DELISH KITCHEN

素材2つで作る!
豚バラもやしのこってりみそ炒め

4.5

調理時間

15

費用目安

400前後

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ジューシーな豚バラ肉と、シャキッとみずみずしいもやしを炒めたスピードおかずをご紹介します♪白いごはんによく合うこってり味のみそだれは、もやしを加える前に豚肉と炒めておくことで水っぽくならず食感が楽しめる仕上がりになります。もやしを加えたら手早く炒め合わせることがポイントです!

  • カロリー

    391kcal

  • 炭水化物

    12.5g

  • 脂質

    29.2g

  • たんぱく質

    13.9g

  • 糖質

    10.8g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • もやし 1袋(200g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • みそ大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 仕上げ
  • 細ねぎ(刻み) 少々

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。☆を加えてとろみがつくまで炒める。

  4. 4

    もやしを加えて全体がなじむまで手早く炒め合わせる。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • ハチ

    美味しかったです(*´ч`*) 豚バラから油が出るので、油は入れませんでした。
  • たかゆき

    調味液作って肉をカットしておけば後はパパっと作れちゃう。 みその風味が良き。
  • ゆるりんご

    もやしが1/2袋しかなかったので玉ねぎ1/2個を加え、調味料はレシピ通りで作りました! 簡単でとても美味しくできました♪またリピします!!!
  • ひろぴー

    味噌を半分にしてその代わりに豆板醤で作ったけど美味しいです。

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