ジュワッとおいしい♪
なすの肉巻き
調理時間
約15分
カロリー
499kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚バラ肉のうまみでなすがおいしく食べられます!食卓の主役になる一品です♪今晩のおかずにいかがですか?
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦4等分にする。
2
豚肉は縦長におき、片栗粉をふり、薄くまぶす。
3
なすを手前において巻く。同様に計12個作る。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。ふたをし、なすに火が通るまで弱火で7分ほど蒸し焼きにする。
5
ふたを取り、余分な油をキッチンペーパーふきとる。☆を加えて照りが出るまで調味料をかけながら煮絡める。
マリベェ