スピードおかず!
ブロッコリーとウインナーの卵炒め
調理時間
約15分
カロリー
299kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
4.3g
脂質
24.9g
たんぱく質
14.3g
糖質
2.1g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ブロッコリーと卵の彩りがきれいな簡単おかずをご紹介♪卵にはマヨネーズを加えることでふんわりとした仕上がりになります。あっという間にできるので、忙しい時におすすめです!
手順
1
ブロッコリーは小房を一口大に切り、茎は皮をむいて薄切りにする。
2
ソーセージは斜め半分に切る。
3
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を入れて混ぜる。
4
フライパンに水(分量外:100cc)を入れて沸騰させ、ブロッコリーを入れてふたをして2分蒸す。取り出して水気を切る。ブロッコリーを戻し入れて中火で熱し、炒めて水分を飛ばす。
5
4のフライパンにサラダ油を加えて熱し、ソーセージを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。
6
ブロッコリー、ソーセージを端に寄せて、3を加えて半熟状になるまでかき混ぜながら炒める。塩、こしょうを加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- マヨでほぼ味が決まって簡単に出来ました
もも
ツナ缶が半分余っていたので卵に混ぜて一緒に炒めました〜!美味しかったです♪ま〜坊
ウインナーではなく、塩コショウでしばらく味を付けておいた豚バラブロックで作りました。ブロッコリーとばら肉がレシピより多目だったので、卵3個にしました。 美味しかった。よー
おいしく出来ました! 少し物足りない感じがしたので、鶏ガラを少し入れました。 味がしまっておいしかったです! また作りたいと思います❗
もっと見る
るにーくれす