シャキッとさっぱり♪
スナップエンドウの梅ポン酢和え
スナップエンドウのシャキッとした食感と、梅肉のさっぱりさがやみつき！ 手軽に作れるのでおつまみや、ちょっとした副菜におすすめのレシピです♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
74kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ささみは筋をとる。
2.
鍋に湯を沸かし、塩を加えて混ぜ、スナップエンドウの筋をとり、加えてさっとゆで、水にさらして冷まし、水気を切る。
3.
同じ鍋にささみを加えて2分程ゆで、水気を切り、粗熱がとれたらほぐす。
4.
スナップエンドウは斜め1cm幅に切る。梅干しは種をとり、たたく。
5.
ボウルに☆、スナップエンドウ、ささみを入れて和える。