【夕飯にもおすすめ】極うま！ウインナーを使った人気レシピ29選
作成日: 2023/08/26
更新日: 2026/08/27
冷蔵庫にウインナーがあれば、今日のおかずに困りません！
定番のジャーマンポテトから卵や野菜と合わせた一品、お酒に合うおつまみ、丼やチャーハンなどの主食まで幅広くご紹介します。
ぱぱっと作れるレシピが中心なので、忙しい日の夕飯にもぜひ役立ててみてくださいね♪
ピックアップレシピ
232kcal
約15分
【人気のジャーマンポテトとアレンジ】
ジャーマンポテトは、ウインナー料理の代表格です！ホクホク香ばしい「定番ジャーマンポテト」や、シンプルなおいしさの「ジャーマンれんこん」などをご紹介します♪好みの組み合わせを見つけて、レパートリーに加えてみませんか？
おかずにも、おつまみにも！
定番ジャーマンポテトジャーマンポテトとは、本場がドイツのじゃがいもを使った料理のこと。今回はホクホクで香ばしい、絶品ジャーマンポテトをご紹介していきます。じゃがいもは電子レンジで加熱しておくことで、フライパンでさっと炒めてるだけで仕上がります。この簡単さが人気の秘訣♪じゃがいもは新じゃがやきたあかりなど、どの種類でもokです。ソーセージの代わりに厚切りベーコンを使ってもOK。シンプルな味付けのレシピですが、仕上げに粉チーズや粒マスタード、ハニーマスタードを使っても味わいが変わっておすすめです。おつまみや副菜にも合いますよ♪
優しい甘み！
さつまいものジャーマンポテトじゃがいもではなくさつまいもを使って甘みをプラス！家にある調味料で簡単味付け！いつもと少し違うおかずはいかがですか？
さっと簡単に作れる♪
ジャーマンれんこんソーセージとれんこんを一緒に炒めて作るシンプルなれんこん好きにはたまらない一品をご紹介♪時間もかからずに仕上がるのでおつまみにもおすすめ！こしょうを多めに入れてピリッと辛さをプラスしてもおいしいです。
【じゃがいもと相性抜群】
じゃがいもと合わせれば、食べ応えのあるおかずに早変わり！レビュー多数で人気の「じゃがいものコンソメ炒め」や、カリッと焼いたソーセージが香ばしい「ソーセージポテトサラダ」などがそろっています。しっかりめの味付けで、お箸が止まらなくなりますよ♪
香ばしいバターの風味♪
じゃがいものコンソメ炒めお箸がついつい止まらなくなる一品です！じゃがいもはレンジで加熱しておくことで炒め時間が短縮できるのが嬉しいポイント♪しっかりめの味付けでおつまみやお弁当のおかずにもぴったりです！
あっという間にできる♪
ソーセージとポテトのチーズ焼き火を使わずにできる、簡単おかずを作ります。旨味のつまったソーセージとほっくりとしたじゃがいもがチーズにからんで絶品です。
食べ応えたっぷり♪
ソーセージポテトサラダカリッと焼いたソーセージを加えて香ばしく、ボリューミーなポテトサラダに仕上げました。シンプルな味付けに素材のおいしさが引き立ちます♪じゃがいもはレンジ加熱で簡単に調理し、温かいうちに味をつけることでよく味が馴染みます♪
おつまみにも！
ソーセージじゃがのハニーマスタード炒めソーセージとじゃがいもはハニーマスタードとの相性抜群♪じゃがいもはレンジで加熱しておくのでささっと簡単に作れます。
簡単シンプル！
スナップえんどうのポテトコンソメ炒めじゃがいもの下ゆではレンジにお任せ！ 味付けもコンソメににお任せ！ スナップえんどうが手に入ったらぜひ作ってみてくださいね！
【卵と一緒に】
卵と合わせて、彩りのよいおかずを作りましょう！食感を楽しむ「レタスとソーセージのマヨ炒め」や、マヨネーズでふんわり仕上げた「ブロッコリーとウインナーの卵炒め」などをピックアップしました。どれも15分以内で作れるので、忙しい日の一品に重宝しますよ♪
ご飯が進む！
ソーセージ(ウインナー)と卵のオイスター炒め炒めたソーセージと卵に、定番のケチャップではなくオイスターソースを使うことで、ご飯によく合うコクのある味わいに仕上がります！おかずとして、またご飯に乗せて丼にいかがでしょう♪ 簡単なおつまみにもなります。
スピードおかず！
ブロッコリーとウインナーの卵炒めブロッコリーと卵の彩りがきれいな簡単おかずをご紹介♪卵にはマヨネーズを加えることでふんわりとした仕上がりになります。あっという間にできるので、忙しい時におすすめです！
今日の食卓に♪
ソーセージと小松菜の卵炒め小松菜と卵を使い、彩りも綺麗な一品に仕上げました！ソーセージを加えて食べ応えも十分に。ぜひ作ってみてください。
シャキふわ♪
レタスとソーセージのマヨ炒めレタスのシャキシャキ食感と卵のふわふわ食感の組み合わせが人気のレシピ！マヨネーズで炒めるだけなので、パパッと作りたい副菜としておすすめです。
さっと炒めて♪
ウインナーとキャベツの卵マヨ炒めウインナーがごろっと入った、食べ応え抜群の卵炒めレシピをご紹介します。マヨネーズでコクをプラス♪おつまみにもおすすめの一品です。
【野菜やきのこと炒めて】
あと一品ほしいときは、野菜とウインナーの炒めものが便利です！スパイシーな風味がくせになる「ピーマンとソーセージのカレー炒め」や、にんにくの香りが食欲をそそる「ほうれん草とソーセージのガーリック炒め」などをまとめました。なすやアスパラ、エリンギなど、身近な野菜で作れるのもうれしいポイントです♪
簡単！満足おかず♪
キャベツとウインナーのコンソメマヨ炒め朝の忙しい時でも簡単に作れるキャベツとウインナーのコンソメマヨ炒めをご紹介♪ご飯のおかずにもお弁当のおかずにもおすすめです♪冷蔵庫によく残りがちなキャベツとウインナーを使って是非作ってみてください！
さっと炒めて簡単！
ピーマンとソーセージのカレー炒めスパイシーなカレーの風味がくせになる！マヨネーズのコクが後を引くおいしさです♪副菜やおつまみにぴったりな一品です。
食欲そそるガーリックの香り！
ほうれん草とソーセージのガーリック炒めガーリックの香りが食欲そそる！ ほうれん草の味わいをシンプル調理で♪ さっと炒めるだけでできちゃうので忙しい方にもオススメです！
さっと作れる♪
アスパラとウインナーの簡単炒めさっと作れる炒め物をご紹介。ウインナーとアスパラを和風の味付けで炒め合わせました。アスパラは下処理をすることで筋が残ることなく、シャキッと食感に仕上がります！お弁当のおかずにもおすすめですのでぜひお試しください♪
味付け簡単！
なすとソーセージのケチャップ炒めパパッと作れる簡単な炒め物です！油がなじんだなすがケチャップとよくからみ、ソーセージが合わさることで間違いない組み合わせに♪お弁当のおかずにもおすすめです。
ささっと1品！
ソーセージとパプリカのナポリタン炒めカラフルなパプリカと仕上げにちらすパセリが彩りきれいな1品。お弁当にもオススメです。お好みできのこや玉ねぎを加えてもおいしくいただけます♪
素材二つで作る！
エリンギとウインナーのバターソテーエリンギとウインナーのバターソテーをご紹介します。香ばしさとまろやかさをあわせ持つバター醤油が食欲をそそる！ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりの一品です♪
【おつまみに】
ウインナーは、晩酌のお供としても頼れる存在！餃子の皮で巻いてパリパリに仕上がる「おつまみソーセージ」や、食卓が華やぐ「カマンベールまるごとアヒージョ」などを集めました。おうち居酒屋の一品に、ぜひ作ってみてくださいね♪
おつまみにもぴったり！
ソーセージのケチャップペッパー炒めケチャップと黒こしょうを使い、食べ応えのある味付けに仕上げました！お酒のお供にもオススメな一品です！
餃子の皮で作る♪
おつまみソーセージ餃子の皮で包むことでまわりがパリパリになり、おやつやおつまみにぴったりです♪ソーセージは切り込みを入れてから巻くことで破裂を防ぎます。餃子の皮が余った際はぜひご活用ください。
レンジで作る！
ソーセージのカレーチーズがけとろとろのチーズがやみつき！レンジで作る簡単おつまみをご紹介します！ケチャップの甘辛い味わいとチーズ、カレーの風味で、お酒と料理と無限ループしたくなります。
さっと炒めて簡単♪
ソーセージと玉ねぎのしそにんにく炒めにんにくの風味が食欲そそる！ソーセージの旨味と玉ねぎの甘みが、大葉の風味と相性抜群です。副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。
とろ〜りチーズ♪
カマンベールまるごとアヒージョカマンベールチーズをまるごと使った簡単アヒージョのレシピをご紹介します！簡単で食材もお好きなものでアレンジ可能、そして食卓を華やかにしてくれる一品です♪ブロッコリーやパプリカ、ベーコンなどの具材もおすすめです！
【主食】
旨みの強いウインナーは、ごはんものの具材としても大活躍！トロトロ卵と焼肉のたれが絡む「とろたまウインナー丼」や、パラパラに仕上がる「レタスとソーセージのコク旨チャーハン」などをそろえました。忙しい日のランチにもぴったりですよ♪
パパッと簡単！
とろたまウインナー丼トロトロ卵と焼肉のタレが絡んだウインナーはご飯にのせると簡単なのに絶品な味わい♪切り物はまな板と包丁は使わず、キッチンバサミで切ります。
マヨネーズがポイント♪
レタスとソーセージのコク旨チャーハンレタスとソーセージを使ったパラパラチャーハンはいかがでしょうか？簡単に作れてお腹も満足♪忙しい日のランチなどにおすすめです！
フライパンで作る！
王道ケチャップライスケチャップの甘み、ソーセージの旨みがベストな組み合わせのケチャップライスをご紹介します！これだけでも美味しい一品ですが、オムライスやドリアにもアレンジいただけます♪ソーセージはハムやベーコンに変えたり、ミックスベジタブルを加えることでまた違った味わいが楽しめますので、お好みに合わせてお作りください。
レンジで作る♪
簡単トマトクリームリゾット忙しい日にも簡単さくっと小腹を満たすレンジごはんのご紹介です。トマトケチャップと牛乳を使って手軽にトマトクリーム風の味付けに仕上げていきます！チーズがとろ〜り濃厚でさらにおいしさも格段にアップ♪
