旨味引き出す！
しいたけとごぼうの甘辛煮
調理時間
約30分
カロリー
303kcal
費用目安
400円前後
しいたけとごぼうの香り豊かな煮物をご紹介♪鶏肉が入って食べ応え満足。唐辛子の辛味が味を引き締めます！
材料 【2人分】
手順
1
しいたけは根元を切り落とし、半分に切る。 ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、斜め薄切りにして水にさらして水気を切る。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
3
鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
4
しいたけ、ごぼうを加えて油がなじむまで炒め合わせ、☆を入れて煮立ったら落としぶたをして弱火で10分煮る。
5
煮汁が半分程になるまで強火で煮る。
ポイント
そのまま少しおくと味がなじんで美味しくなります。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 朝作り、晩にたべると、味がしっかりとしみて美味しいです
mao
あれ？椎茸がなかったからエリンギで。 あれ？お肉がなかったから人参で。 、、、。 何が作りたかったんだっけ？？？笑 子供がいるので鷹の爪はなしです。neko_ron
おいしかったです
まー