DELISH KITCHEN

はんぺんを入れて♪

ふわふわつくねの照りマヨソース

4.5

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    399kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    22.6g

  • 脂質

    24.2g

  • たんぱく質

    15g

  • 糖質

    22.2g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ビニール袋で肉だねを混ぜて絞り出すので、洗い物が少ない楽々レシピです。ふんわり食感のつくねに照りマヨがよく合います。

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材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 100g
  • はんぺん 1枚(100g)
  • 長ねぎ 10cm(30g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆照り焼きソース
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 仕上げ
  • マヨネーズ適量

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ビニール袋にはんぺんを入れ、なめらかになるまで袋の上から揉み込む。

  3. 3

    豚ひき肉、ねぎ、酒、塩こしょう、片栗粉を加え、粘りがでるまで袋の上から揉み込む(肉だね)。ビニール袋の角を切り落とす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを12等分にしてまるくしぼり出す。焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにして火を通す。

  5. 5

    ☆を加え、とろみがつくまで中火で煮詰める。

  6. 6

    器に盛り、マヨネーズをかける。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • sachiko

    1枚が110gのはんぺんを使い、ひき肉300g位、ネギの代わりに玉ねぎでいつも作っています。手で成形していますがきちんとまとまるし、はんぺんがいい味出してます。美味しいし簡単なのでよく作ります。
  • はる♡

    マチありのビニール袋しかなく、うまく絞り出せなかったので手で丸めました! ふわふわ!美味しい!家族からも好評でおかわりの嵐でした! また作ってとリクエストもらったのでまた作ります! マヨネーズなしでも十分味があって美味しかったです☆
  • まいこ

    美味しく出来ました。
  • あちゃんぬ

    ふわふわではんぺんの味もほんのりしますᵔ-ᵔ そのままでもマヨネーズつけてもどっちも美味しかったです!

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