DELISH KITCHEN

タレがやみつき!

鶏肉とさつまいもの南蛮漬け

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    504kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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具材が熱いうちにたれに漬けることで、 味がしっかり染みて美味しくなります! 甘いさつまいもでもおかずにぴったりです♪

材料 【2人分】

  • さつまいも 1本
  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ねぎ 1/4本
  • 少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆南蛮だれ
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ2と1/2
  • しょうゆ大さじ2と1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • 唐辛子(輪切り)大さじ1
  • 100cc

手順

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    さつまいもは1cm幅に切り、水にさらして水気を切る。ねぎは4cm幅に切り、千切りにする。

  3. 3

    バットにねぎ、☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて裏に返しながら火が通るまで中火で焼く。

  5. 5

    さつまいもを加えて火が通るまで中火で炒める。熱いうちに3に鶏肉、さつまいもを加えて味を馴染ませる。

レビュー

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  • まろん

    美味しかったです。

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