はんぺんを入れて♪
ふわふわつくねの照りマヨソース
ビニール袋で肉だねを混ぜて絞り出すので、洗い物が少ない楽々レシピです。ふんわり食感のつくねに照りマヨがよく合います。
カロリー
399kcal
炭水化物
22.6g
脂質
24.2g
たんぱく質
15g
糖質
22.2g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。
2
ビニール袋にはんぺんを入れ、なめらかになるまで袋の上から揉み込む。
3
豚ひき肉、ねぎ、酒、塩こしょう、片栗粉を加え、粘りがでるまで袋の上から揉み込む(肉だね)。ビニール袋の角を切り落とす。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを12等分にしてまるくしぼり出す。焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにして火を通す。
5
☆を加え、とろみがつくまで中火で煮詰める。
6
器に盛り、マヨネーズをかける。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 1枚が110gのはんぺんを使い、ひき肉300g位、ネギの代わりに玉ねぎでいつも作っています。手で成形していますがきちんとまとまるし、はんぺんがいい味出してます。美味しいし簡単なのでよく作ります。
ジル
長ネギを入れず 代わりに玉ねぎで作りました。お弁当にも入れたかったので 全て2倍にしてみました。冷めてもふわふわで とても美味しかったです。味がしっかりついていたので マヨネーズはかけませんでした。ビニールでしぼりだすのが難しかったので スプーンですくって成形しました。はる♡
マチありのビニール袋しかなく、うまく絞り出せなかったので手で丸めました！ ふわふわ！美味しい！家族からも好評でおかわりの嵐でした！ また作ってとリクエストもらったのでまた作ります！ マヨネーズなしでも十分味があって美味しかったです☆air
煮詰めたソースとマヨネーズの組み合わせがこってり派の私にはとても合い美味しかったです。 タレを煮詰める時間が短かったからか酒の匂いが気になりましたが、苦手な人は酒の量を減らすとかの対応しても良いと思います。 私は他にもう一品作りましたが、この一品だけを作ろうと思われている方は量が少ないので倍の量を作った方が良いと思います。 ビニールの口は気持ち小さめでいった方が調整しやすいです。 美味しいのでまた作りたいと思います。
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sachiko