DELISH KITCHEN

優しい味わい♪

えのきとミニトマトのコンソメスープ

4.5

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    84kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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えのき、ミニトマト、ソーセージが具材の洋風スープを作ります。えのきとソーセージの旨味がスープにしみ出してほっと落ち着く優しい味わいの一品です。ミニトマトは皮がはじけるまで煮てトロッと仕上げましょう。ほど良い酸味がアクセントになります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、長さを3等分に切る。根元に近い部分をほぐす。

  2. 2

    ソーセージは斜め3等分に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。えのき、ミニトマト、ソーセージを加えて再び煮立たせ、ふたをする。具材に火が通り、ミニトマトの皮がはじけるまで弱火で3〜4分煮る。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • SK

    ソーセージの代わりにベーコンで作りました。シンプルな味付けにトマトの酸味が爽やかで美味しかったです。またトマト大量消費したいときにリピートします。
  • mist

    ミニトマト本来の酸味を楽しむレシピです トマトが苦手な人には不向きですが、素材本来の味を楽しむのにおすすめです
  • キャサリン

    えのきが余っていたので作りました。材料は一人でやったので味が濃ったです。うまく出来ました。

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