さっと炒めて簡単♪
スナップエンドウとなすのコチュマヨ炒め
なすをじっくりとジューシーに炒め、コチュマヨだれでさっと炒めました。スナップエンドウはさっと炒めてシャキッと食感を残しましょう♪豚肉や鶏肉などを加えてもおいしく召し上がれます！
- 調理時間 約15分
カロリー
235kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすはへたを切り落とし、一口大に切る。スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる(コチュマヨだれ)。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れてしんなりするまで中火で2〜3分程炒める。スナップエンドウを加えてさっと炒める。
4.
コチュマヨだれを加えて炒め合わせる。
レビュー
(8件)
4.0
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- マロンママ残っていた挽き肉を足しました。茄子が多かったので倍量の味付け少しの砂糖を足して味付けしました。とても美味しくできました。食が進みそうです。
- ばあちゃんじいちゃんの弁当に作りました
- しょんち意外に辛かった！娘には不評。