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隠しみそ入り♪

しいたけと枝豆の白和え

焼きしいたけの美味しさは無類です! 味噌マヨの入った豆腐と相性抜群♪ 今夜のプラス一品にぜひ作って見てください!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    231kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • しいたけ 2個
  • 枝豆(冷凍) 70g
  • 塩こしょう 適量
  • ごま油 小さじ1
  • ☆調味料
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • みそ 小さじ1
  • 白すりごま 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。枝豆は解凍してサヤから豆を取り出す。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、しいたけを入れて軽く焼き色がつくまで中火で炒めて 塩こしょうをふり、取り出して粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、☆を加えて混ぜる。

  4. 4.

    しいたけ、枝豆を加えてさっと混ぜる。

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