作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。エリンギは長さを半分に切り、縦半分に切る。切り口を下にして薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。大葉は軸を切り落とし、細かくちぎる。
2.
ソーセージは斜め1cm幅に切る。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらソーセージ、玉ねぎ、エリンギを加えて中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。☆を加えて炒め合わせ、大葉を加えてさっと混ぜる。
レビュー
(11件)
4.1
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- ゆかりん大葉がとても良いアクセントで美味しかったです。
- ゆず簡単にできました♪ ソーセージの代わりにちくわにしても美味しいかも😆
- ひげちゃん大葉がアクセントになって、美味しかった！ メインディッシュがボリュームある日の副菜にしたので、新玉ねぎは1/6位、ウィンナーも小さめのを4つにしたからか、少し醤油辛くなってしまいました。 炒める時、レモンが入ったオリーブオイルを使ったのですが、これが良い仕事をしてくれました。手持ちにあれば、オススメします。