DELISH KITCHEN

すぐにできる!

ごぼうとえのきの中華スープ

4.1

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    42kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。えのきのシャキシャキとした食感がポイント!メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ごぼうはまわしながら包丁の刃先で削るように薄く切る(ささがき)。水にさらし、水気を切る。えのきは根元を切り落として半分に切り、手でほぐす。

  2. 2

    鍋に水、ごぼうを入れて中火で熱し、煮立ったら、鶏ガラスープの素、えのきを加え、ごぼうがやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。塩、こしょうを加えてさっと混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、ラー油をかけて細ねぎをちらす。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆん

    スープを煮ているうちに、ごぼうの色が変わってしまい、全体的に茶色くなってしまいました。味は美味しかったです!
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです ラー油は手作りの食べるラー油を加えました
  • 千草

    簡単にヘルシーなスープを作れました。 美味しかったです。
  • うっけー

    えのきを買い忘れてしまい、シメジがあったので、むきエビも入れてみました。野菜たっぷりで美味しいです。

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