コクうまおかず♪
鶏むね肉となすのごまみそ照り焼き
ごまみそ香る甘辛照り焼きだれをからめた、鶏むね肉と野菜はしっとりジューシー！白ごはんが進む一品です♪手軽に作れるのでお弁当のおかずにもオススメです。
カロリー
403kcal
炭水化物
15.8g
脂質
22.5g
たんぱく質
30.2g
糖質
12.6g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は一口大に切り、ビニール袋に入れて☆を加えて揉み込み、片栗粉をまぶす。
2
赤パプリカは種とへたを取り除き、一口大に切る。なすはへたを切り落とし、一口大に切る。
3
ボウルに★を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、なすを入れて焼き色がつき、肉に火が通るまで中火で焼く。
5
赤パプリカを加えて2〜3分炒め合わせる。★を加えてとろみがつくまで炒める。
レビュー
4.4
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- コクがあって美味しかったです。 パプリカが高かったのでピーマンで節約しました。
みあ
赤パプリカがなかったので黄パプリカで作りました。 味がしっかりしているので、ごはんがすすんでしまいました。 がっつり食べたい時やお弁当のおかずにいいと思います。ばびる
むね肉は淡白ですが、これくらいしっかり味が付くと中高生男子からも好評でした。具材も調味料もほぼ倍量で4人分作りました。my
パプリカが無く、代わりに長ネギを1/2本くらい入れました。 鶏むね肉は200gくらいでしたが、調味料はレシピ通りの分量でちょうど良かったです！ ごはんの進む味付けで、きのこや人参など他の食材でも美味しくできそうだなーと思いました。
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じゃんけんぽん