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母さんの味♪

さつまいもと鶏肉の甘辛炒め

ホクホクのさつまいもの甘さとジューシーな鶏肉が 甘辛いタレと絡み合って お箸が止まらない満腹感のあるおかずです!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    470kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3等分にした場合)

料理レシピ

材料 2~3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さつまいもは食べやすい大きさに切り軽く水にさらし水気を切り、容器に入れてふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する。

  2. 2.

    ねぎは斜めに薄切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけて軽く揉み込み、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、鶏もも肉を皮目から入れて焼き色がつくまで焼き、さつまいも、ねぎを加え入れ炒め合わせ、フライパンの端によせる。

  4. 4.

    フライパンに、☆の調味料を加え炒め合わせる。お好みで黒ごまをふって完成。