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シンプルだから美味しい♪

かしわめし

かしわとは、鶏肉のこと。しいたけの戻し汁を使って炊き上げた、旨味たっぷりの炊き込みご飯です♪具材は細かく切ることでご飯となじみやすくなります。おにぎりにしてうどんに添えるのもおすすめです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    395kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は1cm角に切り、ボウルに入れ、酒、しょうゆを入れて揉み、10分おく。

  2. 2.

    しいたけはたっぷりの水で戻し、水気を絞り、刻む。ごぼうはささがきにして水にさらして水気を切る。にんじんは千切りにする。

    TIPS

    しいたけの戻し汁は取っておく

  3. 3.

    炊飯器の内釜に米、☆の調味料、しいたけの戻し汁を2合の目盛りまで入れて1.、2.の材料を加えてひと混ぜし、通常炊飯する。

    TIPS

    戻し汁が足りない場合は水を2合目の目盛りまで足してください

  4. 4.

    さっくりと混ぜる。