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たらこのアクセントが◎

ほうれんそうのたらこ白和え

ほうれん草の美味しい季節に♪ ヘルシーでバランスのいい一品! たらこをアクセントに彩りも綺麗な副菜です。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    121kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせ、600Wのレンジで2分加熱し水気をきる。 たらこは皮に切り込みを入れて、中身を取り出す。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外、ひとつまみ)を入れて、ほうれん草を茎から入れ、しんなりとするまでゆでる。 水にさらして水気をしぼり、4〜5cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに豆腐入れてゴムベラで滑らかになるまで混ぜ、たらこ、砂糖、しょうゆ、白すりごまを加えて混ぜる。

  4. 4.

    ほうれん草を入れて混ぜる。