優しい甘み♪
こんにゃくの白みそ白和え
白みその甘さとお豆腐のまろやかさが優しい♪ こんにゃくをたっぷり入れてヘルシーに！ 下味をしっかりつけて、薄味でも食べ応えは◎
カロリー
133kcal
炭水化物
16g
脂質
5g
たんぱく質
7.1g
糖質
11.3g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豆腐はキッチンペーパーに包み耐熱容器にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して粗熱をとる
2
こんにゃくは半分に切り、更に厚みを半分にして、薄切りにする。にんじんは千切りにする。小松菜は耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wでレンジで2分加熱して水気をふきとり3cm幅に切る。
3
鍋に★を入れて煮立たせ、こんにゃくを入れて再度煮立ったらにんじんを加えて2分程弱めの中火でゆでる。火を止めて、小松菜を加える。冷めたら汁気をきる。
ポイント
冷めるまで出汁に浸して下味を染み込ませます。
4
ボウルに絹豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜ、☆を加えて更に混ぜる。3を加えてあえる。
注意事項
・今回使用している白味噌は塩分濃度が6%前後の関西の白味噌を使用しております。商品によって塩分濃度が異なりますので、分量は調整してお作りください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 今日も大好き。 16日夕ご飯は、 しみしみ、おいしい、基本の肉じゃが うみゃにゃー。じゃがうみゃにゃ。 インゲンないけれど。 優しい甘み、こんにゃくにゃいけれど、の白みそ白和え 具沢山で体温まる、キャベツと豚肉の味噌ミルクスープ 白米うみゃにゃー。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。何度もリピしています。
シャケ（減塩努力）
みそ風味の白和え美味しいです。 豆腐も野菜もたくさん食べられました。けいこ
小松菜の代わりにほうれん草を、白味噌の代わりに麹味噌少なめとみりんを少し足しました。 少し手間はかかりますが、美味しいです！！😋 味噌の風味がとてもマッチしています✨ 白味噌の風味とは変わってると思いますが💦el
めんどいけど美味い。残った汁は水足して味噌汁にした
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にゃんにゃむニーナ