優しい味わい♪
えのきとミニトマトのコンソメスープ
えのき、ミニトマト、ソーセージが具材の洋風スープを作ります。えのきとソーセージの旨味がスープにしみ出してほっと落ち着く優しい味わいの一品です。ミニトマトは皮がはじけるまで煮てトロッと仕上げましょう。ほど良い酸味がアクセントになります。
- 調理時間 約10分
カロリー
84kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
えのきは根元を切り落とし、長さを3等分に切る。根元に近い部分をほぐす。
2.
ソーセージは斜め3等分に切る。
3.
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。えのき、ミニトマト、ソーセージを加えて再び煮立たせ、ふたをする。具材に火が通り、ミニトマトの皮がはじけるまで弱火で3〜4分煮る。
レビュー
(5件)
4.6
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- SKソーセージの代わりにベーコンで作りました。シンプルな味付けにトマトの酸味が爽やかで美味しかったです。またトマト大量消費したいときにリピートします。
- mistミニトマト本来の酸味を楽しむレシピです トマトが苦手な人には不向きですが、素材本来の味を楽しむのにおすすめです