1. 優しい味わい♪えのきとミニトマトのコンソメスープ

優しい味わい♪

えのきとミニトマトのコンソメスープ

えのき、ミニトマト、ソーセージが具材の洋風スープを作ります。えのきとソーセージの旨味がスープにしみ出してほっと落ち着く優しい味わいの一品です。ミニトマトは皮がはじけるまで煮てトロッと仕上げましょう。ほど良い酸味がアクセントになります。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    84kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落とし、長さを3等分に切る。根元に近い部分をほぐす。

  2. 2.

    ソーセージは斜め3等分に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。えのき、ミニトマト、ソーセージを加えて再び煮立たせ、ふたをする。具材に火が通り、ミニトマトの皮がはじけるまで弱火で3〜4分煮る。

レビュー

(2件)

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  • SK
    ソーセージの代わりにベーコンで作りました。シンプルな味付けにトマトの酸味が爽やかで美味しかったです。またトマト大量消費したいときにリピートします。