1. おつまみにもおすすめ!えびとはんぺんのふわふわつくね

おつまみにもおすすめ!

えびとはんぺんのふわふわつくね

えびとはんべんを使った、旨味たっぷりのふわふわつくねのご紹介です!小さく丸めているので、お弁当にもおすすめ!たれをつけなくてもおいしく召し上がれる一品です。

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    187kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    むきえびは半分は粗く刻む。残り半分は包丁で叩く。

    TIPS

    むきえびに背わたがある場合は取り除き、水で洗って水気を切ってから使用しましょう。

  2. 2.

    細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。しょうがはみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルにはんぺんをちぎりながら入れ、なめらかになるまで揉み込む。むきえび、細ねぎ、しょうが、☆を加えてよく混ぜ、6等分にして厚さ1.5cm程の円形にととのえる。同様に計6個作る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、酒を加えてふたをし、えびに火が通るまで弱火で3分蒸し焼きにする。

レビュー

(2件)

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