旨味引き出す！
しいたけとごぼうの甘辛煮
しいたけとごぼうの香り豊かな煮物をご紹介♪鶏肉が入って食べ応え満足。唐辛子の辛味が味を引き締めます！
- 調理時間 約30分
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カロリー
303kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料2人分
作り方
1.
しいたけは根元を切り落とし、半分に切る。 ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、斜め薄切りにして水にさらして水気を切る。
2.
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
3.
鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
4.
しいたけ、ごぼうを加えて油がなじむまで炒め合わせ、☆を入れて煮立ったら落としぶたをして弱火で10分煮る。
5.
煮汁が半分程になるまで強火で煮る。
TIPS
そのまま少しおくと味がなじんで美味しくなります。
