スピードおかず！
ブロッコリーとウインナーの卵炒め
ブロッコリーと卵の彩りがきれいな簡単おかずをご紹介♪卵にはマヨネーズを加えることでふんわりとした仕上がりになります。あっという間にできるので、忙しい時におすすめです！
カロリー
299kcal
炭水化物
4.3g
脂質
24.9g
たんぱく質
14.3g
糖質
2.1g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ブロッコリーは小房を一口大に切り、茎は皮をむいて薄切りにする。
2
ソーセージは斜め半分に切る。
3
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を入れて混ぜる。
4
フライパンに水(分量外:100cc)を入れて沸騰させ、ブロッコリーを入れてふたをして2分蒸す。取り出して水気を切る。ブロッコリーを戻し入れて中火で熱し、炒めて水分を飛ばす。
5
4のフライパンにサラダ油を加えて熱し、ソーセージを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。
6
ブロッコリー、ソーセージを端に寄せて、3を加えて半熟状になるまでかき混ぜながら炒める。塩、こしょうを加えて炒め合わせる。
レビュー
4.2
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- マヨでほぼ味が決まって簡単に出来ました
こゆき
簡単で美味しいー！！旦那さんも美味しいねと言ってくれたので、朝食の定番にしますリモーネ
作っていそうで、していなかった組合せ。 16㎝のフライパンでギュウギュウですが作れました。 卵がまとまってきたら弱火にして半熟キープして仕上げました。薄味でも、ケチャップ不要の美味しさ。もも
ツナ缶が半分余っていたので卵に混ぜて一緒に炒めました〜！美味しかったです♪
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るにーくれす