DELISH KITCHEN

屋台の味付け!

豚バラもやしのソース炒め

4.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    452kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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相性の良い豚バラ肉ともやしの組み合わせをウスターソースで炒め、目玉焼きをトッピングしました♪豚肉とウスターソースを先に炒め、後からもやしを加えることで水っぽくならず、シャキシャキとした食感を残すことができます。スピーディーにできるので、今すぐ飲みたい時のおつまみにもおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    フライパンに半量のサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。ウスターソースを加えて汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    もやしを加えて手早く炒め合わせる(豚バラもやしのソース炒め)。

    ポイント

    もやしから水分が出てしまうため、さっと炒め合わせましょう。

  4. 4

    別のフライパンに残りのサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、卵を入れて白身が固まるまで弱めの中火で焼く(目玉焼き)

  5. 5

    器に豚バラもやしのソース炒めを盛り、目玉焼きをのせる。かつお節、青のりをかける。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 亜矢虎

    (写真左下) 豚バラは豚コマに変更。レポ見てもやしには、塩少々と鶏がらスープ少々加えた。ソースも大さじ2に。あっさりして幾らでも食べられた。ヘルシーかつリーズナブルなのにレベル高い美味さ。これは我が家の定番にします。トッピングにもみ海苔もプラス。ありがとうございました。
  • シルバー爺

    簡単に・手早く・美味しく出来ました。目玉焼きは、100円ショップの目玉焼き器を使ってレンジで作りました。時間とフライパンとサラダ油の節約になったかな?..( =^ω^)
  • さとちゃん

    焼きそば風で美味しくいただきました。
  • まめのすけ

    少し味が薄かったです。 もやしがシャキシャキして美味しかったです。

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