DELISH KITCHEN

ごはんに合うおかず♪

豚バラと長芋の塩だれ炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    511kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    12g

  • 脂質

    41.7g

  • たんぱく質

    16.5g

  • 糖質

    10.5g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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少ない材料で簡単にできる、豚バラと長芋の炒め物レシピをご紹介♪塩だれが食材のおいしさ引き立たせます。ごはんはもちろん、お酒にも合う一品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    長芋は皮をむき、縦半分に切って横8mm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。長芋、しめじを加えて焼き色がつくまで中火で炒める。

  5. 5

    ☆を加えて炒め合わせる。

    ポイント

    調味料は加える前にもう一度よく混ぜましょう。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ハチ

    美味しかったです(^^ 豚バラから油が出るので、ゴマ油は少なめでもいいかも。
  • ソース・アメリケーヌ

    この料理には、豚バラ薄切り肉がよく合うと思いました。長芋はコリコリとして、旨かったです。全体的にまとまりのある味だと思います。長芋皮をむくのは切り口に、フォークを刺してむいてみました。
  • ホームベル

    長芋がホクホクに仕上がりました。 味はとっても良かったのですが、油少なめにした方が良いかも。アツアツのご飯にピッタリでした。
  • お父の食卓

    塩ダレが良く合います🤗

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