DELISH KITCHEN
ステーキの付け合わせを紹介♪彩りも追加できる野菜レシピ23選

ステーキの付け合わせを紹介♪彩りも追加できる野菜レシピ23選

作成日: 2023/08/26

更新日: 2024/01/19

ステーキの付け合わせに使える野菜料理のレシピを簡単動画でご紹介。定番のじゃがいもを使ったポテトサラダやこふきいもをはじめ、人参グラッセやもやしサラダ、グリルトマトにカポナータまで、野菜がメインの23本のレシピを集めていますので、ステーキに合わせる料理に迷ってしまった際にはぜひこちらの特集をお役立てください。

目次

  1. 【おすすめ!】じゃがいもを使った定番付け合わせレシピ
    1. おやつや付け合わせに!トースターコンソメポテトフライ
    2. 鍋一つで簡単♪基本のマッシュポテト
    3. 簡単調理!レンジで作るこふきいも
    4. カリカリチーズ食感♪じゃがいものチーズ焼き
    5. しっかり食べ応え♪ベーコンポテトサラダ
  2. 【グラッセ】ステーキの付け合わせに使えるレシピ
    1. 付け合わせにぴったり♪基本のにんじんグラッセ
    2. 付け合わせにおすすめ♪大根のグラッセ
    3. おやつにもぴったり!さつまいものグラッセ
  3. 【和え物・ナムル】ステーキの付け合わせに使えるレシピ
    1. コクのある味わい♪クリームスピナッチ
    2. さっと和えて簡単♪味付け豆もやし
    3. 5分で作れる副菜!ブロッコリーのナムル
  4. 【簡単サラダ】ステーキの付け合わせに使えるレシピ
    1. レンジで簡単!かぼちゃのマッシュサラダ
    2. レンジで簡単!もやしとハムのごまサラダ
    3. 簡単おしゃれ一品!パプリカの粉チーズサラダ
  5. 【グリル野菜】ステーキの付け合わせに使えるレシピ
    1. さっと1品!グリルトマト
    2. 付け合わせにぴったり!ズッキーニのツナマヨ焼き
    3. ワインのおつまみに♪枝豆のおつまみグリル
  6. 【野菜ソテー】ステーキの付け合わせに使えるレシピ
    1. 付け合わせにも!きのことれんこんのバルサミコソテー
    2. 簡単おいしい!アスパラとエリンギのバター炒め
    3. 付け合わせにもおすすめ!さつまいものバターソテー
  7. 【野菜の洋風煮】ステーキの付け合わせに使えるレシピ
    1. 白ワインビネガーを使って!定番カポナータ
    2. あっさり簡単副菜!なすの洋風煮浸し
    3. 洋風トマト煮♪大根のミートソース煮

【おすすめ!】じゃがいもを使った定番付け合わせレシピ


  • 「トースターコンソメポテトフライ」のレシピ動画

    おやつや付け合わせに!
    トースターコンソメポテトフライ

    4.6

    (
    33件
    )

    トースターでポテトフライ!オリーブオイルを絡めて焼くことで、まるで揚げたみたいなポテトフライの完成です。外はカリカリ、中はホクホク♪料理の付け合せやおつまみ、おやつなどいろいろなシーンで活躍してくれます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      200前後

    じゃがいも オリーブオイル コンソメ ドライパセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • とみ
      お芋がホクホクで美味しかったです。
    • SOUL'd OUT
      何回か作ったので今回はいつもと違う作り方でアレンジしてみました。 味付けはレシピ通りで作りました。家族からはちょうどいい味だと好評でした! ・じゃがいもは電子レンジでチンしておく(600wで5分) ・オリーブオイルで和えたら、耐熱容器に入れコンソメまぶしてクリームチーズかけてトースターで焼く アレンジ無しで作る場合、 ・オリーブオイルは一切使わず、レンチンしてからトースターで焼き目が付くまでトーストし、コンソメパセリとまぶす だけでもある程度カリッと美味しく仕上がりました!
    • 2児の母
      おいしかったです。 パセリは無かったので入れずに作りました。 じゃがいもが大きかったので時間を7分追加しました。 揚げずにできて、お手軽でよかったです。
    • みぃ
      すっごく美味しくできました!簡単だし美味しいし最高です。
  • 「基本のマッシュポテト」のレシピ動画

    鍋一つで簡単♪
    基本のマッシュポテト

    4.5

    (
    206件
    )

    マッシュポテトの基本の作り方をご紹介します。バターを加えることで濃厚な味わいに♪基本の作り方を覚えて肉料理などの付け合わせとしてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 牛乳 有塩バター 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • むーちゃん
      ローストビーフにマッシュポテトの取り合わせ最高です❢良くリピしてます!
    • Cony
      ハムを入れて簡単に作れました。とても美味しかったです。
    • かつ
      サイコロステーキの付け合わせとして作りました。美味しかったです!
    • さゆ
      粗めのマッシュに粗めの黒胡椒を振りましたが、とってもおいしかったです。
  • 「レンジで作るこふきいも」のレシピ動画

    簡単調理!
    レンジで作るこふきいも

    4.6

    (
    41件
    )

    こふきいもを鍋で作ると底にこびりついて洗い物が大変になってしまったということはありませんか?そんな手間がなく、レンジで簡単に作れるこふきいもの作り方をご紹介します。粉チーズやハーブミックスを加えてお好きな味にもアレンジ自在です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 塩 こしょう パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • тakuмasa✩。.Fam
      レンジではなくコンロで作りました!簡単に美味しく作れました!家族にも好評でした(*^^*)
    • 刀剣男士と料理がしたい審神者
      ※パセリは忘れました。 初めてこふきいもを作りました🥔 こんなに簡単に美味しく作ることができてびっくりです。 じゃがいもは小さめに切るとちゃんと中までほくほくになります。わたしは欲張ってデカく切ったので何度も温め直しました。
    • ゆみ
      簡単ですごく美味しかったです。 お鍋を使わないでできるのもすごく良かったです!
    • ゆっきーこ
      簡単に作れました。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。 大きめのじゃがいもを3個、丁度いい蓋付きの耐熱容器が無かったので、深めの耐熱皿にしっかりラップで5分チン。 ちゃんと竹串が通る位でしたが、 もう少し柔らかくしたかったのでプラス1分しました。 耐熱袋に移して塩、パセリをフリフリすれば、じゃがいもホクホクでとっても美味しかったです!
  • 「じゃがいものチーズ焼き」のレシピ動画

    カリカリチーズ食感♪
    じゃがいものチーズ焼き

    4.1

    (
    42件
    )

    ホクホクじゃがいもにカリッと焼けたチーズ♪ バターとにんにくの風味が相性抜群♪ チーズの香ばしさが食欲そそります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 有塩バター 塩こしょう おろしにんにく 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 高ちゃん
      粉チーズが少なかったからピザ用チーズを沢山入れてみました。ガリガリ君で美味しかったです。
    • なぁ1999
      簡単に出来ました パセリがなかったので、明太子ふりかけで 明太チーズ焼きにしてしまいました。
    • みあ
      シンプルな味付けと、少ない材料なのに満足感が得られました! 粉チーズは、顆粒感が少なめのものの方が美味しく仕上がると思います。 他の方のレビューを見て、レンチンしてから作ってみたら温めすぎたようで、崩れやすくなってしまいました。加減を調整するのが難しい…! ただ、見た目が少し悪いだけで味はよかったので、火の通りが不安な方はチンしてからの調理に挑戦してみてください。
    • りっとん
      ミックスベジタブルとピザ用チーズを少し足しました。美味しかったです!
  • 「ベーコンポテトサラダ」のレシピ動画

    しっかり食べ応え♪
    ベーコンポテトサラダ

    4.5

    (
    494件
    )

    シンプルな食材ですが、食卓での存在感と満足感は抜群!にんじんやきゅうりを入れたりアレンジもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン じゃがいも 玉ねぎ サラダ油 黒こしょう マヨネーズ 塩 こしょう 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      他のレシピでもありましたが、じゃがいものレンチンはこのやり方が一番簡単で失敗しないと思います❣️水分抜け過ぎ注意です。粒マスタード入れ忘れた💦せっかく美味しかったのに…リベンジします💧
    • ポテト
      ベーコンは2枚20gくらい、後は半分の分量で作りました。 ベーコンもじゃが芋も電子レンジで加熱しました。 玉ねぎは入れなかったので、少しパサパサしているかなと思ったので、全て混ぜた後に牛乳を大さじ1/2ほど入れてみました。 マスタードがいいアクセントで美味しくできました! 居酒屋にあるようなメニューで美味しいと家族に好評でした!ベーコンはもっと多い方がいいと言われたので、ちゃんと1人前の分量で次は作ろうと思います笑 ※ベーコン:切ってからお皿にキッチンペーパーを敷いてその1/2の面に乗せて残りの1/2の面を被せて1分ほどレンジで加熱。
    • 千草
      2人分欲しかったので半分の量で作りました。 マスタードが効いてとても美味しかったです。 新じゃがを使ったおかげか、潰すのに全く苦労しませんでした。 また作りたいです。
    • マーイ
      美味しい。ポテトサラダが手間に思った時に、作ったけど美味しすぎた‼️マスタードはなかったから、いれなかった。でも、黒胡椒で十分だと思った。おかずの レパートリー増えて良かった。リピしまくってます!

【グラッセ】ステーキの付け合わせに使えるレシピ


  • 「基本のにんじんグラッセ」のレシピ動画

    付け合わせにぴったり♪
    基本のにんじんグラッセ

    4.5

    (
    195件
    )

    定番のにんじんグラッセをご紹介!ハンバーグなど洋食メニューの付け合わせに欠かせない、おさえておきたい基本のレシピです!シンプルな調味料で作れてとっても簡単♪覚えておくと重宝する人気のレシピです!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん 砂糖 塩 有塩バター 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 初心者愛ちゃん
      人参が大きかったけど美味しく出来ました。また作りたいと思います。
    • モコ
      何回もリピしています。 レンチンよりも鍋の方が作りやすい気がしました。面取りは、省略しました。大きめの人参だったため、小さくカットしました。
    • まあるい王国侍従
      簡単なのでまとめて作り置きしています。煮詰めていると美味しそうな香りがいいです。カットがいい加減でも照りが出てキレイになります。
    • あいばー
      面取りもピーラーでやると時短◎ 3歳の子どももパクパク食べてくれました!
  • 「大根のグラッセ」のレシピ動画

    付け合わせにおすすめ♪
    大根のグラッセ

    4.0

    (
    4件
    )

    大根の優しい甘みにバターのコクがしみわたるグラッセレシピをご紹介します。シンプルな調味料で作れるので、とっても簡単♪あと一品欲しいときにもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 砂糖 塩 有塩バター 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぺんちゃん
      甘くて美味しいです。 大根がしっかり柔らかくなりました。
  • 「さつまいものグラッセ」のレシピ動画

    おやつにもぴったり!
    さつまいものグラッセ

    4.7

    (
    40件
    )

    程良い甘さで素材の味を生かした一品♪さつまいもはしっかり水分を飛ばしてツヤ良く仕上げるのがポイントです。コクのあるバターの風味がさつまいもの甘味と相性バツグン!ちょっと小腹がすいたときのにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも 塩 水 有塩バター 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ママ カカポ🦉
      甘くて美味しかったです(*≧∀≦*) 我が家の作り置き定番メニューに仲間入りです。
    • 最高に美味しいー!!
    • こっぴー
      バターの塩味と砂糖とさつまいもの甘味がマッチしておいしかったです!
    • ガヤガヤ
      大きなさつまいも だったので 輪切りの半分に切って フライパンに、並べるだけの分トライしてみました٩( ᐛ )و 調味液がぶつぶつしてきてから約10分後は、まだまだ水分が残っていたので そこから 書いてある通り強火にして混ぜたら艶々で美味しそうなグラッセができました 簡単でとても美味しかったです

【和え物・ナムル】ステーキの付け合わせに使えるレシピ


  • 「クリームスピナッチ」のレシピ動画

    コクのある味わい♪
    クリームスピナッチ

    4.4

    (
    17件
    )

    ステーキやハンバーグなどの肉料理の付け合わせにぴったりな人気の一品です。ほうれん草をコクのあるホワイトソースでからめてご賞味ください。ベビースピナッチでも同様にお作りいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      218kcal

    • 費用目安

      200前後

    ほうれん草 有塩バター 薄力粉 生クリーム 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ポッ!
      生クリームが中途半端に余ったので作りました!まろやかクリーミーで美味しかったです!
    • kouhi
      量は少なくなったけれど一口に結構食べ応えがあります😋🍴💕
    • ちいちゃん
      生クリームが中途半端にあまり使いたかったので、ちょうどいい量だったので作ってみました。正直あまり期待してなかったんですが、割と食べ応えがあり美味しかったです。
  • 「味付け豆もやし」のレシピ動画

    さっと和えて簡単♪
    味付け豆もやし

    4.3

    (
    114件
    )

    「ナムル以外の豆もやしレシピを知りたい!」という方におすすめの人気レシピをご紹介します。にんにくやごま油の香りで食欲アップにも♪おつまみや副菜にはもちろん、こってりとした料理の箸休めにも大活躍です。シンプルで手軽に作れるので、レシピを覚えて色々な料理のシーンで活用してみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆もやし 砂糖 酢 しょうゆ おろしにんにく 鶏ガラスープの素 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おから
      ひげを取るのが面倒なのでそのままですが、簡単で美味しいので、一人でほぼもやし一袋食べ切りました。またリピします
    • あーちゃん
      ひげは取らずに作りました 鍋で茹でてザルにあげて、少し置いて水分をきりました あえるときらー油を混ぜてみました。 おいしかったです
    • ねこけん
      とっても簡単でした。 あと一品!のときに便利なレシピだと思います。 本当に面倒な時は、ポン酢とごま油でもいけちゃいそう^_^
    • たりま
      大好きな味
  • 「ブロッコリーのナムル」のレシピ動画

    5分で作れる副菜!
    ブロッコリーのナムル

    4.5

    (
    267件
    )

    あと1品の時に助かる時短メニュー! レンジで加熱したブロッコリーをナムルの調味料と合わせます♪ 時間がたつとより味が馴染んで美味しいので作り置きにもおすすめ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 塩こしょう 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まっちゃ豆
      簡単で美味しかったです。 調味料を合えてから、ブロッコリーを合えた方が良いかも。
    • ゆっちゃん
      小さめのブロッコリー1株で、レシピ通りの分量の調味料で作りました。 最後に韓国海苔をちぎって入れました。
    • のりたま
      ブロッコリーが好きなので、こんなに簡単に作れて嬉しいです。おろしにんにくが入ってるから、お酒のおつまみになります。
    • みこ
      ブロッコリーの固さもちょうどよく、簡単でおいしかったです。 ブロッコリーとマヨネーズの組み合わせがダメでブロッコリーを食べなかった小学生の娘がブロッコリーを食べてくれてよかったです。

【簡単サラダ】ステーキの付け合わせに使えるレシピ


  • 「かぼちゃのマッシュサラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    かぼちゃのマッシュサラダ

    4.4

    (
    188件
    )

    甘いかぼちゃと玉ねぎがクセになる♪人気のかぼちゃサラダです。牛乳を加えることでなめらかな口当たりに仕上がります!レーズンやナッツ、プロセスチーズなどを加えてアレンジするのもおすすめですよ。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ 玉ねぎ 塩 マヨネーズ 牛乳 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あいりだお♡
      かぼちゃの甘みが最高に上手い!! 他の方がしてたよーに 生ハムとレタスと挟んでサンドイッチにしてみた! これが超絶うまい!! 彼氏さん大絶賛でした!! 写真はサンドイッチのです
    • みちゃん
      かぼちゃ料理に初挑戦! かぼちゃの皮は取り、レンチンは500wで8分。 マヨネーズは少し少なめにしました。 夫は玉ねぎの食感があんまりだったみたいだけど、私はおいしく食べられました!
    • むいーっ
      簡単で美味しいです 普通のかぼちゃのはずなのに、栗カボチャ並みに濃厚に感じました 玉葱の辛みは苦手なので、レンチン時間を二倍にしました また作ります
    • Aleksa♡
      とっても美味しかったです❗ カボチャを水気切らないでおいて、玉ねぎの水気をキッチンペーパーで取りました!
  • 「もやしとハムのごまサラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    もやしとハムのごまサラダ

    4.1

    (
    139件
    )

    家計の強い味方♪人気のもやしを使ってスピード調理!冷蔵庫にあるもので作れる和風のお手軽サラダをご紹介します。もやしはレンジでシャキシャキ感を残しながら加熱して、油が入らないノンオイルドレッシングでさっぱりといただきます。香ばしいごまの香りとハムの旨味が良く馴染み、シンプルながら箸が止まらないおいしさです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      107kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム もやし 砂糖 酢 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • PURE
      もやしは600Wで3分加熱後、5分くらい放置(余熱活用)してからザルで水分をきって、更にキッチンペーパーを使いました。加熱はこれで問題ありませんでしたが調味料と合わせてからも水分は出ました。。。作り置きには向いていない感じです。出来上がったら早めに食べた方が良さそう。美味しくて味付けもしっかりしているので、水分さえ気にならなければお弁当に入れても喜ばれると思いました。カニかまぼこで作りましたがこれも合います!
    • かつ
      めっちゃシンプルで美味しかったです!
    • anzulove818
      とてもさっぱり少し薄味ですね。 美味しかったです。
    • あり
      材料費も安く済むので節約レシピですね! 簡単にできました。
  • 「パプリカの粉チーズサラダ」のレシピ動画

    簡単おしゃれ一品!
    パプリカの粉チーズサラダ

    3.8

    (
    25件
    )

    切ってあえるだけの簡単メニュー! 味付けはシンプルにパプリカの甘みを活かします♪ 食卓に彩りを添える一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100前後

    赤パプリカ オリーブオイル 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チョビすけ
      簡単で美味しい! 家庭菜園のパセリを加えて満足でした
    • プリン
      コメント参考に、チーズ多めにいれました。パサパサになったので少し素粒水をかけてなじませて、千切りのシソを入れたらいい感じで美味しかったです。
    • ち~
      近所のスーパーで見つけた『プリンセスパプリカ極甘』で二色サラダにしました。 シャキシャキの食感と甘さが際立って最高です! 乾燥バジルも少々加えて。
    • PURE
      パプリカ半分で作ったので、他も半量にしました。粉チーズは増量しなくても美味しかったです。次は生ハムやスモークサーモンと一緒にパンに挟んで食べたてみたいです。

【グリル野菜】ステーキの付け合わせに使えるレシピ


  • 「グリルトマト」のレシピ動画

    さっと1品!
    グリルトマト

    4.0

    (
    16件
    )

    あと1品欲しい時におすすめ!そのまま食べるのとは違うおいしさを味わえますよ♪ハーブソルトをふりかけてワインのお供にも♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト ハーブソルト オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちぃcock
      ハーブソルトがとてもいいです。お肉を焼く時にもハーブソルトは使っています。トマトとハーブソルトも合うことを知りました。また作りたいです。
    • みすたー
      オーブンが面倒なので、フライパンで焼いて作りました! フライパンを使った分トマトの水分が出ましたが、くたくた焼きみたいになっておいしかったですが、上からバジルの粉をかけると、お店っぽい味になりました。 パパッとおつまみを作りたい時にピッタリな一品だと思います。
    • hiroka
      魚焼きグリルで作りました。旬のトマトが簡単に美味しくいただけました。
    • さやちゃん
      オーブントースター予熱なしで作りました。簡単でおいしいので次回はなにかアレンジしたくなりました。
  • 「ズッキーニのツナマヨ焼き」のレシピ動画

    付け合わせにぴったり!
    ズッキーニのツナマヨ焼き

    4.2

    (
    10件
    )

    ツナ缶を使ってコクのある味わいに仕上げました。マヨネーズが溶けてズッキーニとからみ、ついつい箸が進む一品です。おつまみにもぴったり♪お好みでワインなどと共にお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      219kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] ズッキーニ マヨネーズ 塩 こしょう 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マロンココア
      簡単で素早く出来て美味しいです
    • 孫好き
      簡単に作れました。粉チーズではなくてもいいかと思った。チーズでも、美味しくいただきました。ズッキーニを、柔らかくして、トースターで焼くのもいいかと思います。
  • 「枝豆のおつまみグリル」のレシピ動画

    ワインのおつまみに♪
    枝豆のおつまみグリル

    4.4

    (
    22件
    )

    ビールのおつまみの定番、枝豆をワインによく合うおつまみにアレンジ♪粉チーズの塩気がたまらない!冷凍庫に残っている枝豆でぜひ作ってみて下さい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      200前後

    枝豆[ゆで] オリーブオイル 塩こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kouhi
      炒めて作りましたがGOOD👍️でした😋🍴💕おつまみに最高❗
    • ひつじ
      簡単で美味しかったです。 写真には無いですが、玉ねぎのくし切りも同じように焼きました!
    • みぃ
      前回作ったときにチーズをかけない方がいいと言われたので焼くだけにしました。 オリーブオイルに浸けるので風味が出て好評でした。
    • bigfoot13
      オーブンだるいなーって思って炒めましたが、普通に美味しかったです!

【野菜ソテー】ステーキの付け合わせに使えるレシピ


  • 「きのことれんこんのバルサミコソテー」のレシピ動画

    付け合わせにも!
    きのことれんこんのバルサミコソテー

    4.0

    (
    4件
    )

    洋食の魚や肉のメイン料理の付け合わせにぴったり!甘酸っぱいきのことれんこんの炒めものです。是非お試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      500前後

    しめじ れんこん にんにく オリーブオイル バルサミコ酢 しょうゆ こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きーちゃん
      サッパリしてました! おかずにさもう少し甘味が欲しいかもですが、 付け合わせにはいい感じです^_^ しめじの他に、エノキ、エリンギ、舞茸も入れました!
  • 「アスパラとエリンギのバター炒め」のレシピ動画

    簡単おいしい!
    アスパラとエリンギのバター炒め

    4.4

    (
    251件
    )

    バター醤油の香りが食欲をそそる簡単副菜の作り方をご紹介します!さっと作れるのであと一品欲しい時におすすめ♪仕上げの黒こしょうはお好みで、省いてもおいしくいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      300前後

    アスパラ エリンギ 有塩バター 黒こしょう 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆき
      よりまろやかに仕上げるため、砂糖を少し加えました。 エリンギが味を吸うので、噛むたびにじゅわーとバターしょうゆの風味が口の中に広がります。 アスパラのシャキシャキした食感とのコントラストが楽しい一品でした。 簡単にササッと作れるので助かる!
    • たかゆき
      本当に簡単に作れる。 ちょっと一品欲しいときにいいかも。
    • ぴんくふぇありー
      アスパラがシャキシャキで、エリンギがコリコリで食感が最高でした❣️
    • どらむかん
      バターが、エリンギにしみこみ、濃厚な味わいです。短時間でできる副菜の一品です。
  • 「さつまいものバターソテー」のレシピ動画

    付け合わせにもおすすめ!
    さつまいものバターソテー

    4.2

    (
    14件
    )

    素材一つでパパッと作れる嬉しい副菜をご紹介♪さつまいもとバターの甘じょっぱさがやみつきで、ついつい手が伸びる一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも 有塩バター 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みーあ
      凄く美味しかったです😋
    • けー
      簡単に作れてめちゃめちゃ美味しい! 何度もリピートしています。 毎回家族にも大好評です。( ・ㅂ・)و ̑̑
    • モーリス
      好評でした。
    • こむぎ
      シンプルで美味しい!

【野菜の洋風煮】ステーキの付け合わせに使えるレシピ


  • 「定番カポナータ」のレシピ動画

    白ワインビネガーを使って!
    定番カポナータ

    4.4

    (
    11件
    )

    なすと白ワインビネガーを使った定番カポナータを、時短料理でご紹介!バゲットにのせたり、オムレツの具材にしたり、パスタソースにもおすすめ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      600前後

    なす セロリ 黄パプリカ 玉ねぎ にんにく カットトマト缶 白ワインビネガー バジル オリーブオイル 砂糖 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Bookey&Zapper
      いつも倍量で作っています(トマト缶を使い切りたいので)。冷たくてもおいしいので常備菜に重宝しています。 ワインビネガーの代わりに普通のお酢(まろやかめの)を使ったり、人参やズッキーニを入れたりしています。
    • 兼業主夫
      ・豚ミンチ、豚こま、鶏ももを入れてもおいしい ・ピーマン、キャベツもおいしい ・グラタンにしてもおいしい ・ワインビネガーは酢でもなんとかなる
    • ちゃん!
      具材は玉ねぎ、人参、ピーマン、ミックスビーンズで。 冷やしていただきましたが、とても美味しかったです!リピします!
    • アマルフィ大好き
      なすと相性が抜群に良く美味しいです! 多めに作れば保存も効くし良いですね。 簡単に作れるしリピート確定です!
  • 「なすの洋風煮浸し」のレシピ動画

    あっさり簡単副菜!
    なすの洋風煮浸し

    4.7

    (
    10件
    )

    初心者の方でも手軽に作れる、気の利いた副菜です♪旬の野菜やお好みの野菜で代用して、自分好みにアレンジするのもおすすめ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす トマト バジル サラダ油 レモン汁 水 コンソメ 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 笹岡
      揚げ物が怖いので、少し多めの油で茄子を焼いただけになってしまいましたが、とても美味しくできました! また作ります!
    • バンビーナ
      あっさりした味が、野菜の美味しさを引き立ててくれます。 ナスとトマトのほかに、ピーマンとパプリカも加えました。冷蔵庫で冷やして、夏のオードブル。シンプルな中にバジルの香りが食欲をそそります。
    • ゆりね
      家族に好評でした!! なすの汁物を洋風では作ったことがなかったですが、結構いけます! 『素揚げ』のひと手間で、美味しさが倍になるような気がしました! また作ろうと思います!
  • 「大根のミートソース煮」のレシピ動画

    洋風トマト煮♪
    大根のミートソース煮

    4.2

    (
    4件
    )

    いつもの大根の煮物を一変させてみませんか?市販のミートソースで手軽にできます♪ミートソースリメイクにも!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      500前後

    ミートソース(レトルト) 大根 れんこん しめじ コンソメ 水 オリーブオイル パセリ(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおちゃん
      大根やれんこんは和風の煮物で食べることが多かったけど、いつもと違うミートソースで煮込む洋風の煮物も野菜が柔らかく味が染み込んでいて美味しかったです!