DELISH KITCHEN

はんぺんを入れて♪

ふわふわつくねの照りマヨソース

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    399kcal

  • 費用目安

    300前後

お気に入りに追加

ビニール袋で肉だねを混ぜて絞り出すので、洗い物が少ない楽々レシピです。ふんわり食感のつくねに照りマヨがよく合います。

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 100g
  • はんぺん 1枚(100g)
  • 長ねぎ 10cm(30g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆照り焼きソース
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 仕上げ
  • マヨネーズ適量

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ビニール袋にはんぺんを入れ、なめらかになるまで袋の上から揉み込む。

  3. 3

    豚ひき肉、ねぎ、酒、塩こしょう、片栗粉を加え、粘りがでるまで袋の上から揉み込む(肉だね)。ビニール袋の角を切り落とす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを12等分にしてまるくしぼり出す。焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにして火を通す。

  5. 5

    ☆を加え、とろみがつくまで中火で煮詰める。

  6. 6

    器に盛り、マヨネーズをかける。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 赤玉パンチ

    ひき肉多めにしたら成型しづらくなりましたが、ボリューム感はアップしました。次回ははんぺん多めにしてふわふわ感アップで作ってみます。
  • あーみ

    ネギ→玉ねぎ1/4 豚ひき肉→200g で作りましたが美味しかったです。
  • サチ

    はんぺんを多めにして作ってみたら、フワッフワですっごく美味しかったです。 葱を買い間違え、わけぎになりましたがそれも美味しかったです♪ 多めに作ったけど、あっという間になくなりました!
  • Sachiko

    1枚が110gのはんぺんを使い、ひき肉300g位、ネギの代わりに玉ねぎでいつも作っています。手で成形していますがきちんとまとまるし、はんぺんがいい味出してます。美味しいし簡単なのでよく作ります。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリー

もっと見る