DELISH KITCHEN

シャキッとさっぱり♪

スナップエンドウの梅ポン酢和え

4.0

(

)

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    74kcal

  • 費用目安

    300円前後

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スナップエンドウのシャキッとした食感と、梅肉のさっぱりさがやみつき！ 手軽に作れるのでおつまみや、ちょっとした副菜におすすめのレシピです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ささみは筋をとる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩を加えて混ぜ、スナップエンドウの筋をとり、加えてさっとゆで、水にさらして冷まし、水気を切る。

  3. 3

    同じ鍋にささみを加えて2分程ゆで、水気を切り、粗熱がとれたらほぐす。

  4. 4

    スナップエンドウは斜め1cm幅に切る。梅干しは種をとり、たたく。

  5. 5

    ボウルに☆、スナップエンドウ、ささみを入れて和える。

レビュー

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このレシピの作成者

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

「"食"を通じて笑顔の種まきを。」をモットーに、レシピ動画メディアDELISH KITCHENのフードスタイリストを始め、 フードコーディネーター、料理家として幅広く活動中。 DELISH KITCHENでは、日々の暮らしに取り入れやすい、かつ新しいアイデアが盛り込まれた斬新なレシピを多く提案し、現在は広告タイアップを担当。個人の活動も含めて過去に制作したレシピは1,500本以上あり、お手軽家庭料理からSNS映えするスイーツまで様々なジャンルに対応。 レシピ企画や商品開発、スタイリング、講師、書籍、企業様広告など幅広い分野で活躍し、TVやWeb等、各メディアにも多数出演。 食のトレンドや旬を生かしたアイディアレシピを中心に、『食』の大切さや楽しさ、作る喜びをより多くの方に届けたいという想いで、新しいアイディアやユーザーさんに寄り添った分量・作り方を心がけて発信しています。

「スナップエンドウ」の基本

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