DELISH KITCHEN

ごぼうとしいたけを使った人気レシピ30選

作成日: 2023/07/15

ごぼうとしいたけを使ったおかずレシピを簡単動画でご紹介。ひっつみ汁や、筑前煮などのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. もっちり食感♪ひっつみ汁
    2. おせちにもおすすめ!筑前煮
    3. 旨味引き出す!しいたけとごぼうの甘辛煮
    4. 短時間でできる!圧力鍋でサムゲタン風
    5. 味しみしみ♪新ごぼうとしいたけの煮物
    6. 素材の旨味を味わう♪ごぼうとにんじんの煮物
    7. 食べ応え抜群!赤味噌で作る豚汁
    8. 具材たっぷり!五目いなり寿司
    9. 食感を楽しんで♪鶏ごぼうだんごの寄せ鍋
    10. おもてなしにもぴったり♪圧力鍋で作る!筑前煮
    11. シンプルだから美味しい♪かしわめし
    12. うま味がたっぷり♪せんべい汁
    13. 食欲そそる♪ごぼうと鮭の炊き込みごはん
    14. さっぱりいただく♪うずめ飯
    15. もちもち食感♪だご汁
    16. 食感が豊かに!ごぼう入り肉団子のスープ
    17. コクがたっぷり♪手羽先の筑前煮
    18. 具だくさん!沢煮椀
    19. 栄養満点♪ごぼうたっぷり肉団子の甘酢あん
    20. フライパンで作る♪ちくわ入り筑前煮
    21. コクうまミルキー!鶏ときのこの飛鳥鍋
    22. 具材たっぷり!沢煮椀風みそ汁
    23. ほっこりあたたまる♪たっぷり根菜ポトフ
    24. 炊飯器で簡単!五目おこわ
    25. いつもの煮物にちょい足し♪おから筑前煮
    26. この季節にこの料理♪かす汁鍋
    27. うま味たっぷりの一品♪レンジで五目ごはん
    28. 具材たっぷり♪ししゃもとしいたけの炊き込みご飯
    29. すき焼きのタレで作る♪鶏肉としいたけの炊き込みご飯
    30. 間違いない美味しさ!塩麹で筑前煮

  • 「ひっつみ汁」のレシピ動画

    もっちり食感♪
    ひっつみ汁

    4.4

    (

    33件
    )

    ひっつみとは東北地方の郷土料理で、中力粉や薄力粉などの小麦粉を練った生地をひっつまんで(ひっぱって)鍋に入れる作り方が名前の由来になっているそうです。すいとんのような生地ですが形が平たいため、ほうとううどんにも似た食感です。今回は鶏肉、根菜、きのこなどを入れた具沢山の人気レシピをご紹介します。汁物以外にも「ひっつみ鍋」としても親しまれています。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 大根 にんじん ごぼう しいたけ 長ねぎ 薄力粉 水 塩 水 酒 みりん 和風顆粒だし しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なおこ
      簡単&美味しいです!具は家にあったサバ缶水煮を入れたらサバのダシも出ていい感じでした。また、作ります👍😊
    • じゅんかっか
      ごぼうは苦手なので抜きました! あんまり食べたことがなくて、イメージがつかなかったのですが、夫のリクエストで作りました! 理想的な味だったそうです(*^^*) おそらく、ばあちゃんの味です。
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 24日朝ご飯は、 ひっつみ汁 カワハギ煮付け ほうれん草胡麻和え 🍎🍎🍎🥝🥝🍎 🍎🍎🍎🍎🥝 こんな感じかな。笑 きゅうり糠漬け です。いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 舞茸出汁入り、にんじんの飾り切りまでしました。 私、朝から何してるのでしょう。。 豆腐の白玉です。 とろシャキ、鮭のもやし塩あんかけ ほうれん草胡麻和え りんご いただきます。 ひっつみ汁はちょっとおかわりしようかなぁー。笑 今回は醤油ではなく、みりんと長野県の美味しいお味噌です。 この間、京都で型抜きを買ってもらいまして、使ってみたくて、いざ!って感じです。笑 紅葉です〜。ちょっと味わって召し上がってくださいな。 ほうれん草のお浸し、アジノヒラキでも良かったけれど、アジ。ぶどう。納豆です。 美味しかったです。鰹出汁と舞茸出汁にしました。お正月にもぴったりな味でした。小麦粉ではなく白玉粉で別茹でにして作りましたが、もちもちで美味しかったです。何度もリピしています。
    • ぴよてっこ
      はじめてひっつみ汁つくりました! ひっつみ作るのが少し楽しかったです。 他のレビューにもありましたが、確かにひっつみもう少し少なくてもよいかもと思いました。
  • 「筑前煮」のレシピ動画

    おせちにもおすすめ!
    筑前煮

    4.4

    (

    219件
    )

    鶏肉と根菜の旨みがたっぷりと染み込んだ基本の筑前煮のレシピです♪にんじんやれんこん、ごぼうなどたくさんの根菜をおいしくいただける優しい味わいの筑前煮を、おかずに作ってみてはいかがでしょうか。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 にんじん こんにゃく 里芋 しいたけ れんこん ごぼう 塩 サラダ油 しょうゆ みりん 砂糖 水 和風顆粒だし 砂糖 酒 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!うっかりお肉の下味つけるのを忘れてしまったので味付けの時に下味分を足した量をいれたら丁度よい濃さになりましたε-(´∀`*)良かったぁ
    • おものすけ
      一部材料が異なりますが、倍量で作ってみました。調理直後に味見しただけなので正確ではないですが味は比較的あっさり目だと思います。(濃い味が苦手なためちょうど良いです。) 汁が多めなので残った分を後日温めなおす際に火にかけても焦げないのが良いですね!
    • うめ
      倍量里芋抜きで作りました。味がよく滲みておいしかったです。
    • フジさん。
      お正月が過ぎた後に、残ってしまった「人参、じゃがいも、冷凍ごぼう、とりむね肉、小松菜、大根、ネギ、さつまいも春雨」を使い、他の調味料等はレシピの同じ調味料の分量で作ってみました。 大人の方=親御さんたちは、七味唐辛子などの調味料を入れて、プチ辛い風にアレンジして食べてました。 ✿自宅の冷蔵庫や野菜室にある余り野菜や残り物材料を利用すれば、『各家庭風の筑前煮』が出来ると思うので、ぜひ!作って見て欲しいです。 もう1品料理が必要な時に、便利ですよ。
  • 「しいたけとごぼうの甘辛煮」のレシピ動画

    旨味引き出す!
    しいたけとごぼうの甘辛煮

    4.4

    (

    55件
    )

    しいたけとごぼうの香り豊かな煮物をご紹介♪鶏肉が入って食べ応え満足。唐辛子の辛味が味を引き締めます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      400前後

    しいたけ 鶏もも肉 ごぼう ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まー
      朝作り、晩にたべると、味がしっかりとしみて美味しいです
    • 夏にぴったり、美味しかったです!
      しっかりとした味で、冷めても美味しかったです。沢山山作って弁当用の常備菜としも活用します。
    • neko_ron
      おいしかったです
    • 胡水
      美味しいし、日持ちもするので助かります。
  • 「圧力鍋でサムゲタン風」のレシピ動画

    短時間でできる!
    圧力鍋でサムゲタン風

    4.7

    (

    20件
    )

    手羽先を使ってサムゲタンをお手軽に!骨に切れ目を入れて旨味しっかり!圧力鍋を使えば短時間でが仕上がります♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽先 ねぎ しいたけ ごぼう にんにく 米(洗米済み) 細ねぎ(刻み) 塩 酒 砂糖 塩 しょうが(薄切り) クコの実 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • KUMA
      唐揚げ用のもも肉で家にあったキャベツ、ニラ、生姜、しめじなどを入れて作ってみました☺️鶏がらスープの素を少し足して、とっても美味しく出来ました❣️
    • つばめ
      とっても簡単でした!! 家にあったので他にも大根とナツメを追加し、 鶏ガラスープの素も大さじ1加えてみました。 圧力鍋のおかげでお肉もほろほろになり、 身体に良さそうで良い感じです♪
    • モーリス
      大好評でした。
    • ちーちゃん
      生姜が効いて凄く体が温まります^_^ 寒い日にいい料理です。
  • 「新ごぼうとしいたけの煮物」のレシピ動画

    味しみしみ♪
    新ごぼうとしいたけの煮物

    3.6

    (

    18件
    )

    うま味たっぷりの煮物をご紹介します♪干ししいたけの戻し汁も余さず使って旨味をプラス!柔らかい新ごぼうは味が染みて絶品です!翌日に食べるとまた一段とおいしさが引き立ちます♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      200前後

    新ごぼう 干ししいたけ しいたけの戻し汁 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • poco
      優しい味で美味しかったです。椎茸は倍入れましたが、ちょうど良かったです。
    • el
      干し椎茸2個で。軸も刻んで入れた。good
    • かなこ
      出来立てでも味が染みてて美味しかったです。
    • うさちさ
      美味しかったです!ほぼレシピ通りで作りましたが、冷蔵庫に残っていた大根を使いたかったので、30gくらい薄切りにして一緒に入れました。 作り終えて小1時間鍋のまま置いておき、味がしみたところで食べましまた。 薄味で醤油や砂糖より、出汁や味醂の味付けが好みの我が家では好評でした。 優しい和のおかずでした。 また、作ります!
  • 「ごぼうとにんじんの煮物」のレシピ動画

    素材の旨味を味わう♪
    ごぼうとにんじんの煮物

    4.0

    (

    13件
    )

    手に入りやすい食材で作るシンプルな煮物をご紹介!ごぼうの歯応えとしいたけの旨味がおいしいポイント♪甘辛い味付けでごはんにもよく合います。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう にんじん しいたけ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • el
      good
    • pt
      鶏無しの筑前煮みたいな感じです。美味しかったです。
    • 京都美魔女
      スーパーで売ってる、筑前煮の具でパパっと時短で作れました!味付けが丁度良い感じで美味しかったです!!
  • 「赤味噌で作る豚汁」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    赤味噌で作る豚汁

    4.4

    (

    15件
    )

    赤味噌で作る具沢山な豚汁のご紹介です!豚肉と野菜の旨味がたっぷり詰まった一品♪豆腐やねぎなどお好みの具材でアレンジしてもおいしくいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 大根 にんじん しいたけ ごぼう サラダ油 水 和風顆粒だし 赤みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      気がつかず申し訳ございませんでした。明日は朝作ります。今日は赤味噌でレタスとトマトのお味噌汁でした。。塩鮭で白米が食べたくなり、結局食べました。
    • ぴんくふぇありー
      だしの素をもう少し入れても良いかなと思いました。一般的な豚汁の方が美味しいと思いましたが、たまには赤みそも良いのかな😊
    • pommpomm
      家族が、里芋苦手なのでじゃがいもで作りました。 とても喜んでもらえました。(^^) 赤味噌、美味しいですね!
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      あっさり味が好みなので、赤味噌を大さじ2に変更しました。個人的にはそれでも十分美味しかったです。
  • 「五目いなり寿司」のレシピ動画

    具材たっぷり!
    五目いなり寿司

    4.3

    (

    12件
    )

    いろいろな具材の味や食感を楽しめる、五目いなりのご紹介です!れんこんのシャキシャキとした歯ごたえが食感のアクセントに♪見た目も豪華に見えるので、イベント時のお弁当やおもてなし料理にもぴったりです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 油揚げ にんじん ごぼう れんこん しいたけ 枝豆[冷凍] みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水 みりん 砂糖 しょうゆ 水 酢 砂糖 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      うーーーーーみゃーーーーにゃーーーーーー。 25日夕ご飯は、 ジュワ〜っと染み旨、レンジでなすの煮浸し、 こちらに載せました。 他には、 コクがたっぷり、手羽先の筑前煮 こちらにも載せます。 具材たっぷり、五目いなり寿司 こちらにも載せました。 舞茸と豆腐のお味噌汁 のどぐろの煮付け 切り干し大根煮物を作らせていただきます。
    • ぴな丸
      ご飯は1.25合、市販のあげ(12枚入り)で作りました。 ご飯の味はあっさり感じましたが、あげと一緒に食べると丁度良いお味なのかもしれません。おいしかったです。ごぼうやれんこんの歯ごたえが良かったです。具を煮詰めた後しっかり冷ますとより味が入り美味しいのかな。酢飯も五目も今度はもう少し砂糖を足そうかな。
    • さとっち
      ヘルシーで、良いのですがもう少しずつ味を足したら〜どうかな。
  • 「鶏ごぼうだんごの寄せ鍋」のレシピ動画

    食感を楽しんで♪
    鶏ごぼうだんごの寄せ鍋

    4.4

    (

    10件
    )

    鶏だんごのだしが効いたほっこりする定番鍋♪ お好みの野菜を入れて食材を食べ切ろう! 〆は雑炊やうどんで楽しんで☆

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏ひき肉 ごぼう 白菜 大根 しいたけ 酒(下味用) 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 酒(スープだし用) みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴな丸
      白菜の入ったおでんのようで、あっさり食べられて、おでんより好きかもしれません。からしをつけて頂いています。 鶏団子は市販の物を使い、薄く斜め切りしたごぼうを鍋に入れたり、昆布を入れたり、好きなおでんのタネを追加したりして、この冬何度もリピしています🎵 紀文の「魚河岸揚げ」がタラと豆腐のすり身がふわっとしていて気に入っています。 大根と鶏団子だけ先にこのスープで30分以上煮込んでおくと味しみしみで美味しいです。
    • Teeさん
      具材をしめじ にんじん ほうれん草などに変えて作りました。薄味に感じたのでポン酢をつけていただきましたがおいしかったです。
    • goose
      豚ひき肉で代用、肉団子の食感が不思議で美味しい 薄味などでポン酢を足して
    • さと
      美味しかったです。作っている途中は水分量がすくなくない?と思ったけど大丈夫でした。白菜からしっかり水分が出てきて、仕上がりok!でした。
  • 「圧力鍋で作る!筑前煮」のレシピ動画

    おもてなしにもぴったり♪
    圧力鍋で作る!筑前煮

    4.1

    (

    9件
    )

    圧力鍋を使った筑前煮をご紹介♪れんこんやにんじんを華やかに型取り、お祝いにもぴったりな筑前煮に仕上げました。圧力鍋で煮ることで短時間で煮ることができます!ごはんのおかずにもおすすめの一品です。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      900前後

    鶏もも肉 にんじん れんこん ごぼう 絹さや 干ししいたけ こんにゃく サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ しいたけの戻し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 遊佐
      初心者ですが、簡単に出来ました!
    • ヤギモ
      里芋を追加して、飾り切りは家族しか食べないので省略。 にんじんのお花は星型で抜いたら桜っぽくなりました!
    • こりゃす
      好評でした!飾り切りは少し大変ですが、圧力鍋で崩れる事もなくて、短時間でできて良かったです。
    • はっぱ
      里芋使いたかったので3個(約150g)追加 砂糖は黒糖で 醤油は先に大さじ1で加圧 後から残り醤油 絹さや売ってなかったので万ネギで彩り 出来立てで食べてしまったので少し味薄めでしたが、 二日目が美味しそう✨ お花の型無く飾り切りちょっと時間かかっちゃいましたが、夫からはご好評頂けました🙆‍♀️✨
  • 「かしわめし」のレシピ動画

    シンプルだから美味しい♪
    かしわめし

    4.3

    (

    9件
    )

    かしわとは鶏肉のことで、かしわめしの発祥は福岡県と言われています。今回ご紹介するのは、しいたけの戻し汁を使って炊き上げた旨味が人気の炊き込みご飯です♪具材は細かく切ることでご飯となじみやすく、さらに美味しく作れます。おにぎりにしてうどんに添えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      395kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉 酒 しょうゆ ごぼう にんじん しいたけ(乾燥) しいたけの戻し汁 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • でこ
      ちょっと味薄いっす! 醤油をちょいたしました!
    • ひさえ丸
      切った具材と調味料を入れてスイッチを押すだけなのでとっても簡単でした。 美味しくて旦那さんはおかわりしてくれました。 我が家は2人なので残ったカシワメシはおにぎりにして次の日にいただきました。とっても美味しいのでまた作りたいです。
    • さん
      鶏肉下味 醤油大匙2 酒 大匙1.5 調味料 醤油2.5、酒大匙2
    • りおきち
      下ごしらえに多少の手間はかかりますが、炊飯器に入れてスイッチを押してしまえばあとは待つだけなのでとても簡単です。 予想よりも具材から水分が出てしまったようで出来上がりはベタっとしてしまいましたが、味はあっさりとした薄味で美味しくいただきました。 (ちなみに翌日の方が美味しく感じました) 今度は水を少なめにして作ってみようと思います。
  • 「せんべい汁」のレシピ動画

    うま味がたっぷり♪
    せんべい汁

    4.8

    (

    7件
    )

    せんべい汁とは、青森県八戸市で親しまれている郷土料理です。鶏肉や根菜、きのこなどを使用し、醤油ベースのつゆに専用の南部せんべいを煮込んだもの。だし汁をたっぷり吸った南部せんべいは噛めば噛むほど、口いっぱいにうま味が広がり絶品です。お好みのかたさに調整してお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      500前後

    南部せんべい[せんべい汁用] 鶏もも肉 にんじん ごぼう 長ねぎ しいたけ サラダ油 水 和風顆粒だし みりん 塩 しょうゆ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • haaa
      すごく美味しかったです!♡
    • モコ
      おいしくてせんべい追加しました。ちょうど良い味でした。
  • 「ごぼうと鮭の炊き込みごはん」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    ごぼうと鮭の炊き込みごはん

    4.6

    (

    10件
    )

    ごぼうの香りと、香ばしい鮭が美味しい炊き込みごはんです 鮭の代わりに鶏肉を使用しても◎ 冷めても美味しいのでおむすびにしても絶品です♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) 生鮭[切り身] ごぼう しいたけ 塩こしょう サラダ油 水 細ねぎ(刻み) 白いりごま 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kana
      ハラスで作りました。 しいたけの戻し汁をいれて とっても美味しくできました! 秋の味。
    • あや
      ごぼうとにんじんは切って売られているものを使って時短に。 鮭に塩味がついているので塩は入れませんでした。 乾燥椎茸を使ったので戻した水でご飯炊いたので椎茸の出汁も出て美味しく出来ました。
    • asa
      あっさりして美味しかったです♪ 椎茸を舞茸に変えて炊き込みました。 ごぼうの風味が最高でした。
  • 「うずめ飯」のレシピ動画

    さっぱりいただく♪
    うずめ飯

    4.8

    (

    6件
    )

    島根県石見地方が発祥のうずめ飯は、かつて質素倹約を強いられた時代に贅沢していることを隠すためなどの理由から生まれた郷土料理だといわれています。ごはんの下に小さく切った肉や野菜を隠し、お茶漬けのようにして食べるのが一般的です。最後に添えるわさびが決め手となり、爽やかにいただける一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 鶏もも肉 厚揚げ しいたけ にんじん ごぼう 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 片栗粉 水 わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まつり
      郷土料理の歴史背景が面白いなと思いました。 上にご飯を乗せるのではなく、別皿で食べましたがワサビを添えると美味しさ倍増で家族にも好評でした。 彩りに、えんどう豆を少し追加しました。
    • 手紙
      切って、入れて、煮込むだけでできる。超絶簡単。超絶美味しい。何回も作ってます☺️
    • キコ
      煮物に近くてホッとする味でした。わさびが良いアクセントになっていて、ホッとしたらピリッしての繰り返しで、日本人で良かったと感じた料理でした。
  • 「だご汁」のレシピ動画

    もちもち食感♪
    だご汁

    4.7

    (

    8件
    )

    九州地方で親しまれてきた郷土料理、だご汁(だんご汁)のご紹介です!小麦粉で作るだごを具沢山の汁に落として煮込みます。今回は鶏肉や根菜をたっぷりと入れ、まろやかなみそ味に仕上げます。煮干しでとっただしで風味豊かな味わいです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 にんじん しいたけ ごぼう 煮干し 水 みそ 薄力粉 塩 ぬるま湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • にゃんにゃむニーナ
      ごぼうはなしですが、美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
    • 手紙
      だご系でこれが1番だごが上手く作りやすいです。だご作るのに耳たぶの硬さとか難しさがありません。
    • しーしー
      だご汁の団子が癖になるもちもち食感で、家族に大好評でした!
  • 「ごぼう入り肉団子のスープ」のレシピ動画

    食感が豊かに!
    ごぼう入り肉団子のスープ

    4.1

    (

    6件
    )

    肉団子入りでお腹にたまるスープです! ごぼうを加えることでいつもと違う食感に♪ 栄養バランスも◎です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう 鶏ひき肉 ねぎ しいたけ チンゲン菜 白いりごま 片栗粉 塩 こしょう おろししょうが 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ルル
      青梗菜の代わりにほうれん草を入れました。ひき肉も分量よりも多めでしたので、調味料も増やしましたが、美味しくできました。
    • すーちゃん
      ごぼうとしいたけがなくて、ボリュームか少ないと思い代わりに春雨を入れました! 味付けはレシピ通りに作りましたが美味しく出来て良かったです。次はレシピ通りに作りたいです。
  • 「手羽先の筑前煮」のレシピ動画

    コクがたっぷり♪
    手羽先の筑前煮

    3.8

    (

    7件
    )

    手羽先で筑前煮を作ります!手羽先のコクとうま味がたっぷり染み出てごはんのおかずにぴったりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽先 にんじん れんこん ごぼう しいたけ しょうゆ サラダ油 酒 みりん 砂糖 水 しょうが(薄切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      25日夕ご飯は、 ジュワ〜っと染み旨、レンジでなすの煮浸し、 こちらに載せました。 他には、 コクがたっぷり、手羽先の筑前煮 こちらにも載せます。 具材たっぷり、五目いなり寿司 こちらにも載せました。 舞茸と豆腐のお味噌汁 のどぐろの煮付け 切り干し大根煮物を作らせていただきます。
  • 「沢煮椀」のレシピ動画

    具だくさん!
    沢煮椀

    4.6

    (

    8件
    )

    沢煮椀とは肉や野菜などの具材がたっぷりと入った汁物のことで、千切りにした具材が特徴的な一品です。シンプルな調味料で野菜の旨みをしっかりと感じることができますよ♪ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース薄切り肉 大根 にんじん ごぼう しいたけ 絹さや 水 和風顆粒だし 酒 しょうゆ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      朝食に豚肉あり、もしくは、なしで、何度もリピートしています。ありがとうございます。少しだけピーマンを入れましたけれど、美味しかったです。お洒落な味でした。ネギがないからかな?きゅうりも入れてみました。夏っぽい味になりました。
    • かおり
      想像超えて、美味しい! 豚肉はこま切れなので、そのまま。 絹さやなかったので、小松菜を千切りにして後入れにした。 胡椒は必須、いい存在感です! 豚肉のアク取りは大事かと!
    • ぴんくふぇありー
      食材をすべて千切りにすることで、熱が通りやすく柔らかくなって食べやすかったです😊味付けも美味しくてまた作りたいと思う味でした❣️
  • 「ごぼうたっぷり肉団子の甘酢あん」のレシピ動画

    栄養満点♪
    ごぼうたっぷり肉団子の甘酢あん

    4.2

    (

    7件
    )

    栄養満点のボリューミーおかず♪ ごぼうが入った肉団子の食感が◎ 甘酢あんの美味しさでお箸がすすみます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごぼう 豚ひき肉 玉ねぎ しいたけ ピーマン サラダ油(肉団子用) サラダ油(野菜用) 酒 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 酒 砂糖 酢 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • saochan.
      我が家は甘党なので砂糖大さじ2に、もう少し酸味が欲しかったので酢大さじ2で作りました。美味しかったです。
  • 「ちくわ入り筑前煮」のレシピ動画

    フライパンで作る♪
    ちくわ入り筑前煮

    3.7

    (

    4件
    )

    ちくわを加えてボリュームアップ!ちくわ入り筑前煮をご紹介します。ごはんのおかずにはもちろんのこと、おつまみにもおすすめの一品です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ちくわ れんこん ごぼう にんじん しいたけ サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「鶏ときのこの飛鳥鍋」のレシピ動画

    コクうまミルキー!
    鶏ときのこの飛鳥鍋

    3.7

    (

    4件
    )

    お家にある牛乳と白味噌で簡単コクうま鍋ができちゃいます! 野菜との相性バツグンなので、冷蔵庫の残り野菜をお好みで♡ この季節にぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      900前後

    鶏もも肉 にんじん 白菜 ごぼう 菊菜 白ネギ しいたけ 豆腐 しめじ 白みそ みりん 牛乳 鶏がらスープ 塩 酒

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「沢煮椀風みそ汁」のレシピ動画

    具材たっぷり!
    沢煮椀風みそ汁

    野菜がたっぷり食べられる具沢山の味噌汁♪根菜がたっぷり入っているので食べ応え抜群!豚肉の旨味も加わり、いつもの味噌汁がグレードアップ!野菜不足と感じたときに作ってみてはいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ロース薄切り肉 にんじん ごぼう しいたけ サラダ油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トマトラブ
      具材だけ参考にさせて頂きました。 味噌汁ではなく、カツオと昆布だしで作りました。 さやえんどうを入れたことによって見た目も綺麗に仕上がりました!
  • 「たっぷり根菜ポトフ」のレシピ動画

    ほっこりあたたまる♪
    たっぷり根菜ポトフ

    たっぷり根菜で身体の芯からあたたまる! 食べきれない分は汁気を少なくして冷蔵庫で保管可能! 一度で二度味わえるレシピです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      518kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラブロック肉 ごぼう しいたけ にんじん れんこん サラダ油 塩こしょう 塩 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「五目おこわ」のレシピ動画

    炊飯器で簡単!
    五目おこわ

    4.6

    (

    5件
    )

    炊飯器で作る五目おこわをご紹介します。もち米のもちもち感と具材の旨味が感じられる一品です!しいたけの戻し汁も使うことで旨味をプラスすることができます♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      400前後

    もち米(洗米済み) ごぼう にんじん 干ししいたけ こんにゃく 油揚げ 三つ葉 しいたけの戻し汁 水 酒 みりん しょうゆ 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
    • y.mina
      1升炊き炊飯器で倍量作っています。 炊飯器ならほったらかしで他のおかずが作れるので助かります。
    • みゅう
      椎茸が無かったので、しめじで代用しました。 お正月に残ったもち米1.5合があり、お米0.5合を足して作りました。 家族の評判が良かったので、もち米を買ってきてまた作りたいです。 炊き込み系はあまりやらないのですが、美味しくできて良かったです。
  • 「おから筑前煮」のレシピ動画

    いつもの煮物にちょい足し♪
    おから筑前煮

    具沢山が嬉しい和風の煮物に! 野菜や鶏肉からでた旨味も◎ 味のしみたおからが食欲そそる!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      600前後

    生おから 鶏もも肉 にんじん れんこん ごぼう しいたけ サラダ油 しょうゆ 絹さや 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水 しょうが(薄切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「かす汁鍋」のレシピ動画

    この季節にこの料理♪
    かす汁鍋

    RKB毎日放送第348回2月3日放送『たべごころ』の人気料理家 コウケンテツさんのレシピです♪鍋に食材をどんどん入れていくだけで 家庭でも簡単に作れて、身体も心もポカポカに温まります! ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      1600前後

    酒粕 豚バラしゃぶしゃぶ肉 甘塩鮭 大根 にんじん ごぼう しいたけ こんにゃく ねぎ みそ 細ねぎ(刻み) 一味唐辛子 煮干し 昆布 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「レンジで五目ごはん」のレシピ動画

    うま味たっぷりの一品♪
    レンジで五目ごはん

    ホカホカの炊き込みご飯がレンジで作れる!鶏肉や野菜のうま味がたっぷりしみ出て、ついおかわりしたくなる一品です。お好みのきのこや、千切りのしょうがを加えてもおいしくお作りいただけます♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) 鶏もも肉 油揚げ にんじん ごぼう しいたけ 水 酒 しょうゆ みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ししゃもとしいたけの炊き込みご飯」のレシピ動画

    具材たっぷり♪
    ししゃもとしいたけの炊き込みご飯

    パパッと作れてボリューム満点の炊き込みごはんをご紹介!ししゃもと椎茸の旨味が全体に広がり、やみつきになる一品です。 おにぎりにするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(洗米済み) ししゃも(干物) にんじん ごぼう しいたけ 三つ葉 ごま油 水 酒 みりん 砂糖 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「鶏肉としいたけの炊き込みご飯」のレシピ動画

    すき焼きのタレで作る♪
    鶏肉としいたけの炊き込みご飯

    具沢山な炊き込みご飯のレシピをご紹介♪甘辛い味付けが食欲をそそり、ついついお箸が伸びる一品です。口の中に広がる具材の旨味をお楽しみください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) 鶏もも肉  にんにく ごぼう にんじん しいたけ サラダ油 すき焼きのたれ 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「塩麹で筑前煮」のレシピ動画

    間違いない美味しさ!
    塩麹で筑前煮

    塩麹を使って作る筑前煮のレシピをご紹介!鶏肉を塩麹でもみこむことでしっとりやわらかに仕上がります♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 れんこん ごぼう にんじん しいたけ しょうゆ 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水 塩麹

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。