【えのきスープ】味付けのレパートリーが増える♪人気レシピ20選

レビュー

• みあ

  おかずにできる味のスープです。 これだけで食べたかったので、2回目は味付けはそのままにお豆腐を足して作りました。 ダイエット中にもいいと思います♪ 辛いのが好きな方は、ラー油を足すだけでなく、砂糖抜きにしてもおいしいです。

  
• ほたる

  思ってたよりまじで美味しかったです。お肉が多かったのと、豆腐追加したので全体的に量2倍にして作りました。お肉が多ければ多いほど、キムチもたくさん入れた方が美味しいです。えのきもいい味出してくれました。

  
• まり

  豚バラではなく、牛スジ肉をよく茹でて使いました。豆乳ではなく、牛乳を使いました。簡単にできて美味しかったです。

  
• モーリス

  リピートです。 味噌を赤、白半々で作りました、大好評でした。

  

レビュー

• モーリス

  リピートです。大好評でした。

  
• ねこむすめ

  エノキがスープに合います。

  
• みち

  長ねぎがなかったので、えのき1袋とにんじん1本にしました。 そしたら具材の量がだいぶ増えたので、卵とお水・調味料は2倍にしてちょうど良かったです。 簡単で美味しいのでメインおかず作る片手間で出来ました！ またリピートしたいです。
• タッキーまさ

  ラー油がいい仕事をしてます。辛みがある事で酸味が強くなくて食欲がない時でも食べられそうです。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  江の木たっぷりで美味しかったです❣️

  
• 金棒

  体に染みます！

  

レビュー

• Charchan

  豆腐入れてみました。たまごがふんわりとても優しい味になりました。少しのとろみがとてもいい味出して美味しくいただきました

  
• のえ

  初めて作りましたが、ものすごく美味しかったです🤤💕 2日目にお豆腐を入れたら、甘みが増して、とっても美味しかったです！！！ 是非ご参考にして頂けると嬉しいです♥

  
• こんいち

  フワトロで美味しかったです❣️ネギが無かったので玉ねぎを入れ、仕上げにごま油を足しました🤗

  
• はっぴぃ

  鶏ガラスープ味が優しく、片栗粉でとろみがついているので、とても温まりました。 えのきは半端に残りがちなので、消費にもなって良かったです。 長ネギがなかったので、最後に青ネギを乗せましたが、ネギの風味も良いアクセントになりました。

  

レビュー

• こぶんが

  作るの簡単でとても美味しい！ ツルツルっとした春雨がいい仕事しています😃

  
• みさぼん

  家に常備してあるもので作れ、とても簡単。あと一品欲しい時に便利です。

  
• モーリス

  好評でした。

  
• みちゃん

  スープ少なめですが… 簡単にできました。

  

レビュー

• みーあ

  簡単に作れて美味しかったです😋

  
• 彗星

  ナスにスープが染み込んでおいしかったです レシピより長めに煮込んだほうが柔らかく仕上がります

  
• 72kichi

  えのきがなくもやしが余っていたのでもやしで😽 あっさり美味しい！けど食べ合わせの問題か、少し薄めに感じました😿😿

  
• rinrin

  すごく簡単にできました！ナスに味が染みていて、えのきは冷凍のものを使っても美味しかったです。 鶏ガラを大さじ1に変更して作りましたが、ちょうど良い味でまた作りたいです。

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  1日夕ご飯は、 カリッとジューシー、基本の油淋鶏 ユーリンチー ふわふわ食感、フーヨーハイ 彩りきれいな中華クラゲときゅうりの春雨サラダ 簡単に作れる、かぶとえのきの中華スープ です。

  
• K

  ネギの代わりに茎を刻んで入れてみました。

  
• アザラシ

  えのきの代わりにエリンギを入れた。

  
• ワイルドパピヨン

  薄味で何にでも合い2回作りました 野菜とキノコ食物繊維たっぷり エノキが入る事とカブのおかげでトロミが生まれ 喉ごしが優しいです 簡単で作りやすさ抜群

レビュー

• ポポロン

  どんな料理にも合う万能スープですねヾ(＾v＾)k

  
• みぃ

  色々足りなくてしめじにしました。 美味しかったです。 温まります。

  
• くろ

  味が薄かったですが 美味しかったです

  
• にゃんにゃむニーナ

  ごはんが進む、キャベツと卵のオイスターソース炒め ほっとする味、白菜とえのきの中華風スープ えのきの代わりに舞茸出汁入りです。 いただきます。

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです ラー油は手作りの食べるラー油を加えました

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• 千草

  簡単にヘルシーなスープを作れました。 美味しかったです。
• ゆん

  スープを煮ているうちに、ごぼうの色が変わってしまい、全体的に茶色くなってしまいました。味は美味しかったです！

レビュー

• まき

  ニラとエノキをスープにするとかさが減ってたくさんたべれますね。とても簡単だったのでまた作りたいです！

  
• ぴんくふぇありー

  ちょっとラー油を効かせすぎて辛くなってしまいましたが、美味しかったです😊

  
• ひろたん

  簡単で家族も喜んでました。 ありがとうございます。
• ゆっこ

  家族の評判がよかったです❗ たぶん いつもは みそ汁だから 物珍しかったのかも。 みそ汁の出番が多い人は 試してみてはどうでしょう。 娘が辛いもの苦手なので、ラー油の代わりに ごま油を使いました。ごま油の香りがまたよかったです。

レビュー

• yasuyo

  味が薄い感じがしました

  
• しーちゃん

  ラー油なし、鶏ガラ小さじ一、にんにく小さじ0.5追加でとても美味しかったです。具材はピーマンとわかめにしました。
• kana

  えのきのかわりにひらたけで作りました。 味がちょっと薄かったので鶏がらスープの素は小さじ1入れました！
• 星空さん

  余っていた玉ねぎ人参も加えて作りました。水500ccに鶏ガラスープ小さじ1入れましたが、薄めの味付けとなりました。お好みでですが、水分量や調味料の調整しても良いと思います。

レビュー

• まり

  美味しかったです。

  
• ニャン太

  えのきを買い忘れ、小松菜で代用。 スープにオイスターソースを使ったことがなく、正直不安でしたが、普通に美味しかったです。 シンプルな材料の中華スープにはオイスターソース、アリですね☆ また作ります♪( ´θ｀)

  
• こぶんが

  千切りにんじん、えのきがまるで麺のようにスルスルっと美味しい😋

  
• pon

  最後に塩コショウで味を整えました。 美味しいと好評でした(^^)

  

レビュー

• CoCo

  とても簡単に出来ました。ベーコンの代わりにウインナーを入れて作ってみました。コンソメは味が薄いと思ったので小さじ2にしました。えのきのスープは初めての気がします。楽しみです！

  
• あかちやん

  材料を茹でるだけと思いきや、炒めるとあり面倒に思いましたが、炒めるだけでめっちゃ美味しくなりました！3歳のむすこがモリモリ食べてました！

  
• 彗星

  えのきたっぷりで食べごたえがありました

  
• ぴんくふぇありー

  玉ねぎが大きかったので、3/4個にしました❣️ゆっくりじっくり炒めることで、甘味が引き出されて美味しくなります😉👍具沢山で大満足なスープです❣️

  

レビュー

• キャサリン

  えのきが余っていたので作りました。材料は一人でやったので味が濃ったです。うまく出来ました。

  
• ぴんくふぇありー

  えのき多めに入れてみました😊美味しかったです❣️

  
• тakuмasa✩。.Fam

  トマトがあったのでトマトで作りました！ 素材を味わえてとても美味しかったです(*^^*)

  
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• 彗星

  ミルクのまろやかさがいい感じです もう少し具材が多くてもいいかも

  
• あり

  美味しく出来ました

  
• km

  マカロニ入れたらボリュームも出て美味しかった！

レビュー

• ぴんくふぇありー

  違うレシピで、まいたけバージョンがありましたが、味付けは全く同じでした❣️どんなきのこでも使えるレシピです👍簡単に作れるし、きのこ好きにはもってこいのレシピだと思います😊

  
• saka109L

  子供用に。 胡椒はなしで。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• はっぴぃ

  えのきとベーコンから旨味が出て、コンソメと合って美味しかったです。 すべての材料をお鍋に入れていくだけなので、簡単にできたのも良かったです。

  

レビュー

• モーリス

  コクがあってサッパリ味と大好評でした。

  
• ぴんくふぇありー

  えのきの食感と水菜のシャキシャキ感がとても良い感じです❣️あっさりしていて美味しかったです😊

  
• はっぴぃ

  レシピ通りだとかなりサッパリした感じだったので、仕上げに少しオリーブオイルを垂らしました。 他のおかずによっては、そのままでもサッパリして合うと思います。 水菜やえのきが残りがちなので、消費するのにも嬉しいレシピでした。

  
• LiLiy

  こってりしたメインの時にピッタリの、短時間で作れるあっさりスープ。 コンソメと水菜の組み合わせが新鮮でした。 トマトの旨みが、スープに溶け込んで美味しかったです。

レビュー

• かおちゃん

  具材はいつも使うような食材なのにすりごまが入るだけでひと味違うお味噌汁になり美味しかったです。

  
• たんたん

  豆腐を加えました😁

  
• みぃ

  ほうれん草ではなく、ニラを少し。 えのきの味噌汁美味しいです。

  
• pipikiki

  小松菜で作りました！仕上げに追いゴマも～！ ゴマの風味が香り美味しかったです！

  

レビュー

• えぬえむ

  食物繊維が沢山取れる献立として選びました。手間はかからないし美味しくできました。

  
• mist

  楽でした! えのきを切るだけなので作りやすいです

  
• CoCo

  凄く簡単、時短で出来ました。シンプルだけどホッとします。

  
• ゆん

  簡単に作れて美味しかったです(^_^)

レビュー

• うさぎのママ🐰🌸

  もずくを味噌汁に入れるのはもずくの使い道の新しい発見でした 何度も作ってます

  
• ぴんくふぇありー

  美味しい❣️もずくとえのきの食感どちらも好きなので、最高です👍

  
• こぶんが

  トロトロっとしたモズクとコリコリっとしたえのきの食感が味わえて美味しい‼️

  
• モーリス

  好評でした。