ベーコン スナップエンドウ コーン缶 塩 黒こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にや
      スナップエンドウに対してベーコンが多めだったので、塩は入れずに作りました。 炒めすぎずに出来て美味しかったです😋
    • あっこ
      バター少なめにして、コンソメプラスしました。 美味しく作れました。
    • まあ
      ほんとに美味しくて何回もリピしてます! 子供も大好きでパクパク食べます! 子供用のウインナーと炒めました。
    • クロネコ
      ベーコンは激辛だったのでおつまみに大好評でした。
  • 「スナップエンドウのイタリアン和え」のレシピ動画

    おしゃれ副菜!
    スナップエンドウのイタリアン和え

    4.5

    (

    40件
    )

    旬のスナップエンドウをさっとゆでて、イタリアン風に! トマトとチーズとオリーブオイルで和えた簡単レシピです♪ 食感がクセになります♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      400前後

    スナップエンドウ ミニトマト  プロセスチーズ バジル 塩こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はな
      盛り付け後に粗挽きコショウを少し振りかけました。ピリッとして美味しく出来ました😃 バジルはスーパーで見かける乾燥タイプを使用してます。
    • macco
      簡単で美味しい! バジルがなかったのですが、チューブのバジルで代用しました。 彩りが良いので、食卓も映えます!
    • ドレミ
      とても簡単でした チーズが好きなので多めに入れて バジルを初めて使いました アクセントが効いていてとても美味しかった
    • りんたんママたん
      好みの問題でしょうが、お酢も入れてみました。美味しかったです
  • 「スナップエンドウのコンソメスープ」のレシピ動画

    ホッとする味わい!
    スナップエンドウのコンソメスープ

    4.1

    (

    36件
    )

    ソーセージを加えることで、食べ応えのあるスープに仕上げました!スナップエンドウの色味も綺麗な一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ スナップエンドウ しめじ 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ねこむすめ
      スナップエンドウは、煮すぎると歯ごたえがなくなるので、すぐでなければ食べる直前に入れたほうがいいです。
    • Teeさん
      スナップエンドウの香りと食感の良さで、マンネリ化していたコンソメスープがちょっと変わりました。 スナップエンドウは大きかったので、1分以上加熱しましたがちょうどよかったです。
    • まー
      にんじんも入れました 塩加減もちょうどよく、洋食に合いました。美味しかったです
    • もも
      彼氏に、かなり評判でした。
  • 「豚肉とスナップエンドウの照りマヨ炒め」のレシピ動画

    ご飯のお供に♪
    豚肉とスナップエンドウの照りマヨ炒め

    4.2

    (

    30件
    )

    照りマヨ味でご飯がすすむこと間違いなし!スナップエンドウはさっと炒め、食感をお楽しみください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 スナップエンドウ 玉ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ここりも
      倍の量で作ってみました!
    • のこ
      好きな味!
    • とも
      シャキシャキ歯ごたえがおいしい。
    • しらす
      スナップエンドウの食感がとても良く 美味しくできました!
  • 「スナップエンドウの豚バラ卵とじ」のレシピ動画

    彩り豊か♪
    スナップエンドウの豚バラ卵とじ

    4.5

    (

    24件
    )

    スナップエンドウ、豚バラ肉を卵でとじたボリュームのあるおかずです!スナップエンドウは最後に加え、色よく、食感を残して仕上げましょう。今晩のおかずにぜひ作ってみてください。ご飯がすすむこと間違いなしです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 溶き卵 スナップエンドウ 玉ねぎ 塩こしょう 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • SMYLY OBA
      私は71歳になる直前から厨房に入り、全くの素人ですが週一ペース位でアプリを開いて一品料理に挑戦しています。 今回の豚バラ肉とスナップえんどうの卵とじは短時間でスマホを見ながら簡単に調理できました。味付けも優しい味に仕上がりました。
    • さっちゃん
      とても美味しいし、簡単でした!!! 絶対また作ります☺️
    • そると
      スナップエンドウの筋取りのみ面倒だがかんたん。旦那も店で出せるレベルとのこと
    • mari
      スーパーでスナップエンドウをよく見かける季節になったので、作ってみました。丁度良い味付けで美味しく出来ました。また、作ってみようと思いました。
  • 「スナップエンドウとなすのコチュマヨ炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単♪
    スナップエンドウとなすのコチュマヨ炒め

    3.8

    (

    23件
    )

    なすをじっくりとジューシーに炒め、コチュジャンとマヨネーズを合わせた人気のコチュマヨだれでさっと炒めた絶品炒め物。スナップエンドウはゆがかずにさっと炒めてシャキッとした食感を残します♪スナップエンドウの下ごしらえもマスターして口当たり良く仕上げましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      400前後

    なす スナップエンドウ サラダ油 酒 しょうゆ マヨネーズ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ばあちゃん
      じいちゃんの弁当に作りました
    • マロンママ
      残っていた挽き肉を足しました。茄子が多かったので倍量の味付け少しの砂糖を足して味付けしました。とても美味しくできました。食が進みそうです。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • あまわさび
      結構、こってり味で白ご飯やビールに合う感じで美味しくできました。
  • 「肉巻きスナップえんどう」のレシピ動画

    くるくるっと簡単に!
    肉巻きスナップえんどう

    4.6

    (

    22件
    )

    くるくるっと簡単にできる肉巻きスナップえんどうはいかがですか?旬のスナップえんどうとお肉のハーモニーが絶妙です!冷めても美味しいので作り置きにもぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 スナップえんどう 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はぎこ
      しゃきしゃき食感で美味しかったです◎ 別レシピの肉巻き半熟卵と一緒に!
    • のんちゃん
      しゃきしゃきしてて美味しい👍😋
    • s0yamada
      パリッという食感があって、アスパラより良いかも。
    • M2
      スナップえんどうの食感が良く 味付けも美味しかったです♡
  • 「鶏肉とスナップエンドウの中華炒め」のレシピ動画

    今晩のおかずに♪
    鶏肉とスナップエンドウの中華炒め

    4.7

    (

    21件
    )

    スナップエンドウの豆の甘みが味わえる一品です。ねぎやしょうがをきかせて、香り高い中華風の味付けに仕上げます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 スナップエンドウ 長ねぎ[白い部分] しょうが 塩こしょう ごま油 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トルートン
      美味しくできた!
    • K&Yママ
      とても簡単に美味しく出来ました。 ねぎ、しょうが、ごま油の香りがとても良いです♪ ご飯のおともにも、晩酌のおともにも最適です。
    • みやまり
      簡単で美味しかったです。シャキッとした食感や塩加減が良かったです。
    • まさこ
      お弁当のおかずにしました。 旬のスナップエンドウを使いたかったので助かりました〜
  • 「スナップエンドウのミルクスープ」のレシピ動画

    温まる一品!
    スナップエンドウのミルクスープ

    4.5

    (

    16件
    )

    スナップエンドウを最後に加えることで、スナップエンドウのシャキシャキ食感を残しました!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      400前後

    スナップエンドウ ベーコン 玉ねぎ サラダ油 薄力粉 水 コンソメ 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るいはな
      油の量が少なかったみたいで、少し焦げてしまいましたが、牛乳を入れたぐらいでなんとかなりました。旬のものでスープを作りたかったので良かったです。きのこも入れて具沢山スープを次回はチャレンジしてみます。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • さくもも
      最後にスナップえんどうを入れることにより、シャキシャキ感があって良かったです。コーンやキノコを入れても美味しいと思います。クリーム系スープやシチューが好きじゃない主人も美味しいと言って食べてました。また作りたいです。
    • 林檎
      スナップエンドウが余ってたので作りました! 塩なし(入れ忘れ)油なし(全材料ぶち込んだ)小麦粉なしで作りました、めちゃくちゃ美味しかったです!スープにスナップエンドウの出汁?味が出てて凄く美味しかったです(>///<.)
  • 「スナップエンドウと豆腐の卵とじ」のレシピ動画

    優しい味わい!
    スナップエンドウと豆腐の卵とじ

    3.8

    (

    15件
    )

    彩りも綺麗な一品は食感も楽しんでいただける一品です。ご飯のお供にもオススメです。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      300前後

    スナップエンドウ 絹豆腐 かつお節 溶き卵 細ねぎ(刻み) 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Totoro's friend
      卵2個と他の材料半分で1人前を作りました。醤油はいつも減塩醤油です。すごく美味しかったです。火加減によるかもですが、煮る時間はそのままで大丈夫そうでした。油断すると卵が鍋底に焦げ付くので注意です。
    • 陽菜
      材料見て、味濃くないかなぁ?って思ったらやっぱりしょっぱすぎ。調味料を少し捨てて出汁で薄めてどうにか食べられるようになりました。
    • まな
      半分の一人前で作りました。卵は2つ。 美味しかったです。若干濃いめなので、しょうゆを少なめに入れても良かったかなと思いました。 味が染みてない豆腐もあったので、今度作るときは最初の煮る時間をもう少し長めにしてみようと思います。
    • やぎ
      そもそも木綿豆腐ですよね?
  • 「鶏肉とスナップエンドウのオイマヨ炒め」のレシピ動画

    ごはんが進む♪
    鶏肉とスナップエンドウのオイマヨ炒め

    4.2

    (

    15件
    )

    コクのある味付けで、ご飯のお供にぴったりの一品です!スナップエンドウはさっと炒めてシャキシャキ感を残しましょう♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      434kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 スナップエンドウ 赤パプリカ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 オイスターソース マヨネーズ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      あるはずのスナップエンドウが見当たらず ガッカリ… 仕方ないので、アスパラで作りました とても美味しかったです またリピしたいです
    • ぱんだ
      いただいた青臭いスナップエンドウをどう消費しようかと悩み、濃いめの味付けなら食べられるかなと思い作ってみました。 おかげでスナップエンドウも青臭さを気にせず美味しく食べられましたが、少し濃すぎな気もします。
  • 「スナップエンドウのガリバタ炒め」のレシピ動画

    あっという間にできる!
    スナップエンドウのガリバタ炒め

    4.5

    (

    13件
    )

    にんにくとバターの風味が、スナップエンドウのおいしさを引き立ててくれます。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン スナップエンドウ にんにく 有塩バター 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あっこ
      簡単で美味しい
    • レイン
      美味しくいただきました。
    • みぃ
      スナップエンドウ苦手だったけどニンニクと炒めるとビールに合うおつまみになり食べやすくなりました。 炒めるだけなのであと一品欲しいときに作ります。
    • こむさん
      野菜を簡単にとりたいときにさっと作れて便利なレシピでした! 味も美味しくできました!
  • 「スナップエンドウと白菜のみそ汁」のレシピ動画

    ホッとする味♪
    スナップエンドウと白菜のみそ汁

    4.7

    (

    12件
    )

    スナップエンドウと白菜のみそ汁をご紹介します。みずみずしい白菜と優しい甘さのスナップエンドウに心を奪われること間違いなしの一品です!ごはんと一緒にお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ スナップエンドウ 白菜 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あいばー
      スナップエンドウがなかなか消費できず… お味噌汁にいれたら彩りも良きです◎
    • さとちゃん
      スナップエンドウの食感が良い。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • hiyonjun
      この他に小松菜や法蓮草ネギをプラスして野菜が無駄にならず、またスナップエンドウの食感が新しかったです。後1品欲しい時ササッと作れます。ありがとうございました!また作ります。
  • 「ちくわとスナップエンドウのカレー炒め」のレシピ動画

    お手軽な一品!
    ちくわとスナップエンドウのカレー炒め

    4.3

    (

    12件
    )

    忙しい時にもぱぱっと作れるのが嬉しい一品です。料理初心者や、料理が面倒な時におすすめ!カレー風味で白ごはんもよく進みます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ スナップエンドウ もやし サラダ油 酒 しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      レシピ通りだとカレー粉の分量が多いように感じましたが、白いご飯に合って美味しかったです。
    • kana
      冷凍もやしが余ってたのでつくりました! ちくわは3本で。 カレー粉は気持ち少なめでもじゅーぶんかも
    • もえチビママ
      もやしの代わりに、えのきをつかいました。 美味しいです。
    • みぃ
      スナップエンドウのレシピを探してました。 カレー風味なのでスナップエンドウ嫌いでも食べられます。
  • 「スナップえんどうのオイスター醤油漬け」のレシピ動画

    簡単ピリ辛副菜♪
    スナップえんどうのオイスター醤油漬け

    3.8

    (

    12件
    )

    よく冷やして食べると更に美味しい! スナップえんどうはゆでて熱いうちに調味料と合わせると 味がなじみやすいですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      25kcal

    • 費用目安

      300前後

    スナップえんどう 塩 しょうゆ オイスターソース 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うさちさ
      ビニール袋がなかったので少し深さがある皿であえて、ラップをペタンとひっつけ気味でしました。そのまま冷蔵庫に20分。 お皿に出す時にもう一回軽くあえました。 バッチリです! 豆板醤が風味程度なので、辛みが苦手な方も大丈夫だと思います。 また作ります!
    • さくもも
      自宅でたくさんスナップえんどうが採れたので作ってみました。 思ったより辛く無い、食べやすい味でした。 好みでもう少し豆板醤を多めに入れても良いかもしれません。
    • はな
      豆板醤がなく、コチュジャンで代用。味は変わってしまうとおもいますが、それはそれで美味しかったです
    • まぷる
      好みの問題なんですかね… レシピ通り作ったけど私は微妙でした(´・ω・`) 旦那にも不評でした😂
  • 「スナップエンドウとえのきの卵とじ」のレシピ動画

    手軽に一品!
    スナップエンドウとえのきの卵とじ

    4.3

    (

    10件
    )

    余りがちなスナップエンドウを使って、手軽に! シャキシャキとした歯ごたえのえのきをとろとろの卵でとじて お手軽おかずの出来上がりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      300前後

    スナップエンドウ えのき 卵 水 和風顆粒だし 酒 みりん しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みっぽりん
      優しい味でとても美味しかったです。 エノキがなければに玉ねぎでも美味しく作れると思います。 簡単に美味しい料理が作れて忙しい主婦には助かります。
    • のこ
      えのきの代わりに玉ねぎで作りました。
    • moa
      えのきの代わりに玉ねぎで作りました! ボリューム感だしたかったので 豆腐も入れました。早い段階で豆腐入れたら味がしみて美味しかったです!
    • とも
      美味しい。
  • 「スナップエンドウとベビーホタテの生姜焼き」のレシピ動画

    包丁いらずですぐできる!
    スナップエンドウとベビーホタテの生姜焼き

    4.2

    (

    10件
    )

    ポリポリ食感が楽しいスナップエンドウを ホタテと合わせて、人気の生姜焼き味で♪ お弁当にもおつまみにも重宝しますよ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      700前後

    ベビーホタテ スナップえんどう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うさちさ
      簡単で美味しいです! スナップエンドウの豆がプリプリになって美味しかったでーす!! ぜひ、美味しいベビーホタテで作ってください! お酒のアテにも良い感じだと思いました! また作ります!!
    • ゆーゆー
      ホタテが食べたくなるとこれを作ってます♪ スナップエンドウが旬じゃないときは冷凍のを使ってるのでシャキシャキ感が無くて寂しいけど、それでも美味しいからまた食べたくなります。 ただ、濃い味が好きな人向きなので、我が家ではお醤油を減らして作ってます。
    • el
      good

基本のスナップえんどうの下処理方法


  • 「スナップエンドウの下処理」のレシピ動画

    料理の基本!
    スナップエンドウの下処理

    4.3

    (

    9件
    )

    スナップえんどうの下処理をきっちりと行うことで、食感良く美味しく食べることができます。茹で時間は10〜20秒間。お湯をわかした鍋でさっと茹でて、その後すぐに水にさらすと、シャキシャキとした固めの食感で色鮮やかになります。サラダやあえもの、スープ、煮物の彩りなどに使ってみましょう。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    スナップエンドウ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おず
      20秒で茹でると、かなり歯応えのある固めのスナップエンドウになりました。 固めが好きな方なら20秒で十分だと思いますが、個人的にはもう少し柔らかさが欲しかったので、プラス1分ほど茹でました。
    • きなこ
      20秒でかなり歯応えある 固茹ででした!もう少し柔らかくしたいので次は30秒にしてみます。
    • ななか
      今まで手で筋取りしていて取りにくくて適当にやっていました。こうするととても取りやすいです!これからはこれでいきます(^^)茹で時間は、試食して自分好みにした方がいいです。私にはもっとたっぷり2分近く茹でた方が好きでした。
    • フーコ
      色も鮮やか。茹で時間は1分30秒が丁度良かったです。スジが残らないようにする事に気を使いました。シャキシャキで美味しいかったです