付け合わせにも!
きのことれんこんのバルサミコソテー
調理時間
約20分
カロリー
123kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
洋食の魚や肉のメイン料理の付け合わせにぴったり!甘酸っぱいきのことれんこんの炒めものです。是非お試しください♪
手順
1
しめじは根元を切り落とし、ほぐす。れんこんは縦に十文字に切り、薄切りにする(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りがたったらしめじ、れんこんを加え、3分程中火で炒める。
3
バルサミコ酢、しょうゆを加えて2〜3分炒め、こしょうを加えて炒め合わせる。
4
器に3を盛り、パセリをちらす。
レビュー
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- サッパリしてました! おかずにさもう少し甘味が欲しいかもですが、 付け合わせにはいい感じです^_^ しめじの他に、エノキ、エリンギ、舞茸も入れました!
きーちゃん