鶏肉とさつま芋のはちみつ生姜炒め

手順

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   さつまいもは皮付きのまま食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分30秒加熱する。しょうがは千切りにする。

   ポイント

   さつまいもはスッと竹串が通るまで加熱しましょう。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。さつまいも、しょうがを加えてさつまいもに油が馴染むまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせる。