スナップえんどうを使った料理を紹介♪彩り華やかな人気レシピ23選
作成日: 2023/07/15
更新日: 2024/02/16
スナップえんどうを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。わかめのナムルやちくわの胡麻和えといった副菜レシピから、豚肉の照りマヨ炒めやなすの肉味噌炒めといった炒め物レシピなど23本のレシピに加え、基本的な下処理方法や保存方法も紹介していますので、スナップえんどうの使い道に悩んでしまった際にはぜひこちらの特集をお役立てください。
【おすすめ】彩りを活かして♪ちらし寿司のレシピ
具材たっぷり！
春色海鮮ちらし寿司コロコロと切ったお刺身をたっぷりとのせた海鮮ちらし寿司です！新生姜の甘酢漬けをごはんに混ぜているのがポイントです♪
お祝いにぴったり！
そぼろちらし寿司あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 酢飯いらず！鶏そぼろをごはんに混ぜ込んだ色鮮やかなちらし寿司です。お祝い事やお弁当にもぴったりな一品です♪
重ねて重ねて♡
ドーム押し寿司母の日やお祝いの時に作ってあげたい、ケーキのようなドーム型の押し寿司です♪おもてなしにピッタリなので、是非大切な方のために、ひと手間加えて作ってみてください♡
【和え物・ナムル】スナップえんどうを使った料理のレシピ
和えるだけ！お手軽一品！
スナップエンドウとわかめのナムルシャキッとした食感がおいしいスナップエンドウを、おつまみにもピッタリなナムルにしました。忙しい時にも少ない調味料で簡単につくれるのが嬉しいレシピです。
おしゃれ副菜！
スナップエンドウのイタリアン和え旬のスナップエンドウをさっとゆでて、イタリアン風に！ トマトとチーズとオリーブオイルで和えた簡単レシピです♪ 食感がクセになります♪
スピード副菜♪
スナップエンドウとちくわのごま和えスナップエンドウはレンジ加熱で火を通すのでお手軽♪シャキシャキとした食感と甘みが楽しめます。
シャキッとさっぱり♪
スナップエンドウの梅ポン酢和えスナップエンドウのシャキッとした食感と、梅肉のさっぱりさがやみつき！ 手軽に作れるのでおつまみや、ちょっとした副菜におすすめのレシピです♪
おつまみにピッタリ！
スナップエンドウの明太ポテトサラダじゃがいものホクホク感とスナップエンドウのシャキシャキ食感がおいしい、手軽に作れるおかずレシピです♪お酒のおつまみや、副菜にオススメです。
シャキシャキまろやか！
スナップエンドウと卵のマスタードサラダスナップエンドウの甘みと粒マスタードが好相性！色味も綺麗なサラダは食卓を華やかに。付け合わせにもオススメです！
【炒め物】スナップえんどうを使った料理のレシピ
豚バラを使ってカリッと！
なすとスナップエンドウの肉みそ炒めみその香りとスナップエンドウの食感がアクセントになり、白ごはんがすすむおかずレシピのご紹介です！さっと炒めて、今晩のおかずにいかがでしょうか？
ご飯のお供に♪
豚肉とスナップエンドウの照りマヨ炒め照りマヨ味でご飯がすすむこと間違いなし！スナップエンドウはさっと炒め、食感をお楽しみください！
さっと炒めて簡単♪
スナップエンドウとなすのコチュマヨ炒めなすをじっくりとジューシーに炒め、コチュジャンとマヨネーズを合わせた人気のコチュマヨだれでさっと炒めた絶品炒め物。スナップエンドウはゆがかずにさっと炒めてシャキッとした食感を残します♪スナップエンドウの下ごしらえもマスターして口当たり良く仕上げましょう。
包丁も使わず簡単♪
スナップえんどうのレモンペッパー炒め包丁も使わずパパッと作れる！ お手軽な副菜のご紹介です♪ 手早く炒めて、綺麗な緑色をいかしましょう！
さっと炒めて♪
スナップエンドウのベーコンソテー彩りが良くお弁当に入れればパッと華やかに♪てスナップエンドウの食感をおいしく味わえる一品です。
お手軽な一品！
ちくわとスナップエンドウのカレー炒め忙しい時にもぱぱっと作れるのが嬉しい一品です。料理初心者や、料理が面倒な時におすすめ！カレー風味で白ごはんもよく進みます。
【主食】スナップえんどうを使った料理のレシピ
とまらないおいしさ！
豚肉とスナップエンドウのうま玉丼スナップエンドウのシャキシャキした食感と甘みがアクセント♪お好みで、コチュジャンなどを加えて甘辛く仕上げるのもオススメです！
粉チーズでコク増し！
スナップエンドウのレモンクリームパスタレモンの香りが爽やかなクリームパスタのご紹介♪スナップエンドウの食感も楽しめます！ホタテの代わりにエビなどでもおいしく召し上がれます！
香り豊か♪
鶏ごぼうとスナップえんどうの炊き込みごはんめんつゆで作るので少ない調味料で簡単！スナップエンドウで彩りきれいな炊き込みごはんです♪
【汁物・スープ】スナップえんどうを使った料理のレシピ
ホッとする味わい！
スナップエンドウのコンソメスープソーセージを加えることで、食べ応えのあるスープに仕上げました！スナップエンドウの色味も綺麗な一品です。
楽しい食感！
スナップエンドウのトマトスープシャキシャキ食感がクセになる、スナップエンドウのトマトスープのご紹介です。トマトの酸味とスナップエンドウの甘みが絶妙にマッチ！さっと作れるので、朝ごはんにおすすめのスープです♪
温まる一品！
スナップエンドウのミルクスープスナップエンドウを最後に加えることで、スナップエンドウのシャキシャキ食感を残しました！ぜひお試しください。
ホッとする味♪
スナップエンドウと白菜のみそ汁スナップエンドウと白菜のみそ汁をご紹介します。みずみずしい白菜と優しい甘さのスナップエンドウに心を奪われること間違いなしの一品です！ごはんと一緒にお楽しみください♪
優しい甘み♪
スナップエンドウと玉ねぎのみそ汁スナップエンドウを使うことで彩りの綺麗なお味噌汁に仕上げました！ごはんとともにお召し上がりください。
スナップえんどうの下処理・保存方法の紹介
料理の基本！
スナップエンドウの下処理スナップえんどうの下処理をきっちりと行うことで、食感良く美味しく食べることができます。茹で時間は10〜20秒間。お湯をわかした鍋でさっと茹でて、その後すぐに水にさらすと、シャキシャキとした固めの食感で色鮮やかになります。サラダやあえもの、スープ、煮物の彩りなどに使ってみましょう。
料理の基本！
スナップエンドウの冷凍保存方法スナップエンドウは生のまま冷凍すると食感が変わりやすいので、かためにゆでて冷凍しましょう。塩でゆでることで色鮮やかに仕上がります。冷凍の場合、食感の変化が感じやすい和え物やサラダは不向きなので、煮物や炒めもの、ポタージュやスープなどの料理にお使いください。冷凍保存を活用して日々の料理に役立ててみてください♪
