隠しみそ入り♪
しいたけと枝豆の白和え

手順

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。枝豆は解凍してサヤから豆を取り出す。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、しいたけを入れて軽く焼き色がつくまで中火で炒めて 塩こしょうをふり、取り出して粗熱をとる。

3. 3

   ボウルに豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、☆を加えて混ぜる。

4. 4

   しいたけ、枝豆を加えてさっと混ぜる。