1. さっと炒めて簡単♪スナップエンドウとなすのコチュマヨ炒め

さっと炒めて簡単♪

スナップエンドウとなすのコチュマヨ炒め

なすをじっくりとジューシーに炒め、コチュマヨだれでさっと炒めました。スナップエンドウはさっと炒めてシャキッと食感を残しましょう♪豚肉や鶏肉などを加えてもおいしく召し上がれます!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    235kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • なす 2本(160g)
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆コチュマヨだれ
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • コチュジャン大さじ1

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、一口大に切る。スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(コチュマヨだれ)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れてしんなりするまで中火で2〜3分程炒める。スナップエンドウを加えてさっと炒める。

  4. 4.

    コチュマヨだれを加えて炒め合わせる。

レビュー

(1件)

-
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  • しょんち
    意外に辛かった!娘には不評。