ジュワッとおいしい♪
なすの肉巻き
豚バラ肉のうまみでなすがおいしく食べられます！食卓の主役になる一品です♪今晩のおかずにいかがですか？
カロリー
499kcal
炭水化物
16.9g
脂質
37.5g
たんぱく質
16.7g
糖質
14.5g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦4等分にする。
2
豚肉は縦長におき、片栗粉をふって薄くまぶす。
3
なすを手前において巻く。同様に計12個作る。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。ふたをし、なすに火が通るまで弱火で7分ほど蒸し焼きにする。
5
ふたをとり、余分な油をキッチンペーパーでふきとる。☆を加え、照りが出るまで調味料をかけながら煮絡める。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 茄子に味がシミシミでとても美味しい！ 豚バラから油が出るので、サラダ油ナシで焼きました。 また作ろっ🎵
まーさん
久しぶりに作りました！ 豚バラと茄子は間違いないっ！！ 茄子が太くて大きかったので、少し長めに蒸し焼きにしました。タレと豚バラの脂が茄子に染みて、ジュワッとやっぱり美味しい〜〜😆 夫は、食べ終わってからしばらく「うまかったうまかった」と言い続けてました😅はるか
失敗なし 美味しくできた
ま〜坊