シンプルだから美味しい♪

かしわめし

かしわとは、鶏肉のこと。しいたけの戻し汁を使って炊き上げた、旨味たっぷりの炊き込みご飯です♪具材は細かく切ることでご飯となじみやすくなります。おにぎりにしてうどんに添えるのもおすすめです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    395kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)

作り方

  1. 1.

    鶏肉は1cm角に切り、ボウルに入れ、酒、しょうゆを入れて揉み、10分おく。

  2. 2.

    しいたけはたっぷりの水で戻し、水気を絞り、刻む。ごぼうはささがきにして水にさらして水気を切る。にんじんは千切りにする。

    TIPS

    しいたけの戻し汁は取っておく

  3. 3.

    炊飯器の内釜に米、☆の調味料、しいたけの戻し汁を2合の目盛りまで入れて1、2の材料を加えてひと混ぜし、通常炊飯する。

    TIPS

    戻し汁が足りない場合は水を2合目の目盛りまで足してください

  4. 4.

    さっくりと混ぜる。

レビュー

(1件)

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  • ひさえ丸
    切った具材と調味料を入れてスイッチを押すだけなのでとっても簡単でした。 美味しくて旦那さんはおかわりしてくれました。 我が家は2人なので残ったカシワメシはおにぎりにして次の日にいただきました。とっても美味しいのでまた作りたいです。