タレがやみつき！

鶏肉とさつまいもの南蛮漬け

調理時間
約30分
カロリー
504kcal
費用目安
400円前後

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具材が熱いうちにたれに漬けることで、味がしっかり染みて美味しくなります！甘いさつまいもでもおかずにぴったりです♪

材料【2人分】

さつまいも 1本
鶏もも肉 1枚(250g)
ねぎ 1/4本
塩少々
片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ1
☆南蛮だれ
砂糖大さじ1
酢大さじ2と1/2
しょうゆ大さじ2と1/2
おろししょうが小さじ1
唐辛子（輪切り）大さじ1
水100cc

料理を楽しむにあたって

手順

1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、片栗粉をまぶす。
2
さつまいもは1cm幅に切り、水にさらして水気を切る。ねぎは4cm幅に切り、千切りにする。
3
バットにねぎ、☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて裏に返しながら火が通るまで中火で焼く。
5
さつまいもを加えて火が通るまで中火で炒める。熱いうちに3に鶏肉、さつまいもを加えて味を馴染ませる。

レビュー

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まろん
美味しかったです。

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「鶏もも肉」の基本

「さつまいも」の基本

「ねぎ」の基本

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