お弁当にもおすすめ♪なすを使ったおすすめレシピ21選

レビュー

• ちゃこちゃん

  味付けがちょうど良いー！家族にも好評でした(^^)

  
• おまゆ

  簡単で美味しかったです。 冷やしてパクパク食べちゃいました。

  
• sweet_emie

  簡単で美味しいです。 濃いめなのでご飯にあいます。 明日のお弁当にもいれていきます。 でも、余るかな（笑）

  
• ひろぽん

  簡単ですぐできるのに美味しいです！万人にうけそうな味です。

  

レビュー

• いけちん

  弁当のおかずにピッタリでした！ 小さいウインナーもあったのでいれました😁

  
• NANA

  美味しかったです

レビュー

• kkk

  味噌が赤味噌しかなかったですが、 問題なく簡単美味しく出来上がりました☆ また作りたいと思います。

  
• マハロン

  お弁当のつくりおきにしましたが、 意外とこってりして、美味しかったです！ 途中味見して、調味料は1.5倍にしました

  
• el

  オクラは冷凍

  
• くまたん

  少ない材料ですが、しっかりしたおかずになるメニューで良かったです。

  

レビュー

• ひつじ

  美味しかったです！

  
• まあちゃん

  美味しかったです！ なすは太く切ると巻きづらいので 薄くですね✨️動画のようなキレイななすの色にはならず 黒っぽくなっちゃいました💦

レビュー

• el

  good

  

レビュー

• ちーちゃん

  お弁当のおかず用に作ってみました。 簡単で作りやすくて、美味しかったです。 ハムが冷蔵庫に無かったので、ベーコンで代用。 ケチャップに少しお味噌とコチュジャンを加えてみました

レビュー

• めいめい

  炒める際に鷹の爪を刻んで残り野菜も入れて、少しピリ辛風にしました。おかずにも酒のつまみにもピッタリで大好評♪ 今夏の味メニューが増えて大満足です。 もちろん、お弁当のおかずにも♪

  
• choma

  2人分作るために肉を倍にしたので調味料も倍に✌️ ナスが柔らかくなるように少し蒸して時短に🕰️ おかげでとろとろふわふわなお肉とナスの組み合わせが美味しかったです！

  
• うさぎのママ🐰🌸

  しいたけも入れました🍄 インゲンでも合いそう^_^ 味を決めるために創味のつゆを入れました 写真はその後2回目 お酢も合いそう！

  
• melody

  家族みんな大好きなメニューです‼️ 彩りにピーマン入れて作りました‼️ ご飯のお供にピッタリです。

  

レビュー

• ゆたろう🐤

  他の方のレビュー通り、豆板醤とめんつゆを小さじ1ずつ足したら、めちゃくちゃ美味しかったです！

  
• 目玉焼き

  簡単で美味しかった！ ひき肉が50gしかなかったので全て3分の1の分量で作りました

  
• のんちゃん

  めんつゆ小1豆板醤と仕上げに片栗粉いれてみました❗️美味しいよー😃

  
• 織姫

  簡単で、とっても美味しかったです！ ニンジンがあったので、入れてみました。 ご飯に合います。 リピ決定！

  

レビュー

• まりりん

  さぁ！作ろうと思ったら… 残念な事にウィンナーの賞味期限切れ⤵️ ポール・ウィンナーを代わりにしてつくりました。とっても、美味しかったで～す

  
• みより

  本当に簡単につくれました。 レビューをみて、玉ねぎもいれました。 あとエリンギが余ったから、 全部いれて炒めました。 子供がぱくぱく食べてくれました^ ^

  
• みあ

  皆さんの投稿を参考に、茄子は乱切りではなくて斜めにして切りました。 しっかり火が通ったので、食べやすかったし茄子の甘みも感じられました。 写真は半量の1人前です。 これだけでも美味しくいただけましたが、次回は玉ねぎやキノコを足して作ろうと思います。

  
• たかゆき

  ケチャップの味付けが油を吸ったなすと焼き目のついたソーセージに合う。

  

レビュー

• ゆたろう🐤

  あまり作っている人がいないようでしたが、なんともいえず美味しいお料理ができました！ ゴマ油が良い仕事をしています笑 ナスが安かった時の定番にしたいと思います！

  
• いずぅ

  簡単でとても美味しかったです。 我が家はベーコンがなかったのでウインナーを薄切りにして、最後にネギを散らしました。 生姜もきいててお弁当にもピッタリ‼️ また作りまーす。

  
• のんちゃん

  ベーコン好きじゃないからソーセージ使いました❗️⤴️⤴️生姜がきいてて美味しいです👍

  
• まっこ

  ３倍量作りました。 玉ねぎスライスとしめじを加え、少しボリュームを増しました。 家族には好評でした。

  

レビュー

• ハチ

  美味しかったです(^^ カレー味でビールがすすみます！

  
• 新米つくらー

  いいかほり

  
• こう

  簡単に出来てカレーの味が食欲をかりたてます。 カレー味なので、ミニトマトの付け添えがマッチしますね。

  
• ひめ

  なすが2本だったので余ってたピーマンを入れました。簡単で美味しかった！オススメです。

  

レビュー

• じゃんけんぽん

  コクがあって美味しかったです。 パプリカが高かったのでピーマンで節約しました。

  
• mai

  思ったより濃い味ではなく、優しい味という感じでした！ 夏野菜が入っているのもこの時期にぴったりで良いと思いました✨ パプリカが無いときは、ピーマンなどで代用しても良さそう！ また作ります😊

  
• my

  パプリカが無く、代わりに長ネギを1/2本くらい入れました。 鶏むね肉は200gくらいでしたが、調味料はレシピ通りの分量でちょうど良かったです！ ごはんの進む味付けで、きのこや人参など他の食材でも美味しくできそうだなーと思いました。

  
• みあ

  赤パプリカがなかったので黄パプリカで作りました。 味がしっかりしているので、ごはんがすすんでしまいました。 がっつり食べたい時やお弁当のおかずにいいと思います。

  

レビュー

• ゆるりんご

  長ナス1本とにんじん1/3を余らせていたので、ナス2本の代わりに使いました！にんじんは茄子が少ししなったタイミングで投入しました！にんじんもピーマンもシャキシャキで美味しかったです❣️✨

  
• としぼん

  ナスとピーマンがあったから挽肉買ってきて作ってみました。 あと、小松菜の茎部分も小さく切って入れました。 あと鷹の爪入れたり、少しコチュジャン入れたりしましたが、美味しくできました。 アレンジして、もやし入れたりしてもボリューム出て良いかもしれませんね。

  
• むむむ

  とても簡単です

  
• サキ

  夏野菜で1品。 美味しそうに出来上がりました♪ そのままでもいいし、ご飯に乗せて野菜そぼろ丼にしても美味しそう！

  

レビュー

• ま〜坊

  茄子に味がシミシミでとても美味しい！ 豚バラから油が出るので、サラダ油ナシで焼きました。 また作ろっ🎵

  
• はるか

  失敗なし 美味しくできた

レビュー

• K.F

  豚小間切れ肉で作りました。 なすびは薄切りで火が早く通るので、混ぜるだけで簡単にご飯がすすむおかずができました。お弁当にも良いです。
• シュミット

  お弁当のおかず用に作りました。簡単に作れる上に美味しいです。

レビュー

• えみりー

  簡単にできて美味しい！大きめに切ったエリンギ入れてみました。食物繊維追加です。

  
• yangpa

  美味しかったのですが、少し味が薄かったです。オイスターソースをもう少し多めにしたほうがこってり感が出て美味しいと思います♪

レビュー

• ひつじ

  そこまで辛くなくて美味しかったです！

  
• my

  思っていたより甘かったです！ 辛いものがあまり得意ではない夫も甘めだと言っていたので、今度は豆板醤を足そうかなと思いました。 2人分としてはこれでちょうど良い量だとは思いましたが、他の方のレビューにもあるように、茄子はもっと増やしてみても良いと思います。

  
• ゆみっち

  肉2倍、ナス小ぶりなもの五本で作りました。コチュジャンのコクがとても美味しいので、よく作ります。

  
• はなちゃん

  冷凍室に余ってたもも肉とささみで作りました。ナスは大きめ1本しかなかったのでもっとあれば増量したかったです。思ったよりおいしくできました。また作りたいです。

  

レビュー

• のんぴママ

  このまま作ると味が薄いので濃いウスターソースを小さじ1入れました おいしくて子供がたくさん食べました

  
• ワイルドパピヨン

  深型26センチフライパンでレシピの2倍量でつくりました。 調理途中の写真を添えましたがすごい量です。 この量のためか炒めて混ぜる時間が11分、蒸し時間もいれたら火入れに15分かかりました。 最初、調味料レシピの2倍にしたら茄子が大きかったためか大量の水分で薄い味になり？微妙… プラスで砂糖と醤油を小さじ1ずつ追加しました。 優しい味で美味しかったです！

  
• きりんさん

  豚ひき肉が無かったので、豚細切れ肉で作りました。長ねぎが無かったので、冷凍庫にあった細ねぎを使いました。しょうがは、冷凍庫にあった、すりおろしたしょうがを使いました。豚肉を倍くらいの量で作ったので、味が薄くなったので、調味料を多めにして、味をみながら、白だしと、和風顆粒だしと、味の素を少し加えました。仕上げに、白いりごまをかけました。しょうがの香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。

  
• クロネコ

  美味しく頂きました

  

レビュー

• まっこ

  倍の量で作りました。 ナスは畑の自家栽培で、太い部分は半分に切って使いました。 ニンニクと胡麻油の風味が美味しくて、バクバク食べられる感じです。

  
• BBB

  レシピ通りに作りました。美味しいです。ご飯が進みます。ご飯が進む料理は塩辛いものが多いですが、こちらは丁度よかった！旦那がモリモリ食べました。また作ります。

  
• あ

  味付けがとっても美味しいです！ ナスとニラがなかったので代わりにニンジンと小松菜で彩りを加えました！ 春雨をたっぷり入れてボリュームアップ！

  
• 荊姫

  こちらのレシピの味付けで ナスと玉ねぎと人参の炒めものを作りました。 シンプルに美味しい味付けです。 この味付けならほかの材料でも美味しくできると思います。簡単でした！

  

レビュー

• ちーたんパパ

  簡単に出来ました。 油が結構多いですが、ポン酢で中和されて美味しく頂きました。

  
• あーこ

  さっぱりなのに味がしっかりしててご飯も進むので、今度はもっと多めに作ります！

  
• かず

  美味しかったです

  
• まなみん

  おいしかったです!! ニンニク2かけ入れて、ガーリックをガッツリ効かせました。

  

レビュー

• くまのおうち🐻

  なす、ピーマンは2倍量、それ以外は1倍で！ 具材を倍にしたけど、全然味がしました！ ちょうど良い味付けになり、 とても美味しかったです！ 洗い物を増やしたくなかったので、 フライパンで炒めたなすとピーマンにそのまま混ぜ合わせた調味料を入れて和えちゃいました！ また作ります！

  
• まーちゃん

  味がとても美味しくてごはんが進みました。次はなすびをたくさんいれて大量作ろうと思いました。

  
• Cony

  ナスとピーマン大量にあるので、美味しくできました。自分にとっては少し味濃い メモ:味噌半分

  
• ぴんくふぇありー

  簡単ですごく美味しかったです❣️