お家で居酒屋メニュー♪エリンギの絶品おつまみレシピ23選

レビュー

• いくちゃん

  めっちゃ簡単にお酒のおつまみになりました！(*^^*) エリンギだけで、このクオリティはスゴイと思いますーー！！

  
• mk-y

  エリンギと常備品の調味料で簡単に一品出来ました。味濃い目なのでプラスでシメジや舞茸を加えても美味しそうです。また作ります

  
• くまたん

  きのこが得意ではないはずの家族も、普通に食べていました(笑)。美味しかったので、次作るときは多めに作ります。

  
• mat98

  あらら簡単にビールおつまみ完成。ヤミツキになるかもよ。

  

レビュー

• たろ

  バラ肉最近苦手で、ロース薄切り肉で作りました。 あと、すき焼きのタレなかったので酒、醤油、みりんを各大さじ1でやってみたんですが… チーズがしょっぱいので、思ったより味濃くなっちゃいました😅でも、めっちゃくちゃ美味しい。これはほんとご飯が進む。

  
• pchan

  すき焼きのタレを作るのが億劫になってしまい手抜きで焼肉のタレを使用しました チーズが少しはみ出てしまいましたが、エリンギの食感が良くとても美味しかったです またリピしたいです

  
• anzulove818

  とても美味しかったです(^-^) チーズがコクがあって美味しかったし又 無くても美味しそう！ 肉巻きは崩れやすいけど全然崩れることなく出来上がりました。また作ろうと思います！

  
• ようちっち

  とても美味しかったです！ 予想してた数倍美味しかったです！ 薄力粉は、フライパンの質によりけりですが少し多めでも悪くないかな？とは… といっても油を吸うので重くなってしまうのは否めません。 しっかり火が通っているのを確認、これはほんとうに大事やと思いました！ 巻いちゃうと内側がちゃんと火を通っているか不安ですからね、豚肉ですし… とにかく、味は美味しいです！プロセスチーズで正解ですね！ たまたまプロセスチーズなくてピザ用チーズにしましたがしつこく感じました！

  

レビュー

• ブロッコリー好き

  簡単で美味しかったです！マヨネーズに粉チーズも足して、上にはマジック○ルトをかけました。小さめにきってお弁当にたくさんつめました。

  
• あすこ

  カレーライスの副菜に作りました。 220度で7分弱焼きました。 2人ぶん、大きいエリンギを3本で作りましたが倍くらい食べられそうに美味しかった。大好きな味。こどもも好きそう。パン粉がいい。 薄く切った部分はシナッとしてしまったのでほどほどに厚くて良いみたい。

  
• くまのおうち🐻

  美味しい！ そして、簡単٩( 'ω' )و

  
• 12時12分

  めっちゃ美味しいおつまみ！！！ アツアツがサイコー！ 一口でパクッと出来る大きさに切った方がいいかも❓

  

レビュー

• xxlsandy

  エリンギと鶏肉の相性が抜群！！！ スイートチリソースで美味しくいただきました！

  
• ばぁば

  皆さんのレビュー読んで、ばぁばなら尚更噛みきれないと思い一口大に切ってお皿に…美味しかった

  
• hinamommy

  レシピのように串を刺した方が良さそうです 良い感じの仕上がりになります😆 写真では左下のものです📷

  
• れあそん

  鶏挽きでなく豚挽きを買ってしまい ニンニクもなく エリンギに片栗をまぶすの忘れたけど まあ美味しく食べられました

  

レビュー

• ゆず☆まゆ

  家にある食材と調味料で簡単に美味しくできました。もやしも入ってかさ増しになり、ボリュームおかずにもピッタリだと思います。

  
• にこ

  簡単で美味しかったです。

  
• りんご

  もやしとしめじで作りました。 調味料は多めにしました。 美味しかったです。

  
• choma

  バターが効いてて美味しい

  

レビュー

• ぽむ

  今まで食べてきたエリンギ料理の中で一番好きです！！ 食感も良く、あっという間に完食でした✨✨ エリンギは安価でお財布にも優しいので、次は倍量作りたいです😳

  
• あすこ

  美味しい。エリンギじゃないみたい。ちょっと鶏の軟骨から揚げみたいな感じで食べごたえがあった。 片栗粉を袋の中でまぶしたあと(全部吸収されちゃった気がしたので）皿に片栗粉を広げて更にたっぷりまぶしました。

  
• el

  エリンギと舞茸で。全部で240gあったから調味料3倍近く入れた。good

  
• こわっぱ

  鶏の唐揚げよりガッツリ感はないですが、味はほぼ変わりないクオリティで、それにさらにエリンギの旨みがのった一品です。かさの部分は特にジューシーでボリュームがあり、鶏のからあげと遜色ないレベルです。漬け込んでから9時間ほどおいたので味が染み込んでいました。

  

レビュー

• momo

  めちゃめちゃ美味しい！！エリンギの使い道がわからなかったから嬉しい。

  
• むーちゃん

  マリネが大好きなのですが、マスタードが入ってピリ辛なのでお気に入りです。残った時は、あくる日のランチにトーストに付け合せたりしても美味しいです。

  
• まる

  お肉料理の付け合わせにもってこいです。 期限の切れがちな粒マスタードの消費にもいいし味もしまりますね。 ただ色合いが地味なので赤と黄色パプリカを一緒にチンしてます。
• あやめ

  唐辛子を入れすぎてしまいましたが、辛くなってしまいましたが美味しかったです。

レビュー

• もちぐま

  ゆず胡椒の香りと辛みが美味しかったです。 レビュー参考に、炒める前に鶏むね肉に片栗粉まぶしました。

  
• chuck0309

  美味しかった🐔他の方のレビューをもとに、肉を片栗粉とお酒に漬け込んで、お肉が柔らかく美味しくなった！🍚柚子胡椒のピリッとした味付けが夏っぽくてよかったです😊

  
• まき

  わたしは辛いのが好きなので柚子胡椒小さじ1にして作りました。 エリンギから水分出るので、味は少し薄くなります。

  
• osmanthus

  鶏もも肉で作りました。柚子胡椒、少し多めに入れてみましたが、辛すぎることもなく、ほど良い辛味で美味しくできました。ズッキーニとエリンギがたっぷり入るのもいいですね。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  エリンギのコリコリした食感が良いし、ソースも絶妙❣️ 簡単に作れるし、また作ります😊

  
• もぐり

  海苔は後乗せではなくかつお節と一緒に和えてしまったので見た目は微妙でしたが、簡単に一品作れてよかったです♪

  
• あまわさび

  海苔なしです。わさびとマヨネーズの組み合わせがおつまみにとても良かったです。

  
• momo

  マヨネーズ多いかな？と思ったけど、めっちゃ美味しかったです。写真はあとで載せます。

レビュー

• 彗星

  味が薄めだったので、醤油をかけてみました 塩を追加するのもおいしいかもしれません

  
• モーリス

  リピートです、大好評でした。

  
• さとさと

  簡単にできました。 家族にも好評でした。

  
• デニッシュパン

  しょうがはチューブで代用しました。エリンギがジューシーで旨味がたっぷり。切りながらフライパンへどんどん入れていって蓋してほったらかし、という手軽さも嬉しい😆あと一品に助かります。

  

レビュー

• el

  半量よりちょい多めで作った。うまい

  
• ゆか

  何回もリピートしています。 きのこの旨味と、程よい酸味でとても美味しいです。 我が家では、きのこは手に入りやすいものを3種類、マリネ液の配合はレシピ通り。 簡単で、美味しいレシピに出会えたことに感謝です。
• なり藤

  火を止めてから酢をいれたけど、酸味が足りなかった…😅 でもでも味はすっごく美味しかった😁 絶対リピート決定！！

レビュー

• もも

  普通に美味しかったです。エリンギの天ぷらがこんなにおいしいものだとは思わなかったです。また作りたいと思います。 ちょっと焦げてしまいましたが味はおいしかったですよ。

  
• もみじ

  素朴な感じですが、美味しかったです。好評でした。また、作ります。
• ぽかえり

  うまみがつまってておいしかったです！

レビュー

• kerori

  きのこ好きにはたまらない！ニンニクが効いてて美味しい！

  
• かおちゃん

  酸味が強かったので砂糖を足しましたが、さっぱりとしていて美味しかったです！

  

レビュー

• kerori

  めっちゃご飯進む味で美味しかったです！

  
• ミサル

  ザーサイが余っていたので作りました！ 美味しいって言ってました!
• 腹ぺこりーの

  主菜として作りました。ザーサイがアクセントになり、美味しかったです。家族にも好評でした。
• おトメ

  余っていたザーサイを消費するため作りました。 少し塩辛く感じたので塩は入れなくてもいいかも。全体的には美味しかったです。

レビュー

• モーリス

  リピートです、大好評でした。

  
• kerori

  エリンギもザーサイも好きだけど、これはうーんて感じ。美味しいは美味しい。

  
• セル

  ばんネギの代わりに冷蔵庫に残されていた九条ネギの小口切りを使用。 美味しかったです。

  
• トコ

  簡単なのにとても美味しいです。また作ります

レビュー

• こりゃす

  美味しい！本格的な味わいで、生クリームもコクが出て良いです。きのこの香りが高いのでそのまま頂いても良いかと思ったのですが少し薄味かなと思って最後に塩コショウ足しました。

  
• ゆこたん

  ふるさと納税の余った良さめな肉を使ったからか、バター→マーガリン、生クリームなし、(マッシュルームなし)、でも十分な味でした。水気が少なくなりワインは少し多めにしました。ワインにとても合いました。好評だったのでまた作ります。

  

レビュー

• Totoro's friend

  レモンの代わりにレモン汁を入れました。 エリンギが無くて、エリンギ無しで作りましたが、とっても美味しかったです。

  
• パンペロ

  美味しく作れました。

レビュー

• rin

  美味しすぎて彼氏にも好評でした！ 途中衣足りるか不安な感じでしたが、ギリ足りました！ アボカドとかでも作ってみたい！
• デリッショ

  ささみも美味しいんですが、エリンギのフリッターが異次元の美味しさでこれだけでも無限にいける

レビュー

• ルビー

  アヒージョ初めて作りました。 バケットにのせて食べたら激ウマでした😆

  

レビュー

• 久さん

  ☆あっさりして美味しかったです。 簡単に出来ました。

  
• のこ

  しめじ1パックの代わりにしめじと舞茸を半パックずつ、エリンギの代わりにしいたけ4個で作った。
• えりぼう

  冷蔵庫にあったエリンギ、しいたけ、舞茸で作りました。めんつゆが４倍濃縮だったのでちょっと減らしたら味が足りない気がしたので砂糖と醤油を足しました。

レビュー

• まり

  軽く揚がりました。美味しかったです。

  
• れんこん

  とっても美味しく出来ました！！ リピしたいです(^^)