ごはんに合うおかず♪
豚バラと長芋の塩だれ炒め
調理時間
約15分
カロリー
511kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
12g
脂質
41.7g
たんぱく質
16.5g
糖質
10.5g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
少ない材料で簡単にできる、豚バラと長芋の炒め物レシピをご紹介♪塩だれが食材のおいしさ引き立たせます。ごはんはもちろん、お酒にも合う一品です♪
材料 【2人分】
手順
1
長芋は皮をむき、縦半分に切って横8mm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。長芋、しめじを加えて焼き色がつくまで中火で炒める。
5
☆を加えて炒め合わせる。
ポイント
調味料は加える前にもう一度よく混ぜましょう。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです(^^ 豚バラから油が出るので、ゴマ油は少なめでもいいかも。
ソース・アメリケーヌ
この料理には､豚バラ薄切り肉がよく合うと思いました。長芋はコリコリとして､旨かったです。全体的にまとまりのある味だと思います。長芋皮をむくのは切り口に、フォークを刺してむいてみました。ホームベル
長芋がホクホクに仕上がりました。 味はとっても良かったのですが、油少なめにした方が良いかも。アツアツのご飯にピッタリでした。お父の食卓
塩ダレが良く合います🤗
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ハチ