DELISH KITCHEN

はんぺんを入れて♪
ふわふわつくねの照りマヨソース

4.5

調理時間

20

費用目安

300前後

お気に入りに追加

ビニール袋で肉だねを混ぜて絞り出すので、洗い物が少ない楽々レシピです。ふんわり食感のつくねに照りマヨがよく合います。

  • カロリー

    399kcal

  • 炭水化物

    22.6g

  • 脂質

    24.2g

  • たんぱく質

    15g

  • 糖質

    22.2g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 100g
  • はんぺん 1枚(100g)
  • 長ねぎ 10cm(30g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆照り焼きソース
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 仕上げ
  • マヨネーズ適量

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ビニール袋にはんぺんを入れ、なめらかになるまで袋の上から揉み込む。

  3. 3

    豚ひき肉、ねぎ、酒、塩こしょう、片栗粉を加え、粘りがでるまで袋の上から揉み込む(肉だね)。ビニール袋の角を切り落とす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを12等分にしてまるくしぼり出す。焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにして火を通す。

  5. 5

    ☆を加え、とろみがつくまで中火で煮詰める。

  6. 6

    器に盛り、マヨネーズをかける。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • sachiko

    1枚が110gのはんぺんを使い、ひき肉300g位、ネギの代わりに玉ねぎでいつも作っています。手で成形していますがきちんとまとまるし、はんぺんがいい味出してます。美味しいし簡単なのでよく作ります。
  • はる♡

    マチありのビニール袋しかなく、うまく絞り出せなかったので手で丸めました! ふわふわ!美味しい!家族からも好評でおかわりの嵐でした! また作ってとリクエストもらったのでまた作ります! マヨネーズなしでも十分味があって美味しかったです☆
  • あちゃんぬ

    ふわふわではんぺんの味もほんのりしますᵔ-ᵔ そのままでもマヨネーズつけてもどっちも美味しかったです!
  • anzulove818

    4人分の材料で3人分にしましたがちょうど良かったです。 小さくしないでハンバーグの様に作りました。最後のタレがなかなか煮詰まらなかったですが割と濃いめの味でご飯がすすみました。マヨネーズは沢山かけましたがもう少し少なくても良かったかもです。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ

もっと見る