お弁当にもおすすめ♪なすを使ったおすすめレシピ21選

レビュー

• ちゃこちゃん

  味付けがちょうど良いー！家族にも好評でした(^^)

  
• sweet_emie

  簡単で美味しいです。 濃いめなのでご飯にあいます。 明日のお弁当にもいれていきます。 でも、余るかな（笑）

  
• おまゆ

  簡単で美味しかったです。 冷やしてパクパク食べちゃいました。

  
• ひろぽん

  簡単ですぐできるのに美味しいです！万人にうけそうな味です。

  

レビュー

• el

  good

  
• いけちん

  弁当のおかずにピッタリでした！ 小さいウインナーもあったのでいれました😁

  
• NANA

  美味しかったです

レビュー

• kkk

  味噌が赤味噌しかなかったですが、 問題なく簡単美味しく出来上がりました☆ また作りたいと思います。

  
• マハロン

  お弁当のつくりおきにしましたが、 意外とこってりして、美味しかったです！ 途中味見して、調味料は1.5倍にしました

  
• カコちゃん

  ご飯が進む一品です。 美味しかったです😄

  
• el

  オクラは冷凍

  

レビュー

• ひつじ

  美味しかったです！

  
• まあちゃん

  美味しかったです！ なすは太く切ると巻きづらいので 薄くですね✨️動画のようなキレイななすの色にはならず 黒っぽくなっちゃいました💦

レビュー

• el

  good

  

レビュー

• ちーちゃん

  お弁当のおかず用に作ってみました。 簡単で作りやすくて、美味しかったです。 ハムが冷蔵庫に無かったので、ベーコンで代用。 ケチャップに少しお味噌とコチュジャンを加えてみました

レビュー

• めいめい

  炒める際に鷹の爪を刻んで残り野菜も入れて、少しピリ辛風にしました。おかずにも酒のつまみにもピッタリで大好評♪ 今夏の味メニューが増えて大満足です。 もちろん、お弁当のおかずにも♪

  
• うさぎのママ🐰🌸

  しいたけも入れました🍄 インゲンでも合いそう^_^ 味を決めるために創味のつゆを入れました 写真はその後2回目 お酢も合いそう！

  
• choma

  2人分作るために肉を倍にしたので調味料も倍に✌️ ナスが柔らかくなるように少し蒸して時短に🕰️ おかげでとろとろふわふわなお肉とナスの組み合わせが美味しかったです！

  
• むらさき

  豚バラで作りました。ナスをジューシーに仕上げたかったので先に油でしんなりさせました。 しょうが多めで最高に美味！ 長ネギも少し入れました。これも美味しい。 いろんな肉で作れるレシピだと思います。 お弁当に入れるときは、細切りにした大葉をトッピングしようかな。

  

レビュー

• ゆたろう🐤

  他の方のレビュー通り、豆板醤とめんつゆを小さじ1ずつ足したら、めちゃくちゃ美味しかったです！

  
• のんちゃん

  めんつゆ小1豆板醤と仕上げに片栗粉いれてみました❗️美味しいよー😃

  
• 織姫

  簡単で、とっても美味しかったです！ ニンジンがあったので、入れてみました。 ご飯に合います。 リピ決定！

  
• ヒー

  簡単で、ナスに甘辛の味がしみてご飯が進みます。小学生の娘も沢山食べてくれました。個人的には、ナスにシソか合うと思うので一緒に食べると美味しいと思いました。

  

レビュー

• まりりん

  さぁ！作ろうと思ったら… 残念な事にウィンナーの賞味期限切れ⤵️ ポール・ウィンナーを代わりにしてつくりました。とっても、美味しかったで～す

  
• ミサル

  玉ねぎ、入れて正解。小さい玉ねぎが１個あったので使いました。美味しかったです❗

  
• みより

  本当に簡単につくれました。 レビューをみて、玉ねぎもいれました。 あとエリンギが余ったから、 全部いれて炒めました。 子供がぱくぱく食べてくれました^ ^

  
• みあ

  皆さんの投稿を参考に、茄子は乱切りではなくて斜めにして切りました。 しっかり火が通ったので、食べやすかったし茄子の甘みも感じられました。 写真は半量の1人前です。 これだけでも美味しくいただけましたが、次回は玉ねぎやキノコを足して作ろうと思います。

  

レビュー

• ゆたろう🐤

  あまり作っている人がいないようでしたが、なんともいえず美味しいお料理ができました！ ゴマ油が良い仕事をしています笑 ナスが安かった時の定番にしたいと思います！

  
• いずぅ

  簡単でとても美味しかったです。 我が家はベーコンがなかったのでウインナーを薄切りにして、最後にネギを散らしました。 生姜もきいててお弁当にもピッタリ‼️ また作りまーす。

  
• まっこ

  ３倍量作りました。 玉ねぎスライスとしめじを加え、少しボリュームを増しました。 家族には好評でした。

  
• 彗星

  炒めるだけだとナスが固い場合があるので、途中で水を少し加えて蒸した方がいいと思います

  

レビュー

• ハチ

  美味しかったです(^^ カレー味でビールがすすみます！

  
• 新米つくらー

  いいかほり

  
• こう

  簡単に出来てカレーの味が食欲をかりたてます。 カレー味なので、ミニトマトの付け添えがマッチしますね。

  
• ひめ

  なすが2本だったので余ってたピーマンを入れました。簡単で美味しかった！オススメです。

  

レビュー

• じゃんけんぽん

  コクがあって美味しかったです。 パプリカが高かったのでピーマンで節約しました。

  
• みあ

  赤パプリカがなかったので黄パプリカで作りました。 味がしっかりしているので、ごはんがすすんでしまいました。 がっつり食べたい時やお弁当のおかずにいいと思います。

  
• ばびる

  むね肉は淡白ですが、これくらいしっかり味が付くと中高生男子からも好評でした。具材も調味料もほぼ倍量で4人分作りました。

  
• my

  パプリカが無く、代わりに長ネギを1/2本くらい入れました。 鶏むね肉は200gくらいでしたが、調味料はレシピ通りの分量でちょうど良かったです！ ごはんの進む味付けで、きのこや人参など他の食材でも美味しくできそうだなーと思いました。

  

レビュー

• ゆるりんご

  長ナス1本とにんじん1/3を余らせていたので、ナス2本の代わりに使いました！にんじんは茄子が少ししなったタイミングで投入しました！にんじんもピーマンもシャキシャキで美味しかったです❣️✨

  
• としぼん

  ナスとピーマンがあったから挽肉買ってきて作ってみました。 あと、小松菜の茎部分も小さく切って入れました。 あと鷹の爪入れたり、少しコチュジャン入れたりしましたが、美味しくできました。 アレンジして、もやし入れたりしてもボリューム出て良いかもしれませんね。

  
• カーミット

  普通に美味しかったです。 ナスに火が通るのに時間が掛かるので、少し早めに投入した方が良いと思います。 切り方も薄めが良いです。

  
• むむむ

  とても簡単です

  

レビュー

• ま〜坊

  茄子に味がシミシミでとても美味しい！ 豚バラから油が出るので、サラダ油ナシで焼きました。 また作ろっ🎵

  
• まーさん

  久しぶりに作りました！ 豚バラと茄子は間違いないっ！！ 茄子が太くて大きかったので、少し長めに蒸し焼きにしました。タレと豚バラの脂が茄子に染みて、ジュワッとやっぱり美味しい〜〜😆 夫は、食べ終わってからしばらく「うまかったうまかった」と言い続けてました😅

  
• はるか

  失敗なし 美味しくできた

レビュー

• シュミット

  お弁当のおかず用に作りました。簡単に作れる上に美味しいです。
• K.F

  豚小間切れ肉で作りました。 なすびは薄切りで火が早く通るので、混ぜるだけで簡単にご飯がすすむおかずができました。お弁当にも良いです。
• kana

  夜ごはんの主菜にしたので、 お肉は170gくらい！ にんじんと玉ねぎも追加しました。 牛豚のあいびきで作ったので しめじのうまみとあいまっておいしかった！

レビュー

• えみりー

  簡単にできて美味しい！大きめに切ったエリンギ入れてみました。食物繊維追加です。

  
• yangpa

  美味しかったのですが、少し味が薄かったです。オイスターソースをもう少し多めにしたほうがこってり感が出て美味しいと思います♪

レビュー

• ひつじ

  そこまで辛くなくて美味しかったです！

  
• my

  思っていたより甘かったです！ 辛いものがあまり得意ではない夫も甘めだと言っていたので、今度は豆板醤を足そうかなと思いました。 2人分としてはこれでちょうど良い量だとは思いましたが、他の方のレビューにもあるように、茄子はもっと増やしてみても良いと思います。

  
• まっこ

  倍量作りました。 レビューで少し甘い…とあったので、辛いの好き家族だから、豆板醤を小さじ1ちょい加えました。 さほど辛くもなく、美味しくて、好評でした。 今度はもっと辛くしたいです。

  
• みあ

  鶏もも肉を鶏むね肉に、ナスを2本に、仕上げはゴマに変更して作りました。 合わせ調味料の量はレシピ通りですが、とてもおいしくて旦那にも好評でした！

  

レビュー

• のんぴママ

  このまま作ると味が薄いので濃いウスターソースを小さじ1入れました おいしくて子供がたくさん食べました

  
• ワイルドパピヨン

  深型26センチフライパンでレシピの2倍量でつくりました。 調理途中の写真を添えましたがすごい量です。 この量のためか炒めて混ぜる時間が11分、蒸し時間もいれたら火入れに15分かかりました。 最初、調味料レシピの2倍にしたら茄子が大きかったためか大量の水分で薄い味になり？微妙… プラスで砂糖と醤油を小さじ1ずつ追加しました。 優しい味で美味しかったです！

  
• きりんさん

  豚ひき肉が無かったので、豚細切れ肉で作りました。長ねぎが無かったので、冷凍庫にあった細ねぎを使いました。しょうがは、冷凍庫にあった、すりおろしたしょうがを使いました。豚肉を倍くらいの量で作ったので、味が薄くなったので、調味料を多めにして、味をみながら、白だしと、和風顆粒だしと、味の素を少し加えました。仕上げに、白いりごまをかけました。しょうがの香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。

  
• みわまーま

  ほんとに旨味たっぷりで旨くてびっくりしました。畑のナスでまた作りまーす！長ネギがなかったので、玉ねぎ代用しました。

  

レビュー

• まっこ

  倍の量で作りました。 ナスは畑の自家栽培で、太い部分は半分に切って使いました。 ニンニクと胡麻油の風味が美味しくて、バクバク食べられる感じです。

  
• BBB

  レシピ通りに作りました。美味しいです。ご飯が進みます。ご飯が進む料理は塩辛いものが多いですが、こちらは丁度よかった！旦那がモリモリ食べました。また作ります。

  
• 猫みけねこ

  中学生の娘が作ってくれました。簡単でとても美味しかったです。ごはんがすすみます。

  
• あ

  味付けがとっても美味しいです！ ナスとニラがなかったので代わりにニンジンと小松菜で彩りを加えました！ 春雨をたっぷり入れてボリュームアップ！

  

レビュー

• ちーたんパパ

  簡単に出来ました。 油が結構多いですが、ポン酢で中和されて美味しく頂きました。

  
• かず

  美味しかったです

  
• だいちゃん

  生にんにく切らしていたので、おろしにんにくだけ使用しましたが、とっても美味しかったです。 調味料少なく簡単に作れました。 今度は生にんにくを忘れずに買って、リピさせていただきますm(*_ _)m

  
• あーこ

  さっぱりなのに味がしっかりしててご飯も進むので、今度はもっと多めに作ります！

  

レビュー

• くまのおうち🐻

  なす、ピーマンは2倍量、それ以外は1倍で！ 具材を倍にしたけど、全然味がしました！ ちょうど良い味付けになり、 とても美味しかったです！ 洗い物を増やしたくなかったので、 フライパンで炒めたなすとピーマンにそのまま混ぜ合わせた調味料を入れて和えちゃいました！ また作ります！

  
• Cony

  ナスとピーマン大量にあるので、美味しくできました。自分にとっては少し味濃い メモ:味噌半分

  
• うお

  色合いも良くなるかな？と思い少し人参を追加しました(^^) 味噌タレは温めずフライパンで炒めてる野菜にぶっかけて一緒に炒めてます。何回か作っていますがとっても美味しいです！

  
• まーちゃん

  味がとても美味しくてごはんが進みました。次はなすびをたくさんいれて大量作ろうと思いました。