母さんの味♪
さつまいもと鶏肉の甘辛炒め
調理時間
約10分
カロリー
470kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
49.2g
脂質
19.2g
たんぱく質
18.9g
糖質
46.1g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり(3等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホクホクのさつまいもの甘さとジューシーな鶏肉が 甘辛いタレと絡み合って お箸が止まらない満腹感のあるおかずです！
材料 【2~3人分】
手順
1
さつまいもは食べやすい大きさに切り軽く水にさらし水気を切り、容器に入れてふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する。
2
ねぎは斜めに薄切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけて軽く揉み込み、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、鶏もも肉を皮目から入れて焼き色がつくまで焼き、さつまいも、ねぎを加え入れ炒め合わせ、フライパンの端によせる。
4
フライパンに、☆の調味料を加え炒め合わせる。お好みで黒ごまをふって完成。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 鶏肉はやわらかく味もいいので家族(夫、中学生、小学生)に好評でした。 長ねぎは無かったのでレビューを見て玉葱にし、黒ごまも無かったので白ごまで作りました。 フライパンで調味料を混ぜれるので洗い物が増えなくていいと思いました。
ぼるさち
ごま油で炒めて、ねぎ→玉ねぎ、調味料に水と酢を加えました。最後の彩りに枝豆をプラスしました。 ボリューム満点でいいですね☆ さつまいものレンジ加熱が時短で炒め時間の負担が少なく良かったです。まりり
ネギがなかったので 玉ねぎで作りました。 時短、簡単、美味しくできました！まり
お弁当に入れました。美味しかったです。
もっと見る
みこ